Cách nấu chè hạt sen với đường phèn ngon tươi, bổ

13209 1

Chào các chị em, các bạn nội trợ yêu quý, ở những bài trước mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu chè hạt sen và nha đam, chè hạt sen đậu xanh và một số loại khác ,..v..v.. Vậy các bạn đã thực hành đến đâu rồi..? Các bạn không nhớ thì hãy truy cập trang cachnauche.com để xem lại, nhớ là phải kiên trì để nấu thành công đãi cả nhà nhé. Ngày hôm nay mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu một món chè rất đặc biệt đó là cách nấu chè hạt sen đường phèn cực ngon, hương vị thanh mát, dịu ngọt giúp thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt có tác dụng trị ho cực kỳ hữu hiệu từ đường phèn.

Chủ đề tham khảo:
Chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa
Chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa
Nhắc đến món chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa là mình lại liên tưởng đến những món ăn đậm ngọt hương vị của trái dừa. Hiện nay, nước cốt dừa được sản xuất rất nhiều để phục vụ cho ngành ẩm thực và ngành công nghệ làm đẹp của rất nhiều quốc gia trên thế giới.., việc chọn nước cốt dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món mặn đến món ngọt, từ đơn giản đến phức tạp luôn là những sáng kiến.
Cách nấu chè hạt sen với đường phèn cực kỳ dễ làm và ít tốn nguyên liệu. Nhưng bí quyết cách làm chè hạt sen đường phèn ngon và đạt đến hương vị thơm mát, ngọt dịu thì cũng cần bàn tay chuyên cần luyện tập của các bạn đấy nhé! Chăm chỉ lên nào!
Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon tuyệt

Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon

Hãy đọc bài đưới đây để gom thêm một bí quyết vào kho tàng ẩm thực của các bạn và trổ tài cho những người thân yêu của các bạn nếm thử món chè này là như thế nào nha!

Nguyên liệu nấu

Đối với cách nấu chè hạt sen tươi với đường phèn hay hạt sen khô với đường phèn thì hãy chọn những hạt thật mẩy, đường phèn ra siêu thị là có nhé, cụ thể cần những nguyên liệu nấu sau đây:

  • Hạt sen: 500(g) hạt sen tươi, khô thì chỉ cần khoảng 300(g) là đủ.
  • Đường phèn: 200(g)
  • Dừa nạo nhỏ (nếu các bạn thích điểm thêm cho đẹp)

Quy trình nấu

Tuy cách nấu chè hạt sen đường phèn dễ nhưng bạn cũng cần có một số lưu ý nho nhỏ. Các bạn vui lòng xem cẩn thận các bước dưới đây:

Bước 1: 

- Trước tiên, các bạn sơ chế hạt sen bằng cách lấy bỏ tâm của hạt sen ra, cắt bỏ phần đầu đen rồi rửa thật sạch. Lưu ý, nếu như dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen rồi lấy bỏ tâm sen đi nhé!

Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon tuyệt

Bước 2:

- Sauk hi làm sạch hạt sen các bạn cho vào nồi, đổ nước ngập luộc lửa vừa vừa đến khi chín mềm thì tắt bếp. Cách khác thay vì luộc các bạn có thể hấp cách thủy đến khi chin mềm là được.

Có thể bạn quan tâm :
Chè hạt sen nha đam
Chè hạt sen nha đam
Nhắc đến nha đam ( hay còn gọi là cây Lô Hội – Aloe vera ) thì chắc hẳn bạn gái nào cũng biết. Phái đẹp mà!... là con gái thì ai cũng thích đẹp, có làn da mịn màng như e bé...Như mình cũng là con gái nên mình rất thích dùng mỹ phẩm làm từ nha đam hay tìm tòi cách làm những món ăn từ nha đam như cách nấu chè hạt sen nha đam chẳng hạn, nó rất hữu hiệu giúp chị em phụ nữ tái tạo làn da và rất tốt cho sức khỏe nữa.
 

Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon tuyệt

Bước 3: 

- Đây là bước rất quan trọng, các bạn đem lượng đường phèn đã mua hòa với nước, bắc lên bếp đun vừa lửa cho tan đường rồi để một lúc cho nồi nước lắng cặn xuống dưới.

- Sau đó đổ phần nước trong của đường phèn sang một chiếc nồi khác, rồi cho hạt sen đã luộc mềm lúc trước vào cùng và nấu lên.

- Chú ý bước này các bạn để lửa riu riu cho hạt sen thấm vừa nước đường mà không bị nát đun tiếp đến khi sôi thì tắt bếp.

Thưởng thức: 

Đến lúc thưởng thức thành quả rồi đây…! Các bạn múc chè sen ra bát, nếu thích có dừa cho thơm và đẹp mắt thì rắc lên trên, đối cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon này tùy theo các bạn thích ăn nóng hay nguội, nếu cho đá bào vào ăn cùng thì sẽ rất ngon!

Cách nấu chè hạt sen đường phèn ngon tuyệt

Trông cách nấu chè hạt sen tươi với đường phèn khá dễ phải không bạn? Những lúc bận bịu, không có nhiều thời gian để làm những món cầu kỳ thì món chè hạt sen tươi với đường phèn là sang kiến hay để giúp các bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và chi phí.

Chúc các bạn sẽ thực hành thành công!

  • Tham khảo thêm :
    Cách nấu chè cốm hạt sen
    Cách nấu chè cốm hạt sen
    Dạo này tự dưng mình mê mấy cái món làm từ cốm lắm ý, cũng tại nhỏ bạn thân của mình, hai đứa hợp nhau ghê vì có chung sở thích ăn, ngủ và du lịch. Cuộc đời mà chỉ có 3 thứ đó không phải lo đến bất cứ chuyện gì khác thì tuyệt biết bao. Một mơ ước viển vông phải không các bạn (hi).
     

Nhận xét của bạn

Có 1 nhận xét về bài viết Cách nấu chè hạt sen với đường phèn ngon tươi, bổ

Ngoc · 17/09/2016 - 08:16:13

Cung dc do

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên