Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

5791 0

Chè khúc bạch từ lâu đã trở thành món ăn thanh tao của đại đa số người Việt. Chè khúc bạch được biết đến thường dùng galatin được lấy từ da heo và xương động vật, tuy nhiên có một số bạn lại thích ăn chay. Vậy nên hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn, đặc biệt là những ai muốn ăn chay về cách nấu chè khúc bạch rau câu thơm ngon và bổ dưỡng, bột rau câu được chiết xuất từ rong biển nên rất thanh mát và tốt cho sức khỏe đặc biệt là những dịp nắng nóng.

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Lưu ý nho nhỏ: Có hai loại bột rau câu, bột rau câu dẻo Jelly hoặc Bột rau câu giòn Agar , tùy theo sở thích mỗi người đểcó cách chọn riêng cho mình nhé. Dưới đây mình xin giới thiệu cách làm chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo Jelly, mọi người cùng theo dõi nhé!

Chủ đề tham khảo :
Chè khúc bạch thập cẩm
Chè khúc bạch thập cẩm
Chè khúc bạch thập cẩm từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng với hương vị thanh mát, hấp dẫn luôn là lựa chọn cho ngày hè nóng nực. Thay vì nỗi lo an toàn thực phẩm khi ăn các món chè khúc bạch nhiều màu sắc tại các hàng quán, sau đây mình xin hướng dẫn bí quyết cách nấu chè khúc bạch thập cẩm rất tại nhà vừa đơn giản, vừa ngon lại đảm bảo và an toàn.

NGUYÊN LIỆU NẤU

Nguyên liệu dùng trong cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo cũng gấn giống với món chè khúc bạch thông thường, có điều sẽ thay galatin bằng bột rau câu nhé các bạn.

  • Sữa tươi không đường: 500ml
  • Kem sữa tươi : 500ml
  • Bột rau câu dẻo Jelly:1 gói 10gam
  • Đường cát trắng: 100gam
  • Đường phèn: 300gam
  • Bột trà xanh, trái vải tươi, hạnh nhân cắt lát

QUY TRÌNH NẤU

Bạn vừa chuẩn bị xong các nguyên liệu quan trọng phù  hợp với hướng dẫn cách nấu chè khúc bạch bột rau cau dẻo, hãy tiếp tục bằng cách làm theo quy trình các bước dưới đây bạn nhé:

Bước 1:

- Tạo hỗn hợp đường cát trắng và bột rau câu dẻo Jelly vào nồi. Sau đó đổ tiếp sữa tươi cùng kem sữa tươi vào một nồi khác sau đó khuấy tan đều

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Bước 2:

- Đun nhỏ lửa hỗn hợp vừa làm đến khi sôi nhẹ thì đổ ra khuôn

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Mách nhỏ: Nếu bạn muốn có một chút màu sắc thanh mát cho chè khúc bạch thì có thể dùng bột trà xanh, rất đơn giản bạn chỉ cần pha một ít nước cùng bột trà xanh rồi lọc qua rây, bạn nhớ chỉ nên cho một chút bột trà xanh để tránh khúc bạch sẽ bị đắng. Sau đó cho vào khuôn rồi khuấy đều, nhanh tay tránh để hỗn hợp đông.

Xem thêm :
Chè khúc bạch trà xanh
Chè khúc bạch trà xanh
Món chè khúc bạch trà xanh vừa thanh mát vừa thơm ngon thật khó cưỡng trong những ngày hè oi bức, tuy nhiên ngày nay những nỗi lo không an toàn khi ăn ở ngoài khiến bạn băn khoăn. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món chè khúc bạch trà xanh rất đơn giản ngay tại nhà, vừa đảm bảo an toàn lại có dịp trổ tài cùng gia đình và bạn bè.

Bước3:

- Hòa tan đường phèn cùng khoảng 1 lít nước sau đó nấu lên. Trái vải mình chọn quả tươi ngon, bỏ hạt khi hỗn hợp sôi thì thả vào. Chú ý trong lúc nấu bạn sẽ thấy đường phèn có sợi chỉ, bạn chỉ cần vớt ra là được.

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Bước 4:

- Hạnh nhân cho vào chảo rang nhỏ lửa cho vàng đều các hạt thì bỏ ra. Khúc bạch xắt khúc vừa miệng, để có món khè khúc bạch bằng rau câu vừa ngon vừa đẹp mắt bạn có thể xắt hình vuông, hình tim, hình tròn.. tùy ý nhé.

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

THƯỞNG THỨC

Sau khi chuẩn bị và nấu xong bạn chỉ cần cho ra bát trang trí đẹp mắt là được, ngoài ra với các nguyên liệu có sẵn bạn có thể làm để trong tủ lạnh và dùng được trong tuần.

Chắc chắn trong cách nấu chè khúc bạch rau câu dẻo đơn giản này sẽ giúp bạn có một món ăn vừa ngon vừa thanh mát! Bạn cũng có thể cho đá vào nếu thích ăn lạnh nhá!

Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Thưởng thức

Chè khúc bạch làm từ rau câu sẽ là lựa chọn hàng đầu cho gia đình vào mỗi dịp cuối tuần hay những ngày hè. Vậy tại sao bạn không vào bếp và trổ tài món ăn hấp dẫn này?

Có thể bạn quan tâm :
Chè khúc bạch trái cây
Chè khúc bạch trái cây
Trang chủ › Các món chè ngon mùa hè CÁCH NẤU CHÈ KHÚC BẠCH TRÁI CÂY HOA QUẢ NGON MÁT 9710 Chè khúc bạch trái cây hay hoa quả thơm ngon từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng, với hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trong mùa hè oi bức và nóng nực phải không bạn?

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Cách nấu chè khúc bạch bằng bột rau câu dẻo ngon

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên