3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn

154
0 (0%) votes

Chè sâm là món ăn bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe. Học cách nấu chè sâm đơn giản để bồi bổ sức khỏe và giải nhiệt ngày hè cho cả gia đình nhé.

cach nau che sam

Với các công thức nấu chè của cachnauche.com, mọi thứ đều trở nên vô cùng dễ dàng. Không có cách nấu chè nào khó, chỉ cần bạn có công thức. Cùng vào bếp với mình nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị trong cách nấu chè sâm

  • Hạt sen khô 100g
  • Nhãn nhục 50g
  • Táo đỏ 100g
  • Nho khô 100g
  • Củ sen 200g
  • Phổ tai 150g
  • Nấm tuyết 100g
  • Bo Bo 100g
  • Đường (tùy khẩu vị)
  • Dầu chuối

cach nau che sam1

Cách nấu chè sâm đơn giản, chuẩn vị

 

Sau khi đã chuẩn bị được hết các nguyên liệu bạn sẽ tiến hành nấu chè sâm. Tuy nhìn nhiều nguyên liệu vậy nhưng cách nấu chè rất đơn giản. Chỉ với 3 bước đơn giản bạn sẽ có món chè ngon tuyệt.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè sâm

Cho nhãn nhục và bo bo vào hai bát riêng, ngâm trong nước ấm khoảng 5 – 6 tiếng cho mềm ra. Sau đó vớt hai loại này ra để ráo nước.

Táo đỏ mua về bạn sẽ rửa sạch, sau đó ngâm với nước sôi khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước.

cach nau che sam2

 Cách nấu chè sâm đơn giản

Hạt sen khô sẽ ngâm trong nước khoảng 1 đến 2 tiếng cho mềm.

Phổ tai và nấm tuyết cũng ngâm 30 phút để nở mềm. Sau đó vớt phổ tai và nấm tuyết ra để ráo nước. Riêng nấm tuyết sẽ cắt bỏ chân, rửa sạch một lần nữa. Sau đó cắt nhỏ và để ráo nước.

Bước 2: Nấu các nguyên liệu 

Cho hạt sen và 500ml nước vào nồi, hầm tới khi hạt sen chín thì vớt ra rổ (rá). Sau đó trộn hạt sen với đường để đường ngấm đều hạt sen. Khi ăn sẽ thấy vừa miệng và ngọt thơm hơn. Bạn đừng đổ nước hầm đi nhé.

cach nau che sam4

 Cách nấu chè sâm đơn giản

Củ sen sẽ đem thái lát mỏng, rồi cho vào nồi với 300 ml nước để hầm. Đến khi củ sen chín, bạn sẽ vớt ra để ráo và ướp với 50g đường. Để củ sen ngấm đường tương tự như hạt sen. Tương tự bạn cũng sẽ giữ lại nước hầm.

Cho bo bo lượng nước vừa đủ vào hầm tới khi chín mềm thì tắt bếp. Vớt ra và xả lại nhiều lần với nước lạnh.

Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè sâm

Cho 100g đường vào 600ml nước với nước hạt sen hầm và nước củ sen hầm, khuấy đều cho đường tan đều.

Sau đó cho lần lượt tất cả các nguyên liệu bo bo, táo đỏ, nấm tuyết, phổ tai, nhãn nhục vào hầm chung. Đừng quên cho cả hạt sen và củ sen vào hầm nữa nhé. Sẽ tùy theo khẩu vị từng người để có thể cho thêm đường nhiều hoặc ít.

Hầm đến khi các nguyên liệu đã nhừ là bạn đã nấu xong món chè sâm ngon chuẩn vị rồi. Khi thưởng thức bạn chỉ cần múc chè ra bát, thêm 1 chút dầu chuối cho món chè thơm ngon hơn.

cach nau che sam3

 Cách nấu chè sâm đơn giản

Món chè sâm có thể ăn nóng hoặc lạnh tùy ý, mùa hè này ăn lạnh là tuyệt nhất. Vị ngon, ngọt của sen, vị thơm của táo, bo bo sẽ khiến bạn thích mê.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè mình đã chia sẻ ở trên nhé.

Bạn cũng có thể xem thêm một số cách nấu chè ngon khác, cho ngày cuối tuần vui vẻ:

 Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ấm áp tình gia đình

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết 3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
799
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
338
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
406
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
660
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất