2 cách nấu chè vải ngon hết sảy

107 0

Vải là một loại quả khá nóng nhưng có rất nhiều người thích ăn, vậy làm thế nào để vẫn ăn vải mà không bị nóng ? Để trả lời câu hỏi đó, hôm nay mình sẽ bật mí cách kết hợp vải cùng với các nguyên liệu khác để nấu chè giảm đi tính nóng vốn có của nó. Cùng học cách nấu chè vải đậu xanh và cách nấu chè vải thạch rau câu trong bài viết dưới đây nhé.

Cách nấu chè vải đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè vải đậu xanh

– Đậu xanh: 50g

– Vải 500g

– Đường

Cách nấu chè vải đậu xanh

 

Bước 1:

– Vải mua về, bóc vỏ lấy cùi cho vào bát to rồi đổ nước vào ngâm khoảng 2 tiếng

– Đậu xanh vo sạch, cho vào bát ngâm với nước khoảng 6 tiếng

Cách nấu chè vải 8 

Bước 2:  

– Tiếp theo, đem vải thái nhỏ cho vào nồi đun sôi rồi vặn nhỏ lửa ninh khoảng 1 tiếng. Sau đó đổ đậu xanh vào ninh cùng.

– Đun đến khi thấy đậu xanh chín nhuyễn cho thêm đường vào khuấy đều và đun thêm 5 phút nữa cho ngấm rồi tắt bếp. 

Cách nấu chè vải 7 

Cuối cùng, múc chè ra và dùng lạnh ngon hơn. Khi thưởng thức có thể bóc cùi vải cho thêm vào ăn cũng rất ngon.Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè vải đậu xanh rồi, trước mắt bạn đã có món chè ngon tuyệt rồi đấy.

Cách nấu chè vải 9

Cách nấu chè vải thạch rau câu

cach nau che vai thach rau cau

Nguyên liệu nấu chè vải thạch rau câu

– Vải 500g

– Thạch rau câu 1 gói

– Lá dứa 5-6 lá

– Củ dền 1 củ

– Dừa 1 quả

– Đường trắng

Cách nấu chè vải thạch rau câu

Bước 1: Cũng tương tự như cách làm chè vải đậu xanh ở trên, vải bóc vỏ bỏ hạt lấy cùi cho vào đĩa.

Cách nấu chè vải

Bước 2: Đổ nước vào nôi cho thêm đường vào đun sôi lên, cho cùi vải đã bóc vào. Đun sôi 15 phút nữa thì tắt bếp.

Cách nấu chè vải 1

 

Cách nấu chè vải 2

Bước 3: Làm thạch xanh

Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy sinh tố say nhuyễn, chắt lấy nước cốt, cho thêm 1 nửa nước dừa và 10g bột rau câu vào khuấy đều cho bột tan hết.

Đem đun sôi lên đến khi thạch đặc và trong thi đổ ra khay thạch cho vào ngăn mát để thạch đông lại. Nếu không có khay thạch thì có thể đổ ra bát tô, khi nào dùng thì thái nhỏ ra.

Cách nấu chè vải 3

Bước 4: Làm thạch đỏ, tương tự như bước 3.

Củ dền rừa sạch, thái nhỏ, say nhuyễn rồi chắt lấy nước cốt. Tiếp theo, đổ nửa nước dừa còn lại vào và cho bột hòa tan, nấu thành thạch màu đỏ.

Cách nấu chè vải 4

Bước 5: Múc chè ra bát rồi cho thạch vào và thưởng thức. Món chè này ăn lạnh sẽ ngon hơn.

Cách nấu chè vải 5

Vải kết hợp với các nguyên liệu như đậu xanh, bột rau câu… ăn vào sẽ rất mát. Cách nấu chè này vô cùng đơn giản và nhanh nên sẽ không làm tốn nhiều thời gian của bạn, có thể nấu bất cứ lúc nào để đãi gia đình một vữa ngon. Cách nấu chè vải đậu xanh đơn giản hơn cách nấu chè vải thạch rau câu, tuy nhiên cả hai món chè này đều vô cùng hấp dẫn nha.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Nếu bạn là tín đồ của những món chè rau câu độc đáo, hấp dẫn. Nhưng lại không biết cách nấu chè rau câu thì cũng đừng lo ...

Mùa nhãn đến rồi, trong thời điểm này, nhãn không chỉ ngọt, cùi dày, rẻ mà cũng hạn chế được lượng thuốc bảo vệ thực vật nữa ...

Mùa này đang là mùa mít với dứa, hai loại trái cây này có mùi thơm thật quyến rũ. Bạn đã từng nghĩ sẽ tạo ra món chè từ dứa ...

Chè chuối là món chè được rất nhiều người ưa thích và nó có rất nhiều cách nấu khác nhau tạo nên nhiều hương vị mới. Trong ...

Bật mí món này rất phù hợp với những người bận rộn và không có nhiều thời gian rảnh rỗi.Đó chính là món chè xoài trân châu - ...