Cách nấu chè gừng gạo nếp

17334 7
 Xin chào các bạn, bài viết này mình xin chia sẻ về cách nấu chè gừng với gạo nếp để dùng trong những ngày lạnh. Như chúng ta biết, gừng là một gia vị phổ biến và quan trọng trong căn bếp của mỗi gia đình, không chỉ là gia vị gừng còn có rất nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe như ngăn ngừa hoặc chữa trị một số loại bệnh: Thận, tim mạch, sốt rét, ngộ độc thực phẩm, huyết áp thấp... Vì vậy, gừng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: Gia vị để xào thịt bò, thịt gà, mưt, kẹo, xôi chè gừng... 
Có thể bạn quan tâm:
Cách nấu chè sắn gừng
Cách nấu chè sắn gừng
Cách nấu chè sắn gừng ngon ngây ngất cho mùa Đông ấp áp, một tuyệt tác nghệ thuật mang đến món ăn vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng cho gia đình bạn...

Và tất nhiên một trong những món ăn phổ biết được nhắc đến ở đây là  món chè nếp gừng, một món ăn tráng miệng ngon dùng trong những ngày trở lạnh. Các bạn có thể tham khảo bài viết hướng dẫn cách nấu chè gạo nếp gừng, cũng gọi là cách nấu xôi chè gừng cực dễ và nhanh dưới đây nhé.

cách nấu chè gừng 3 

Nguyên liệu

Sau đây là những nguyên liệu cần thiết cho cách nấu chè gừng gạo nếp, rất dễ tìm các bạn ạ:

  • Gừng : 4 nhánh
  • Gạo nếp: 4 lạng
  • Nước 1,5 lít
  • Mật 150ml
  • Muối 1/3 thìa cà phê 
Bài viết liên quan:
Cách nấu chè đậu đỏ với nếp
Cách nấu chè đậu đỏ với nếp
Gạo dẻo quánh với vị thơm bùi của lạc hòa quyện trong vị béo ngậy của nước cốt dừa khiến món chè trở nên vô cùng hấp dẫn. Cách nấu chè đậu đỏ với nếp

Cách làm 

Sau đây là quy trình cách làm món chè gừng được chỉ ra theo từng bước rất cụ thể:

Bước 1:

- Lấy gạo đã chuẩn bị cho vào rá đem vo cho sạch sạn và vỏ trấu còn sót rồi để cho ráo nước. Cho 1/3 muỗm cà phê muối ăn vào xóc đều cho gạo vào muỗi trộn lẫn vào nhau

 cách nấu chè gừng 

Bước 2:

- Đem gừng đi rửa sạch, cạo vỏ rồi cho vào cối giã nát chắt lấy nước bỏ bã gừng vào một cái bát. Khi mua gừng các bạn nên chọn loại gừng củ nhỏ (gừng ta) thì thơm hơn và tốt hơn gừng to (gừng lai) nhé.

cách nấu chè gừng 1

cách nấu chè gừng 2 

Bước 3:

- Cho gạo nếp vào nồi rồi đổ khoảng 1,5 lít nước vào đặt lên bếp ninh nhỏ lửa ( Nếu ninh lửa to sẽ rất dễ bị khê). Ninh cho đến khi hạt gạo mềm và nở ra nhưng vẫn còn nguyên hạt không bị nát thì cho mật và nước gừng vào, dùng đũa khuấy nhẹ cho gia vị ngấm vào hạt gạo nếp và đun tiếp cho đến khi nước đặc sệt lại thì tắt bếp. 

chè gừng 

Bươc 4:

- Bước cuối cùng trong cách nấu chè nếp gừng, bạn chỉ cần múc chè gừng ra bát rồi rắc lên trên một chút bã gừng lúc nãy giã để trang trí cho đẹp mắt.

cách nấu chè gừng 3 

Thưởng thức

Bạn đã hoàn thành xong hướng dẫn cách nấu chè ngon tuyệt rồi đó, giờ thi thưởng thức thôi nào. Hương thơm ngào ngạt của gạo nếp, cộng với vị cay nhè nhẹ của gừng đã tạo nên hương vị đặc biệt cho món chè gừng gạo nếp.

Vào mùa đông mà được ăn một bát chè gừng nóng thì còn gì tuyệt vời hơn, mọi giá lạnh sẽ tan biến. Đặc biệt với những người bị huyết áp thấp thì nên thường xuyên ăn món chè này rất tốt cho sức khỏe đó nha. Nhà mình có người bị huyết áp thấp nên cũng rất hay nấu món chè này đó. 

Cách làm món chè gừng vô cùng đơn giản và không tốn nhiều thời gian của các bà nội trợ nhà mình đâu nên các bạn có thể làm ở nhà để cả gia đình cùng thưởng thức vào những ngày cuối tuần rảnh rỗi. 

Chủ đề nên biết:
Cách nấu chè Gạo Nếp
Cách nấu chè Gạo Nếp
tổng hợp các bài viết về các bí quyết, hướng dẫn cách nấu chè gạo nếp rất ngon và hấp dẫn bao gồm các món chè: Gừng, đậu đỏ, khoai môn với nếp... Nghiên cứu các cách làm chè gạo nếp này các bạn có thể thực hành để có một bửa ăn tráng miệng cực...

Nhận xét của bạn

Có 7 nhận xét về bài viết Cách nấu chè gừng gạo nếp

Lê Biên · 31/08/2015 - 06:46:10

Món này chắc chủ yếu ăn vào mùa đông, chứ mùa hè ăn chi thêm cho nóng

Ngọc Phương · 31/08/2015 - 06:47:06

Món này chữa bệnh thấp huyết áp rất tốt nè

Trần Đức Điển · 31/08/2015 - 06:47:28

Nhà mình cũng có người bị và hay uống trà gừng

Hoang long · 09/06/2016 - 00:57:35

Gừng có tính hàn sao kêu nóng haiz za

vu ha · 05/09/2016 - 04:41:41

gung ma lai co tinh hàn? the ma cung phat bieu dc. gung an vao cay nóng vay ma.

Mai · 19/07/2016 - 04:05:43

Tuyệt vời quá bạn ơi, rất ngon và hấp dẫn cảm ơn bạn nhiều nhé. Nhân tiện bạn có bài viết nào nói về cách nấu chè sắn gừng không, nếu có thì chia sẻ link cho mình nhé, xin cảm ơn!

Ngọc Trang · 19/07/2016 - 04:08:27

Cảm ơn bạn đã quan tâm và nhận xét về bài viết cách nấu chè gừng của mình, về cách nấu món chè sắn gừng thì mình sắp up lên, mình sẽ gửi cho bạn sớm nhất nhé!

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên