Cách nấu chè chuối nước cốt dừa

4511 2

Hôm trước, Trang có đi ngang qua Nguyễn Bỉnh Khiêm, nghe nói ở đây có quán chè chuối ngon lắm, dân mê chè không kìm được lòng mình quyết tâm tìm cho được để vào kiểm nghiệm lời đồn thổi xem sao. Vừa vào đến quán, nhân viên của quán hỏi em ăn gì? Không cần đăn đo suy nghĩ mình gọi luôn cho em chè chuối ạ. 

Chủ đề tham khảo:
Cách làm chè trái cây
Cách làm chè trái cây
Bên cạnh những công dụng rất tốt cho sức khỏe thì hoa quả cũng là một trong những phương pháp làm đẹp vô cùng hiệu quả cho chị em phụ nữ nhé. Ngoài việc bổ sung các vitamin, các chất dinh dưỡng của hoa quả thông qua ăn uống thì có thể dùng hoa quả để đắp mặt lạ, chiết suất thành các tinh chất để thoa lên da, tóc…
 Chè chuối bưng ra, ngay từ cái nhìn đầu tiên mình đã có ngay thiện cảm với em ý mất rồi, vội cầm thìa để thưởng thức miếng đầu tiên để thỏa mãn sự mong đợi. Vừa đưa vào miệng, ôi cái vị ngọt thanh mát mới tuyệt vời làm sao. Nguyên liệu làm chè cũng khá phổ biến nhưng cách pha chế và liều lượng rất hài hòa, cùng với sự trang trí vô cùng đẹp mắt tạo nên sự đặc biệt của chè chuối ở đây. 

chè chuối 

Về nhà mấy hôm sau, Trang quyết định mày mò học thử cách nấu chè chuối nước cốt dừa để thỉnh thoảng còn giải tỏa "cơn nghiện". Thực ra cách nấu chè chuối này không quá khó, nguyên liệu cũng khá dễ kiếm nên các bạn cũng có thể thực hành rất dễ dàng thôi, không có khó khăn gì cả. 

Dưới đây là hướng dẫn cách nấu chè chuối nước cốt dừa ngon các bạn có thể tham khảo. 

Nguyên liệu nấu chè gồm có:

- Chuối chín khoảng 5-6 quả 

- Bột báng 50g

- Nước cốt dưa 1 lon

- Đậu phộng (lạc) 1 lạng

- Dừa sợi

- Đường trắng 

Cách nấu:

Bước 1: Chọn nải chuối chín tới để chè có vị ngọt tự nhiên, nếu chuối chín chưa kỹ thì khi nấu chè sẽ bị chát.

cách nấu chè chuối côt dừa 1 

Bước 2: Chuối bóc vỏ, thái thành khoanh nhỏ rồi cho vào bát to, thêm vào chút muối và đường sóc đều, ướp trong vòng 15-20 phút.

cách nấu chè chuối côt dừa 1a 

Bước 3: Đậu phộng (lạc) rang chín, ủ giòn rồi cho vào rổ sát cho bung hết vỏ đi và đem giã qua cho dập.

Cách làm chè chuối nước cốt dừa 1 

Bước 4: Bột báng (trân châu nhỏ) rửa sạch, ngâm với nước lạnh khoảng 15 phút cho hạt nở mềm thì gạn nước đi.

Có thể bạn quan tâm :
Chè mít sữa dừa
Chè mít sữa dừa
Hồi sáng đi chợ, nhìn thấy mít vàng ươm, chín mồi thơm ngây ngất làm cho mình không cưỡng lại được sự hấp dẫn của nó và đã mua nửa quả to bự về đãi cả nhà. Nhà mình là mộ món này lắm, mấy hôm nay trời lại còn mưa nữa thật là "trời khéo chiều lòng người". Sáng đã ăn một chập rồi nhưng vân còn lại khá nhiều nên chiều mình đã nghĩ ngay đến làm món chè mít sữa dừa.

cách nấu chè đỗ đen hạt sen 4 

Bước 5: Đổ nước cốt dừa từ lon vào nồi, pha thêm nước lạnh cho đủ dùng. Đổ bát chuối ướp vào nồi nước cốt dừa, đặt lên bếp đun sôi cho đến khi chuối chín mềm.

cách nấu chè chuối côt dừa 7 

lưu ý: Nếu muốn dùng nước cốt dừa tươi thì bạn có thể tự làm cũng được, mua dừa về nạo hoặc dùng máy sinh tố say nhỏ rồi vắt lấy nước cốt đem nấu chè.

Bước 6: Khi chuối đã chín, đổ hạt trân châu và cho thêm đường tùy vào khẩu vị của bạn vào đun sôi đến khi trân châu nổi trên mặt nước và có màu trắng trong thì tắt bếp, bê xuống.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 8 

Để nguội một chút rồi múc ra bát, bạn có thể cho thêm một chút dừa nạo và đậu phộng (lạc) đã giã lên trên mặt bát chè rồi thưởng thức. Có thể dùng chè này nóng hay lạnh đều ngon bạn nhé.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 9 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 

Tham khảo:
Chè nếp cẩm xoài
Chè nếp cẩm xoài
Một sự sáng tạo mới lạ, độc đáo từ trước tới giờ mình chưa hề nghĩ tới, khi đọc được cách làm món này thấy kỳ kỳ thế nào ý. Chỉ sợ ăn xong lại có tác dụng phụ thì tèo téo teo... Nhưng mà chính vì nó lạ nên Trang quyết định thử nghiệm một lần cho thỏa chí tò mò.

 

 

 

Nhận xét của bạn

Có 2 nhận xét về bài viết Cách nấu chè chuối nước cốt dừa

Kiều Anh · 17/09/2015 - 13:51:33

Các bước rất chi tiết và dễ hiểu. Em đã làm được rồi nè. Thanks ad.

Minh Trang · 17/09/2015 - 13:54:07

Chuối tây mới nấu chè này được ạ

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên