Bánh bèo được coi là một đặc sản dân dã của miền Trung, với nhiều sự biến tấu các cách làm khác nhau. Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu cách làm bánh bèo chuẩn vị ngon, ăn là nghiền từ thịt xay.
Chắc chắn đây sẽ là món ăn chơi ngon cho các chị em. Với phần vỏ bánh dai giòn bao bọc lấy phần nhân đậm đà hấp dẫn. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để tìm ra bí quyết trong cách làm bánh bèo ngon nha.
Trong cách làm bánh bèo ngon này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Sau khi đã chuẩn bị được các phần nguyên liệu, ta sẽ tiến hành từng bước làm món bánh bèo thơm ngon, hấp dẫn.
Cho muối và hạt tiêu vào tôm, trộn đều. Rồi đặt sang bên, để ráo sau đó sẽ cho vào máy xay, xay nhỏ.
Bạn sẽ đặt chảo lên bếp, đun nóng chảo. Thêm vào 3 muỗng canh dầu ăn, thêm cả hành lá vào để khuấy đều. Sau đó tắt bếp và bỏ sang một bên.
Tiếp đến bạn sẽ cho nước vào nồi hấp rồi đun sôi.
Cho bột gạo cùng với nước, bột sắn và dầu ăn vào một cái bát lớn, trộn đều.
Chuẩn bị khuôn làm bánh, khuấy đều hỗn hợp bột. Sau đó bạn sẽ múc từng muôi bột cho vào từng ngăn bánh. Tiếp đến bạn sẽ cho nhân tôm vào và cho vào trong nồi hấp, hấp đến khi bánh chuyển màu đục đục.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh bèo rồi đấy. Cách làm rất đơn giản và dễ dàng phải không nào. Bạn có thể làm bánh bèo ngon ngay tại nhà mà không cần ra tiệm để ăn nữa rồi.
Cuối cùng bạn chỉ cần bỏ bánh ra ngoài, đợi đến khi bánh nguội. Bạn sẽ nhẹ nhàng dùng dao lách nhẹ để lấy bánh ra đĩa. Bạn lưu ý là tránh xếp bánh chồng lên nhau vì bánh sẽ bị dính và vỡ.
Hoàn một bát nước chấm chua ngọt để thưởng thức bánh bèo sẽ rất tuyệt vời. Vì bánh bèo ngon nhất là khi được chấm với nước chấm chua ngọt.
Những hôm trời mưa, hay mát trời, bạn có thể làm bánh bèo cho cả nhà thưởng thức. Cả gia đình quây quần bên nhau trong ngôi nhà ấm áp, thưởng thức bánh do chính tay bạn làm thì còn gì tuyệt vời hơn.
Cách làm bánh bèo như bạn thấy đấy, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng. Thêm vào thao tác nhanh gọn, bạn đã có đĩa bánh bèo ngon tuyệt rồi. Tự tay làm bánh bèo ở nhà sẽ giúp bạn đảm bảo hơn. Vì ngoài quán, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm có ai dám chắc đâu phải không nào.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bèo mình chia sẻ nha. Nhớ theo dõi website để học thêm nhiều cách nấu chè mới lạ, đơn giản mà ngon nhé.
Xem thêm:
2 cách làm sữa chua nha đam nhanh tại nhà
Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh hương vị dân dã khác lạ nhưng ngon
