Chè táo đỏ hạt sen bạch quả bồi bổ sức khỏe

2510 0

Chè táo đỏ hạt sen bạch quả - Đúng như cái tên của nó thì chè có 3 nguyên liệu chính là: Táo đỏ, hạt sen, bạch quả. Đây là 3 nguyên liệu rất tốt cho việc hồi phục sức khỏe vì vậy chè thường dùng để bồi bổ, bên cạnh đó chè còn giúp giải nhiệt cơ thể trong những ngày hè nóng bức nữa nha.

Có thể bạn quan tâm :
Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn
Chè hạt sen long nhãn là một món chè rất ngon và bổ dưỡng, thời xưa chè long nhãn nấu với hạt sen thường được sử dụng trong cung đình cho vua chúa. Hạt sen có tác dụng an thần, tốt cho người hay bị mất ngủ còn nhãn lòng cũng hỗ trợ trị các chứng mất ngủ, hồi hộp, thiếu máu, suy nhược cơ thể...
 Nếu các vị phụ huynh có con em đang ôn thi, học hành vất vả có thể nấu món chè này bồi bổ cho con em mình sẽ rất tốt cho tinh thần của các em. Còn nhớ ngày mình ôn thi đại học cũng được mẹ nấu cho món này, ăn xong tinh thần cảm thấy đỡ căng thẳng, áp lực và học cũng vô hơn nhiều đó. 

Các bạn có thể tham khảo cách nấu chè táo đỏ hạt sen bạch quả ở dưới đây. 

Nguyên liệu:

Hạt sen 300g

Táo đỏ 250g

Bạch quả 300

Đường phèn 500g

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế bạch quả

Bạch quả đem rửa sạch rồi bóc vỏ lấy hạt bên trong và cho vào nồi luộc qua cho đỡ đắng. Nếu như có nhiều thời gian bạn có thể tách đôi hạt bạch quả ra rồi cắt bỏ phần nhân giống như phần tim của hạt sen vì nó sẽ làm cho chè của bạn đắng, loại bỏ nó đi thì không còn đắng nữa.

chè táo đỏ hạt sen bạch quả 

Bước 2: Sơ chế hạt sen

- Hạt sen tươi thì các bóc vỏ, dùng tăm hoặc kim để thông tâm hạt sen, rửa sạch để cho ráo nước.

cách nấu chè tổ yến hạt sen 6

chè táo đỏ hạt sen bạch quả 1 

-Nếu mua hạt sen khô thì bạn cần ngâm sen với nước ấm 3 tiếng cho mềm rồi mới thông tâm sen, rửa sạch và để ráo

cách nấu chè tổ yến hạt sen 7 

Bước 3: Sơ chế táo đỏ

 Bài viết hay:
Chè hạt sen đường phèn
Chè hạt sen đường phèn
Chào các chị em, các bạn nội trợ yêu quý, ở những bài trước mình đã hướng dẫn các bạn cách nấu chè hạt sen và nha đam, chè hạt sen đậu xanh và một số loại khác ,..v..v.. Vậy các bạn đã thực hành đến đâu rồi..? Các bạn không nhớ thì hãy truy cập trang cachnauche.com để xem lại, nhớ là phải kiên trì để nấu thành công đãi cả nhà nhé. Ngày hôm nay mình sẽ tiếp tục hướng dẫn các bạn cách nấu một món chè rất đặc biệt đó là cách nấu chè hạt sen đường phèn cực ngon, hương vị thanh mát, dịu ngọt giúp thanh nhiệt, giải độc và đặc biệt có tác dụng trị ho cực kỳ hữu hiệu từ đường phèn.
 - Táo đỏ đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Nếu ai cẩn thận có thể luộc qua rồi bỏ nước đó đi thì khi nấu chè nước chè sẽ trong hơn không bị nổi lên những bọt, váng.

chè táo đỏ hạt sen bạch quả 2 

Bước 4: Nấu chè

- Cho hạt sen và bạch quả vào nồi đổ nước đủ dùng và đem ninh đến khi hạt sen và bạch quả nhừ. Tiếp theo cho đường phèn vào và khuấy tan, đun nhỏ lửa.

- Tùy vào khẩu vị mỗi người để cho lượng đường cho phù hợp. Đun khoảng 5 đến 7 phút nữa thì cho táo đỏ vào khuấy đều lên cho to lửa rồi đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp.  

chè táo đỏ hạt sen bạch quả 3 

Để nguội rồi múc chè ra bát. Chè này có thể ăn nóng hay nguội đều được nhưng nếu để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc thì ăn sẽ ngon hơn đó.

Cuối cùng thưởng thức món chè vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng này thôi nào. Các hương vị của nguyên liệu hòa quyện vào nhau tạo nên cái riêng đặc trưng cho món chè ăn mãi mà không chán. Có thời gian rảnh bạn nên làm món chè này để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm :
Chè cốm hạt sen
Chè cốm hạt sen
Gần đây, nhỏ bạn hay dẫn mình đi ăn mấy món làm từ cốm và trong đó có món chè cốm hạt sen, ăn xong là mê liền về nhà bắt đầu tìm hiểu cách nấu luôn nè. Trang đã nấu thành công rồi đó và viết bài này để chia sẻ với mọi người công thức nấu chè cốm hạt sen

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Chè táo đỏ hạt sen bạch quả bồi bổ sức khỏe

Nhận xét qua Facebook

Fanpage
Món ngẫu nhiên