Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

9769 0

Chè hạt sen đậu xanh hay đỗ xanh là món đang được rất nhiều người ưa thích, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức này. Chè hạt sen đỗ xanh được các chị em nội trợ thường hay nấu cho gia đình mình ăn, đôi khi các bạn sinh viên, thanh niên có thể tự nấu được, khi đi làm hay đi học về giữa cái nắng oi ả mà được ăn món này giải nhiệt thì thật tuyệt...!

Chủ đê tham khảo :
Cách nấu chè hạt sen
Cách nấu chè hạt sen
Chè hạt sen là món ăn ngon, được người Việt Nam ưa thích đặc biệt là trong những ngày mùa hè nắng nóng oi bức. Ngoài chức năng là món ăn tinh thần, khi ăn chè hạt sen có tác dụng giải tỏa khó chịu, mệt mỏi, căng thẳng đặc biệt tốt đối với những người có triệu trứng mất ngủ. Biết được tác dụng kỳ diệu đó, vậy nên trong chuyên mục này mình xin chia sẻ cho các bạn tổng hợp các cách nấu chè hạt sen ngon nhất, các bí quyết làm chè hạt sen này được mình biên soạn và tổng hợp, cũng qua một số kinh nghiệm học hỏi được của mình nữa. Các bạn hãy cùng tìm hiểu và khám phá những bí quyết hay này nhé, nó thực sự hữu ích lắm đó!
 Chè hạt sen tươi với đậu xanh (hạt sen khô cũng được) là món ăn vừa mát, vừa dễ làm và giúp giải tỏa đi những căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc và học tập phải không các bạn...? Món chè này có rất nhiều tác dụng như chữa mất ngủ, làm đẹp da, chống lão hóa, bổ trợ đường huyết và đặc biệt rất tốt cho các bà mẹ đang mang thai..v..v. Vậy cách nấu chè hạt sen đậu xanh liệu có khó không? ..Các bạn cùng xem dưới đây nhé!
Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Nguyên liệu

Trong hướng dẫn cách nấu chè hạt sen với đậu xanh mà trình bày dưới đây cần chuẩn bị các nguyên liệu sau nhé:

  • Đậu xanh gói bán sẵn từ : 200g - 500g
  • Hạt sen tươi ngon: 200g
  • Nếu là hạt sen khô, hạt to mẩy: 100g
  • Đường kính: 200g - 400g (tùy mức độ thích ăn ngọt)
  • Bột sắn dây: 1/5 thìa cà phê
  • Gạo nếp: 200g

Cách nấu

Các bạn đã có trong tay các nguyên liệu cần thiết cho bí quyết cách nấu chè hạt sen đậu xanh rồi phải không, hãy quan sát hướng dẫn trong quy trình nấu dưới đây nhé:

Bước 1:

- Trước tiên, bạn cần ngâm hạt đậu xanh đã tách vỏ với nước ấm khoảng 1 tiếng. Cách ngâm này sẽ giúp đậu xanh rất nhanh mềm.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Bước 2:

- Nếu là cách nấu chè đỗ xanh với hạt sen khô thì bạn cần ngâm hạt sen trong nước khoảng một tiếng đồng hồ nhé.

- Còn nếu là cách nấu chè hạt sen tươi đậu xanh thì có thể không cần phải ngâm hạt sen, tuy nhiên hạt sen cần phải được tách hết nhị đắng ở bên trong ra.

- Tương tự như vậy các bạn cũng ngân gạo nếp 1 tiếng luôn nhé!

Có thể bạn quan tâm :
Chè hạt sen nhãn nhục
Chè hạt sen nhãn nhục
Giờ đã là cuối tháng 6, sắp đến mùa nhãn rồi phải không nhỉ..? Có rất nhiều bạn thích ăn nhãn và ra chợ mua về chỉ biết tách vỏ bỏ hạt và ăn thôi nhưng ăn nhiều như vậy sẽ dẫn đến cơ thể bị nóng. Vậy làm sao để thỏa mãn sở thích ăn uống mà không lo bị nóng, vậy ngày hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho các bạn cách nấu chè hạt sen với nhãn nhục ngon, bổ ích kết hợp giúp giải nhiệt và xua tan đi cái nóng của mùa hè.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Bước 3:

- Bước tiếp theo, bạn hãy nấu hỗn hợp hạt sen với gạo nếp trong vòng 1 giờ trong nồi áp suất, sau đó cho đậu xanh vào ninh thêm khoảng chừng 15 phút thì tắt bếp.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Bước 4:

- Trong bước này, nếu không có nồi áp suất các bạn nấu bếp ga cũng được nhé nhưng cho lượng nước vừa phải cho mau sôi và đỡ tốn ga. Nấu trong vòng 30 phút khi nào sôi vặn nhỏ lửa.

- Tiếp theo, hãy cho đường vào khuấy đều sau đó bật nhỏ lửa và để nóng trong khoảng 5 phút. Lúc này bạn đã sắp hoàn thành cách nấu chè hạt sen đỗ xanh rồi đấy!

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Bước 5:

- Cuối cùng, hòa phần bột sắn dây vào bát nước lọc rồi cho hết phần bột này vào nồi chè và tiếp tục khuấy cho đều rồi tắt bếp.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Thưởng thức

Sau một hồi loay hoay với cách nấu chè hạt sen đậu xanh thì bạn cũng đã nhìn thấy thành quả nhỏ bé của mình phải không? Bi giờ hãy múc chè ra bát và có thể ăn ngay nếu được. Nếu trời đang nóng thì bạn có thể cho các bát chè hạt sen với đậu xanh này vào tủ lạnh đợi mát ăn sẽ rất ngon.

Cách nấu chè hạt sen đỗ xanh không quá khó phải không bạn, vậy hãy chịu khó nấu để bạn có thể thưởng thức thành quả này cùng với gia đình của mình nhé, hãy chia sẻ bí quyết về cách nấu chè hạt sen với đậu xanh ngon bổ này cho người khác nếu bạn thấy hấp dẫn nhé.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh tươi ngon

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết, chúc bạn ngon miệng

  • Xem thêm :
    Chè hạt sen đậu xanh nha đam
    Chè hạt sen đậu xanh nha đam
    Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nha đam với đường phèn có khó và hợp lí trong mùa hè không, thời tiết đã vào giữa hè rồi..! Làm sao để tránh được cái nắng của ngày hè oi ả này, nóng trong người làm cho người ta có cảm giác biếng ăn, cảm thấy mệt mỏi và khó chịu. Và một phần rất khó cho các chị em nội trợ là phải thay đổi khẩu phần ăn của gia đình sao cho hợp lý, cho nên ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn làm tự hạt sen, nha đam và đường phèn kết hợp đó là hướng dẫn cách nấu chè hạt sen đậu xanh đường phèn và nha đam ngon mát.
     

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon bổ

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên