Cách nấu chè thưng ngon, đơn giản chuẩn vị Nam Bộ

193 0

Chè Thưng là món ăn nổi tiếng của vùng đất Nam Bộ. Có thể không ít người biết nấu món ăn này, nhưng bí quyết trong cách nấu chè Thưng ngon thì không phải ai cũng biết.

Với hương vị đặc trưng, béo ngậy của nước cốt dừa, sự bùi bùi của đậu phộng hòa quyện cùng các nguyên liệu khác đi kèm, tất cả tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Cùng tham khảo bí quyết nấu chè Thưng ngon mà Cách nấu chè đem đến dưới đây nhé!

Cách nấu chè thưng

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Để có được món chè Thưng chuẩn vị Nam Bộ ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 250gr đậu xanh 
  • 50gr bột báng 
  • 50gr bột năng 
  • 50gr mộc nhĩ 
  • 50gr hạt sen (nếu không có hạt sen, bạn có thể thay bằng lạc (đậu phộng) cũng được)
  • 300gr đường ( tùy khẩu vị mà bạn cũng có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé)
  • 100gr dừa nạo
  • 200ml ước cốt dừa

 

Bạn thấy đấy, nguyên liệu cần chuẩn bị rất đơn giản và toàn là những thứ gần gũi xung quanh bạn đúng không. Dù ở bất kì đâu bạn vẫn có thể nấu được vị chè chuẩn Nam Bộ nha. Cùng bắt đầu từ những bước cơ bản nhất nào.

 

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Sơ chế nguyên liệu 

–  Đầu tiên với bột báng, bạn cho vào bát nước ngâm khoảng 1 tiếng cho nở ra rồi vớt ra để ráo

–  Tương tự như bột báng, mộc nhĩ bạn cũng cho vào bát nước ấm, ngâm cho nở ra. Sau đó rửa sạch và cắt bỏ phần núm đầu, thái sợi.

–  Đậu xanh sau khi mua về bạn ngâm trong nước ấm khoảng 3 tiếng, rồi rửa sạch. Đãi sạch vỏ, sau cho vào nồi hấp chín thì thôi.

–  Cuối cùng là hạt sen, bạn rửa sạch rồi cũng cho vào nồi hấp chín.

 

Bước 2: Tiến hành nấu chè Thưng

–  Sau khi đậu xanh và hạt sen đã chín, bạn bỏ ra vào 2 tô khác nhau, mỗi tô bạn trộn với 2 thìa đường.

–  Bước tiếp theo. bạn đặt một nồi lên bếp, cho vào đó 1 lít nước và đun sôi. Khi nước sôi sẽ cho bột báng vào khuấy đều.

Tiến hành nấu chè Thưng

–  Tiếp đến là cho đậu xanh, hạt sen cùng mộc nhĩ vào khuấy nhẹ.

– Tiếp theo đó bạn cho bột năng vào một bát con, hòa với một ít nước, sau đó vặn nhỏ lửa và đổ bột năng vào, vừa đổ vừa khuấy nhẹ để chè được sánh.

–  Cuối cùng bạn chỉ cần cho nước cốt dừa vào, khuấy đều. Đợi nồi chè sôi lại thì tắt bếp và đặt nồi chè xuống.

 

Bước 3: Hoàn thành chè Thưng

–  Việc còn lại, bạn chỉ cần múc chè ra bát, rắc thêm dừa nạo vào để món ăn hấp dẫn hơn và thưởng thức. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè Thưng ngon mà đơn giản rồi. Với cách nấu chè này bạn có thể nấu ngon ngay cả khi bạn không biết nấu ăn.

Hoàn thành chè Thưng

Chắc chắn món chè Thưng do chính tay bạn nấu sẽ khiến cả gia đình yêu thích và cảm động vô cùng. Tình cảm gia đình lại được tăng thêm rồi, đặc biệt cả gia đình quây quần bên nhau thưởng thức bát chè bạn nấu. Tuyệt quá đúng không nào?

Còn chần chư gì mà bạn không vào bếp và nấu ngay bát chè Thưng ngon, chuẩn vị Nam Bộ cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè Thưng mình đã chia sẻ ở trên nha!

 

Xem thêm cách nấu chè ngon tuyệt khác:

Giòn dai, béo ngậy với cách nấu chè chuối hấp ai ăn cũng thích

Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa hương vị Thái

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Chè lam hay vẫn được gọi là kẹo lam, là món ăn truyền thống ngày tết nhưng lại được nhiều người yêu thích và làm ăn quanh ...

Bánh bèo được coi là một đặc sản dân dã của vùng đất miền Trung. Hiện nay, món ăn này được biến tấu các cách làm khác nhau để ...

Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ tới toàn thể các bạn bí quyết hay về cách nấu chè đỗ đen với hạt sen tươi, ngon và ...

Những nàng nào đang có ước muốn tăng cân và giải nhiệt ngày hè thì học ngay cách nấu chè gạo lứt này nhé, bạn sẽ phải bất ngờ ...

Chè bo bo bạch quả là một món ăn thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Đặc ...