Bí quyết nấu chè Thưng chuẩn vị Nam Bộ

160
0 (0%) votes

Chè Thưng là món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Có thể không ít người biết nấu món ăn này, nhưng bí quyết trong cách nấu chè Thưng ngon thì không phải ai cũng biết.

Cách nấu chè Thưng

Với hương vị đặc trưng, béo ngậy của nước cốt dừa, sự bùi bùi của đậu phộng. Cùng những vị ngon khác của các nguyên liệu khác đi kèm. Tất cả hòa quyện để tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng tham khảo bí quyết nấu chè Thưng ngon trong bài viết dưới đây nhé.  

Nguyên liệu nấu chè Thưng ngon

Để có được món chè Thưng chuẩn vị Nam Bộ ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Đậu xanh 250g
  • Bột báng 50g
  • Bột năng 50g
  • Mộc nhĩ 50g
  • Hạt sen 50g (nếu không có hạt sen, bạn có thể thay bằng lạc (đậu phộng) cũng được
  • Đường 300g hoặc tùy khẩu vị
  • Dừa nạo 100g
  • Nước cốt dừa 200ml

Cách nấu chè Thưng1

Bạn thấy đấy, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản và toàn là những thứ gần gũi xung quanh bạn đúng không. Dù ở bất kì đâu bạn vẫn có thể nấu được vị chè chuẩn Nam Bộ nha. Cùng bắt đầu từ những bước cơ bản nhất nào.

Cách nấu chè Thưng ngon chuẩn vị Nam Bộ

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè Thưng

Bột báng: Cho vào bát nước ngâm cho nở ra rồi vớt ra để ráo (ngâm khoảng 1 tiếng).

Mộc nhĩ: Tương tự như bột báng, cũng cho vào bát nước ấm, ngâm cho nở ra. Sau đó rửa sạch và cắt bỏ phần núm đầu, thái sợi.

Cách nấu chè Thưng2

Cách nấu chè Thưng

Đậu xanh: Ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng, rồi rửa sạch. Đãi sạch vỏ, sau cho vào nồi hấp chín thì thôi.

Hạt sen: Rửa sạch rồi cũng cho vào nồi hấp chín.

Bước 2: Cách nấu chè Thưng

Sau khi đậu xanh đã chín, bạn sẽ bỏ đậu xanh ra và trộng với 2 thìa đường.

Tương tự, hạt sen sau khi chín cũng vớt ra và ướp với 2 thìa đường.

Đặt một nồi lên bếp, cho vào đó 1 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi sẽ cho bột báng vào khuấy đều.

Cách nấu chè Thưng3

Cách nấu chè Thưng

Tiếp đến là cho đậu xanh, hạt sen cùng mộc nhĩ vào khuấy nhẹ.

Bạn sẽ cho bột năng vào một bát con, hòa với một ít nước. Sau đó vặn nhỏ lửa và đổ bột năng vào. Vừa đổ vừa khuấy nhẹ để chè được sánh.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Đợi nồi chè sôi lại thì tắt bếp và đặt nồi chè xuống.

Kết luận

Việc còn lại, bạn chỉ cần múc chè ra bát, rắc thêm dừa nạo vào để món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè Thưng ngon mà đơn giản rồi. Với cách nấu chè này bạn có thể nấu ngon ngay cả khi bạn không biết nấu ăn.

Cách nấu chè Thưng4

Cách nấu chè Thưng

Chắc chắn món chè Thưng do chính tay bạn nấu sẽ khiến cả gia đình yêu thích và cảm động vô cùng. Tình cảm gia đình lại được tăng thêm rồi, đặc biệt cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức bát chè bạn nấu. Tuyệt quá đúng không nào?

Còn chần chư gì mà bạn không vào bếp và nấu ngay bát chè Thưng ngon, chuẩn vị Nam Bộ cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè Thưng mình đã chia sẻ ở trên nha!

Xem thêm cách nấu chè ngon tuyệt khác:

Giòn dai, béo ngậy với cách nấu chè chuối hấp ai ăn cũng thích

Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa hương vị Thái

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Bí quyết nấu chè Thưng chuẩn vị Nam Bộ

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
775
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
319
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
391
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
635
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất