Chè nóng cho ngày đông ấm áp

2535 0

Miền bắc ngày đông ngoài trời không khí thật giá lạnh, sương mù và những cơn mưa phùn làm cho ai lấy ra đường đều quấn khăn áo kín mít như những bịch bông vậy. Giờ mọi người chỉ muốn ăn những món nóng làm cho cơ thể trở lên ấm áp hơn và một trong những món ăn vặt ngày đông được rất nhiều người ưa thích đó chính là những món chè nóng. Được thưởng thức chè nóng khi đôi tay đang lạnh buốt, hơi thở như làn khói thì thật ấm áp và tuyệt vời biết bao. Hương vị chè ngọt thanh, dẻo thơm, nóng hổi làm ấm lòng bao người. Qua những quán chè nóng hương thơm nghi ngút khiến cho ai mê món này khó có thể cầm lòng được trước sự hấp dẫn của nó. 

Tham khảo thêm :
Chè sắn gừng
Chè sắn gừng
Trong kỳ viết lần trước mình đã chia sẻ cho các bạn về cách nấu chè gừng cực kì ngon và hấp dẫn, với những tác dụng tuyệt vời của nó trong mùa Đông. Và bài này mình sẽ hướng dẫn cho các bạn một công thức bí quyết cách nấu chè sắn gừng cực ngon ngây ngất trong những ngày giá lạnh.

Một vài món chè nóng bạn có thể thưởng thức trong ngày đông lạnh giá:

1. Chè trôi tàu

Những viên bánh trôi dẻo quánh dầm trong nước đường ngọt thanh, sóng sánh quyện với nước cốt dừa béo ngậy thơm ngây ngất là đặc trưng của chè trôi. Chè trôi tàu thường có hai viên với vị nhân bánh khác nhau rắc thêm vừng rất thơm.

chè trôi tàu

 

2. Chè cốm

 

Cốm là một đặc sản của Hà Nội với rất nhiều cách chế biến khác nhau : Bánh cốm, xôi cốm, chả cốm... Và không thể không nhắc tới món chè cốm vô cùng thơm ngon. Khi nấu kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau thì tạo ra những món chè cốm với nét riêng biệt nhưng vị đặc trưng của cốm thì vẫn không thể lẫn vào đâu được, một vị dẻo thơm khó có thể diễn tả bằng lời.

chè cốm

 

3. Chè khoai môn

Được làm từ khoai môn, nước cốt dừa cùng với bột báng, loại chè này rất hợp với ngày đông khi ăn nóng. Vị mềm bở của khoai môn, beo béo của nước cốt dừa, dẻo quánh của bột bảng làm nên cái riêng biệt cho chè khoai môn - một món ăn vặt rất bình dị nhưng đầy hấp dẫn mùa đông lạnh giá.

chè khoai môn

 

4. Chè con ong

Có thể bạn quan tâm :
cách nấu chè gừng
cách nấu chè gừng
Xin chào các bạn, bài viết này mình xin chia sẻ về cách nấu chè gừng với gạo nếp để dùng trong những ngày lạnh. Như chúng ta biết, gừng là một gia vị phổ biến và quan trọng trong căn bếp của mỗi gia đình, không chỉ là gia vị gừng còn có rất nhiều công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe như ngăn ngừa hoặc chữa trị một số loại bệnh: Thận, tim mạch, sốt rét, ngộ độc thực phẩm, huyết áp thấp... Vì vậy, gừng được chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như: Gia vị để xào thịt bò, thịt gà, mưt, kẹo, xôi chè gừng...
 Chè con ong là một món chè nóng khá phổ biến và phù hợp với thời tiết lạnh giá những ngày đầu năm ở miền Bắc bởi vị dẻo của gạo nếp, vị thơm của vừng, đặc biệt là vị cay nhẹ của ngừng.

chè con ong

 

5. Chè khoai lang 

Một món chè bình dị và cách nấu khá đơn giản tuy nhiên khi ăn món chè nóng này vào ngày đông bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc biệt từ những miếng khoai mềm ngọt cùng những hạt trân nhỏ xinh trong suốt, dai dai kết hợp với vị nước cốt dừa ngậy thơm. Bên cạnh đó là cách bài trí rất bắt mắt khiến cho món chè trở nên hấp dẫn lôi cuốn vô cùng.

cách làm chè khoai lang cốt dừa 7

 

6. Chè sắn nóng ( chè khoai mì)

Gần đây chè sắn được rất nhiều người ưa thích, nó trở thành món chính trong thực đơn của các quán chè. Chè sắn có cách nấu khá công phu nhất là trong việc làm nước dùng, nước dùng là điều đặc biệt nhất để làm món chè sắn ngon. Từng miếng sắn bỏ bùi, thơm thơm bốc hơi nóng cùng nước cốt dừa béo ngậy làm xua tan đi không khí lạnh giá ngày đông.

chè sắn

 

6. Chè gừng hay còn gọi là chè bà cốt

Đây là món chè thơm ngon với vị dẻo của gạo nếp, thơm thơm, cay nhẹ của ngừng tươi tạo cảm giác ấm áp cho ngày đông giá lạnh. Nguyên liệu nấu chè gừng khá đơn giản và dễ kiếm : Gạo nếp, gừng tươi và đường mật. 

cách nấu chè gừng 3

Chúc các bạn ngon miệng với các món chè nóng cho ngày đông thêm ấm áp!

Xem thêm:
Chè đậu đen nếp cẩm
Chè đậu đen nếp cẩm
Trong những ngày hè nóng bức, đậu đen được biết đến như một món ăn tráng miệng mang tính giải nhiệt cao. Với vị thanh mát, thành phần có lợi cho sức khỏe, chế biến dễ dàng nó đã trở thành món ăn phổ biến và yêu thích của mọi lứa tuổi. Tuy nhiên hầu hết các bà nội trợ mới chỉ biết nấu loại chè này một cách truyền thống. Hôm nay, hãy cùng xem hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nếp cẩm ngon, để làm mới loại nguyên liệu này nhé. Món chè hứa hẹn sẽ đem lại một hương vị mới lạ đồng thời cung cấp thêm một nguồn dinh dưỡng cao.

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Chè nóng cho ngày đông ấm áp

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên