Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

1750 0

Chè khúc bạch trái cây hay hoa quả thơm ngon từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng, với hương vị thanh mát và giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày trong mùa hè oi bức và nóng nực phải không bạn?

Chủ đề tham khảo :
Chè khúc bạch rau câu dẻo
Chè khúc bạch rau câu dẻo
Chè khúc bạch từ lâu đã trở thành món ăn thanh tao của đại đa số người Việt. Chè khúc bạch được biết đến thường dùng galatin được lấy từ da heo và xương động vật, tuy nhiên có một số bạn lại thích ăn chay. Vậy nên hôm nay mình xin giới thiệu với các bạn, đặc biệt là những ai muốn ăn chay về cách nấu chè khúc bạch rau câu thơm ngon và bổ dưỡng, bột rau câu được chiết xuất từ rong biển nên rất thanh mát và tốt cho sức khỏe đặc biệt là những dịp nắng nóng.
Kết hợp giữa khúc bạch và hoa quả quả là một sự lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe cho gia đình. Bạn cũng có thể sử dụng trái cây nhập khẩu cho món chè của mình. Bí quyết cách nấu chè khúc bạch trái cây cũng hơi cầu kì, nhưng chỉ cần bạn tinh tế và chú tâm một chút là có thể làm được rồi, mời các bạn cùng xem qua hướng dẫn của mình nhé!
Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

NGUYÊN LIỆU NẤU

Trong hướng dẫn cách làm chè khúc bạch hoa quả, trái cây này bạn cần phải bắt tay đi ra cửa hàng tạp hóa và chuẩn bị các món đồ sau:

  • Gelatin: 50 gam
  • Kem tươi: 200 gam
  • Sữa tươi không đường: 100ml
  • Đường kính: 400 gam
  • Hạnh nhân thái lát: 20 gam
  • Dâu tây: 4 trái
  • Thăng long:  ½ trái
  • Mít ngọt: 4 múi

QUY TRÌNH NẤU

Bạn đã có trong tay các nguyên liệu cần thiết, đừng vội, hãy cẩn thận làm theo quy trình cách nấu chè khúc bạch hoa quả, trái cây dưới đây nhé, mình viết khá chi tiết đó:

Bước 1:

- Giống như nhiều loại chè khúc bạch khác, cách nấu chè khúc bạch trái cây trước hết bạn cần ngâm cho nở Galatin bằng cách cho vào nước lạnh, sau đó ngâm trong khoảng 15 phút

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 2:

- Tạo hỗn hợp gồm kem tươi và sữa tươi với lượng đường theo khẩu vị mà bạn muốn

- Đun nhỏ lửa hỗn hợp, không nên đun lửa to hay để hỗn hợp sôi vì dinh dưỡng trong sữa tươi có thể bị phân hủy. Sau đó cho thêm gelatin vào và khuấy tan.

- Hãy nhở, trước khi tắt bếp bạn nên cho vào vài giọt tinh dầu hạnh nhân hoặc một thìa nhỏ hạnh nhân thái lát để món chè khúc bạch trái cây thơm ngon đượm vị hơn.

Có thể bạn quan tâm :
Chè khúc bạch dâu tây
Chè khúc bạch dâu tây
Chè khúc bạch dâu tây là một trong những món ăn giải khát yêu thích cho ngày hè nóng bức được phổ biền thời gian gần đây. Chỉ cần rau câu, kem sữa, các loại hoa quả mùa hè và một ít hạnh nhân phủ lên trên bề mặt là bạn sẽ có món chè khúc bạch dâu dâu vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng cho ngày hè nóng nực.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 3:

- Đợi hỗn hợp nguội thì cho ra khuôn và để nguội hẳn mới cho vào tủ lạnh nhé. Sau đó bạn sẽ được phần khúc bạch đông lại, bạn chỉ cần dùng khuôn xắt miếng vừa miệng là được.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 4:

- Tiếp theo, để nấu món chè khúc bạch trái cây ngon bạn cần phải rang hạnh nhân, chú ý rang nhỏ lửa cho hạt vàng đều, tránh để hạt bị cháy nhé.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 5:

Trong cách làm chè khúc bạch trái cây này, bạn muốn nó vừa ngon, mát lại vừa đảm bảo thì khi chọn lựa quả bạn nên chọn quả còn tươi, không bầm dập. Ở đây trái dâu nên chọn quả mọng bề mặt láng và màu sắc ổn định, sau đó rửa sạch bỏ cuống và xắt làmbốn.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 6:

Mít chọn những múi dày, vàng đều mọng nước bỏ hột sau đó xé thành các sợi vừa ăn.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 7:

Thanh long chọn quả chín, không dập rửa sạch rồi bóc bỏ vỏ, ruột cắt thành các miếng vừa ăn.

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Bước 8:

Sau khi sơ chế hoa quả xong các bạn đun khoảng nửa lít nước đến sôi rồi cho lượng đường vừa đủ ( theo khẩu vị ) vào. Đợi đường tan hết ra thì cho hoa quả vào rồi tắt bếp luôn.

 

THƯỞNG THỨC

Sau khi hoàn thành xong các công đoạn  trong hướng dẫn cách nấu chè khúc bạch trái cây rồi, tiếp theo bạn chỉ cần lấy một chiếc bát nhỏ vừa dùng múc khúc bạch ra, thêm các lại trái cây và rắc hạnh nhân đã rang sẵn lên trên là có ngay một món chè khúc bạch với đầy đủ hương vị hoa quả đặc biệt thơm ngon rồi.

Các bước trong cách nấu chè khúc bạch hoa quả có hơi cầu kì hơn chè khúc bạch thường một chút nhưng chắc chắn bạn sẽ có một món ăn vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe, vậy sao chúng ta không vào bếp và trổ tài nào!

Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Thưởng thức

  • Xem thêm :
    Chè khúc bạch thập cẩm
    Chè khúc bạch thập cẩm
    Chè khúc bạch thập cẩm từ lâu đã là món ăn được ưa chuộng với hương vị thanh mát, hấp dẫn luôn là lựa chọn cho ngày hè nóng nực. Thay vì nỗi lo an toàn thực phẩm khi ăn các món chè khúc bạch nhiều màu sắc tại các hàng quán, sau đây mình xin hướng dẫn bí quyết cách nấu chè khúc bạch thập cẩm rất tại nhà vừa đơn giản, vừa ngon lại đảm bảo và an toàn

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Cách nấu chè khúc bạch trái cây hoa quả ngon mát

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên