Cách làm chè bobochacha ngon tuyệt

3700 13

Xin chào các bạn, bài viết này mình xin chia sẻ cho các bạn công thức cách làm chè bobochacha rất ngon, có thể nói là một tác phẩm tuyệt vời cực kì cuốn hút. Đảm bảo với bạn rằng, khi mới nghe đến tên món chè này, nó đã tạo cho chúng ta một cảm giác lôi cuốn lạ thường; còn hương vị của nó thì gọi là tuyệt cú mèo luôn ý (vị ngọt mát, rất thơm và beo béo của nước cốt dừa hòa quyện vào nhau).

Tại Hà Nội, bạn có thể thưởng thức món chè bobochacha ngõ 92 Cửa Bắc - Ở đây có một hàng chè ngon nổi tiếng, lâu lắm rồi mình không có thời gian đi ăn, thèm quá đi. Nguyên liệu của món chè này rất dân dã và dễ kiếm nhé các bạn, nguyên liệu chính bao gồm có: Khoai sọ, khoa lang, nước cốt dừa, lá nếp, bột năng...

Chủ đề tham khảo :
Chè táo đỏ hạt sen bạch quả
Chè táo đỏ hạt sen bạch quả
Chè táo đỏ hạt sen bạch quả - Đúng như cái tên của nó thì chè có 3 nguyên liệu chính là: Táo đỏ, hạt sen, bạch quả. Đây là 3 nguyên liệu rất tốt cho việc hồi phục sức khỏe vì vậy chè thường dùng để bồi bổ, bên cạnh đó chè còn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè nóng bức nữa nha.
 Có nhiều cuốn sách, bài viết về cách làm chè bobo chacha khác nhau bao gồm chè "Singapore, chè hoa quả, chè đen...", mỗi loại đều có một hương vị ngon đặc trưng khác nhau, bạn cũng có thể tham khảo cách nấu chè bobochacha dưới đây để biết thêm về món chè này nhé.

cach-lam-che-bobochacha-9 

Nguyên liệu

Sau đây là nguyên liệu cho cách làm chè bobochacha ngon tuyệt tác trên nhé:

  • Khoai môn: 1 củ
  • Khoai lang: 1 củ ( nếu muốn màu sắc đẹp thì có thể dùng 1 củ khoai lang vàng và 1 củ khoai tím)
  • Bột năng để làm trân châu (hoặc trân châu mua sắn)
  • Đường thốt nốt: 2 viên
  • Muối, đường trắng
  • Một nửa củ dền đỏ
  • Nước cốt dừa
  • Lá dứa nếp

Cach-lam-che-bobochacha-cb 

Cách làm

Tham khảo thêm :
Cách nấu chè khúc bạch
Cách nấu chè khúc bạch
Chè khúc bạch là món ăn hoa mĩ, với nhiều nguyên liệu mới lạ mang phong cách Phương Tây nên được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là các bạn trẻ lại càng thích thú hơn. Cách nấu chè khúc bạch hơi cầu kỳ hơn so với cách nấu các mòn chè khác, tuy nhiên sự chăm chỉ và tỉ mỉ thường cho những kết quả bất ngờ và xứng đang với công sức của mình bỏ ra. Hãy theo dõi các hướng dẫn, bí quyết cách làm chè khúc bạch dưới đây để cùng học hỏi làm cho bữa ăn gia đình bạn thêm sinh động và hấp dẫn hơn nữa nhé!
 Sau đây là công thức làm chè bobochcha, xin mời các bạn cùng theo dõi nhé:

Bước 1:

- Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai môn và khoai lang đem rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ hình vuông vừa ăn.

cach-lam-che-bobochacha-1 

Bước 2:

- Tiếp theo, Cho cả hai loại khoai vào ngâm nước muối loãng để cho khoai khỏi bị thâm

Cach-lam-che-bobochacha-2 

Bước 3:

- Rửa sạch lá dứa cắt nhỏ thành từng đoạn rồi dùng máy sinh tố say nhỏ. Củ dền đỏ cũng rừa sạch thái nhỏ và say nhuyễn. Sau khi say, chắt lấy 2 bát nước nhỏ để dùng tạo màu cho trân châu

cach-lam-che-bobochacha-3

cach-lam-che-bobochacha-3a 

Bước 4:

- Đem nước lá dứa và nước củ dền đỏ đi đun sôi lên và để nguội. Nhớ là phải đun riêng ra nhé không được đổ lẫn 2 loại nước vào nhau nhé.

- Tiếp theo, lấy bột nằng cho vào 2 bát, rồi đổ nước dứa và nước củ dền vào để tạo màu cho trân châu. Nhào bột cho nhuyễn và sau đó nặn chân châu thành từng viên tròn nhỏ.

cach-lam-che-bobochacha-4 

Bước 5:

- Đun sôi nước rồi cho trân châu vào luộc cho đến khi chân châu nổi lên là chín thì vớt ra.

cach-lam-che-bobochacha-5 

- Khi vớt ra thì bạn nhớ cho trân châu vào bát nước lạnh luôn nhé.

Cach-lam-che-bobochacha-6 

Bước 6:

- Bước tiếp theo trong cách nấu chè bobochacha ngon này, bạn hãy dùng nước cốt dừa hòa nước lọc, bột năng, vài hạt muối và đường thốt nốt. Cuộn vài lá dứa đã rửa sạch cho vào nồi rồi đun sôi.

cach-lam-che-bobochacha-7 

Bước 7:

- Khi nồi nước sôi thì bạn đổ khoai vào đun thêm 20 phút nữa cho khoai mềm là được

Cach-lam-che-bobochacha-8 

Thưởng thức

Chúc mừng bạn đã đã thực hành xong hướng dẫn cách làm chè bobochacha ngon tuyệt cú mèo này, bây giờ chỉ cần múc chè ra bát hoặc cốc. Khi ăn có thể cho thêm đá tùy theo sở thích từng người. Bát chè thật hấp dẫn phải không nào, đến phần thưởng thức rồi đây, ăn một lần lại muốn làm nữa. Những ngày cuối tuần rảnh rôi bạn hãy trổ tài cách nấu chè bobochacha này xem sao nhé.

cach-lam-che-bobochacha-9

Có thể bạn quan tâm :
Cách làm chè trái cây
Cách làm chè trái cây
Bên cạnh những công dụng rất tốt cho sức khỏe thì hoa quả cũng là một trong những phương pháp làm đẹp vô cùng hiệu quả cho chị em phụ nữ nhé. Ngoài việc bổ sung các vitamin, các chất dinh dưỡng của hoa quả thông qua ăn uống thì có thể dùng hoa quả để đắp mặt nạ, chiết suất thành các tinh chất để thoa lên da, tóc.
 

Nhận xét của bạn

13 nhận xét về bài viết Cách làm chè bobochacha ngon tuyệt

Thanh thủy · 31/08/2015 - 05:06:19

Cái tên món này nghe lạ quá nhỉ

Nguyễn Oanh · 31/08/2015 - 05:07:22

Đây là kiểu chè nam bộ nhé, mình từng làm rồi, ăn rất ngon

· 13/07/2016 - 08:53:42

Cảm ơn Ad vì hướng dẫn cách làm món chè bobochacha ngon tuyệt này nhé, thực sự nó rất có ích và hấp zẫn đối zới mình, nhất định sẽ dành thời gian áp dụng và nấu cho cả nhà mình cùng ăn, thèm lắm zùi đóa

Ngọc Trang · 13/07/2016 - 08:55:58

Cảm ơn bạn đã quan tâm và theo dõi, bạn có thể đọc thêm các bài khác nếu rảnh bạn nhá

Hằng Phương · 13/07/2016 - 08:31:19

Xin chào mọi người, mình Là Hằng Phương hiện nay đang sống ở Hà Nội. Mình là người nghiện chè, và tất nhiên cũng rất thích món chè nói đến ở trên. Nhìn chung các quán chè bobochacha Hà Nội cũng khá nhiều, tuy nhiên một quán chè mình ấn tượng nhất đó là quán chè bobochach phố cửa bắc, mình nhớ không nhầm là ngõ 92. Ăn chè ở đây khá ngon, tuy nhiên phải gửi xe mất 5k ở ngoài :D. và thái độ bán hàng thì hơi kiêu :)), nhưng bù lại ngon.

Thiên Bình · 13/07/2016 - 08:32:28

Đây có phải quán chè bôbôchacha ba đình hà nội không bạn, mấy lần qua khu này nhưng chưa có dịp ăn, lần sau phải thử mấy được

Hằng Nga · 13/07/2016 - 08:34:54

Chè bobochacha cửa Bắc à, ngon tuyệt luôn hiện tại bi giờ là 10 hay 12k một bát gì đó, ngày xưa mình hay ăn lắm, bi giờ bận không đi được mấy, tiếc quá. Thôi đành học cách nấu ở nhà vậy. Mà ở đây không thấy hướng dẫn cách làm chè singapore bobochacha nhỉ, mình đang muốn học nấu món này.

Hằng Phương · 13/07/2016 - 08:35:45

Ra quán ăn cho nhanh bạn ạ

An · 13/07/2016 - 08:37:00

Ad cho mình hỏi cách làm chè bobochacha đen có giống như trên không, hay khác nhau thế nào vậy nhỉ?

Ngọc Trang · 13/07/2016 - 08:38:07

Các bài tiếp theo mình sẽ hướng dẫn tất tần tật về cách nấu chè bobochcha hoa quả, singapore hay đen bạn nhé, nhìn chung là giống nhau

Tuấn · 13/07/2016 - 08:41:28

Chè bobochacha là gì vậy mọi người, mình nghe cô mình kể nhưng không biết nó thế nào, ân có ngon không? mình đang ở tphcm mà không biết tìm chỗ nào để ăn, xin ý kiến mọi người nha

Ngọc Trang · 13/07/2016 - 08:43:42

Chè bobochacha tphcm à, mình không sành về trong đó, nhưng nghe mọi người nói ở đây ăn ngon nè, bạn thử đến xem Địa ch: Số 69 đường 29-Bình Trị Đông B-Bình Tân-p.HCM Ăn rồi kể cho mình nghe nhé!

Thiên Phong · 18/07/2016 - 12:41:00

Quán chè bobochacha ngõ 92 Cửa Bắc Ba Đình Hà Nội Đây là quán chè nổi tiếng nằm sâu trong ngõ, mặc dù trong ngõ nhưng thu hút rất nhiều khách đến, đặc biệt là các bạn trẻ, bà bầu, các đôi hẹn hò. Chè bobochacha phố cửa bắc đã có từ rất lâu, mình cũng không biết là từ bao giờ nữa, nhưng có thể nó đã được truyền qua nhiều đời, vì ở Hà Nội có rất nhiều quán ăn có từ lâu, có thể qua mấy đời nổi tiếng và truyền miệng rất nhanh, đôi khi được báo trí tìm đến và viết. Đây là quán chè bobochacha Hà Nội rất nổi tiếng, bao gồm nhiều loại chè như: chè đen, chè trắng và chè hoa quả... Ngoài ra chủ quán cũng bán thêm các món như khoai, nem rất cuốn hút/ Khi mình ăn thì giá chè gần đây nhất là 12k/bát chè, ăn ngon nên nhanh lắm, chẳng mấy chốc là hết bát, mỗi lần đi là phải làm 2 bát chè mới chịu thôi :P Giá bánh khoai và nem thì khoảng 5 - 6 nghìn đỗng mỗi cái nhé... Các bạn đến ăn chè cứ đến ngõ 92 Cửa Bắc nhé, gửi xe ở ngoài, giá vé xe hơi căng 5k/lần gửi.

Nhận xét qua Facebook