2 cách nấu chè vải ngon hết sảy

9080 4

Vải là một loại quả khá nóng nhưng có rất nhiều người thích ăn, vậy làm thế nào để vẫn ăn vải mà không bị nóng ? Để trả lời câu hỏi đó, hôm nay mình sẽ bật mí cách kết hợp vải cùng với các nguyên liệu khác để nấu chè giảm đi tính nóng vốn có của nó. Cùng học cách nấu chè vải đậu xanh và cách nấu chè vải thạch rau câu trong bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu chè vải đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè vải đậu xanh

- Đậu xanh: 50g

- Vải 500g

- Đường

Cách nấu chè vải đậu xanh

 

Bước 1:

- Vải mua về, bóc vỏ lấy cùi cho vào bát to rồi đổ nước vào ngâm khoảng 2 tiếng

- Đậu xanh vo sạch, cho vào bát ngâm với nước khoảng 6 tiếng

Cách nấu chè vải 8 

Bước 2:  

- Tiếp theo, đem vải thái nhỏ cho vào nồi đun sôi rồi vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 tiếng. Sau đó đổ đậu xanh vào ninh cùng.

- Đun đến khi thấy đậu xanh chín nhuyễn cho thêm đường vào khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa cho ngấm rồi tắt bếp. 

Cách nấu chè vải 7 

Cuối cùng, múc chè ra và dùng lạnh ngon hơn. Khi thưởng thức có thể bóc cùi vải cho thêm vào ăn cũng rất ngon.Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè vải đậu xanh rồi, trước mắt bạn đã có món chè ngon tuyệt rồi đấy.

Cách nấu chè vải 9

Cách nấu chè vải thạch rau câu

cach nau che vai thach rau cau

Nguyên liệu nấu chè vải thạch rau câu

- Vải 500g

- Thạch rau câu 1 gói

- Lá dứa 5-6 lá

- Củ dền 1 củ

- Dừa 1 quả 

- Đường trắng

Cách nấu chè vải thạch rau câu

Bước 1: Cũng tương tự như cách làm chè vải đậu xanh ở trên, vải bóc vỏ bỏ hạt lấy cùi cho vào đĩa.

Cách nấu chè vải

Bước 2: Đổ nước vào nôi cho thêm đường vào đun sôi lên, cho cùi vải đã bóc vào. Đun sôi 15 phút nữa thì tắt bếp. 

Cách nấu chè vải 1

 

Cách nấu chè vải 2

Bước 3: Làm thạch xanh

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn, chắt lấy nước cốt, cho thêm 1 nửa nước dừa và 10g bột rau câu vào khuấy đều cho bột tan hết.

Đem đun sôi lên đến khi thạch đặc và trong thi đổ ra khay thạch cho vào ngăn mát để thạch đông lại. Nếu không có khay thạch thì có thể đổ ra bát tô, khi nào dùng thì thái nhỏ ra. 

Cách nấu chè vải 3

Bước 4: Làm thạch đỏ, tương tự như bước 3.

Củ dền rừa sạch, thái nhỏ, say nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt. Tiếp theo, đổ nửa nước dừa còn lại vào và cho bột hòa tan, nấu thành thạch màu đỏ.

Cách nấu chè vải 4 

Bước 5: Múc chè ra bát rồi cho thạch vào và thưởng thức. Món chè này ăn lạnh sẽ ngon hơn.

Cách nấu chè vải 5 

Vải kết hợp với các nguyên liệu như đậu xanh, bột rau câu... ăn vào sẽ rất mát. Cách nấu chè này vô cùng đơn giản và nhanh nên sẽ không làm tốn nhiều thời gian của bạn, có thể nấu bất cứ lúc nào để đãi gia đình một vữa ngon. Cách nấu chè vải đậu xanh đơn giản hơn cách nấu chè vải thạch rau câu, tuy nhiên cả hai món chè này đều vô cùng hấp dẫn nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nhận xét của bạn

Có 4 nhận xét về bài viết 2 cách nấu chè vải ngon hết sảy

Thùy Linh · 17/09/2015 - 13:37:51

Rất đơn giản và dễ hiểu, đến mùa vải mình cũng muốn làm thử xem sao.

Thanh huyền · 17/09/2015 - 13:40:08

Món này lạ nhỉ. Chưa thấy bao giờ, không biết có ngon không?

Ngọc kute · 17/09/2015 - 13:42:29

Nhìn cũng bình thường nhưng có vẻ dễ làm

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
25
Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn sặc sỡ không thể thiếu trong ngày rằm. Tham ...
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
58
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
Ở miền Bắc, bánh canh không được nhiều người biết đến, nhưng nó lại là đặc ...
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
46
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
Chè sâm là món ăn bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe. Học ...
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
75
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
Nhiều người lo ngại cách làm chè thái sầu riêng khó khăn và phức tạp. Hãy ...

Bài mới nhất