Cách làm chè trái cây ngon đủ vị

Rau củ quả chính là nguồn cung cấp các loại vitamin, chất sơ… để giúp cơ thể tiêu hóa và hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng, chất béo, tinh bột…Đồng thời đây cũng là một phương pháp làm đẹp vô cùng hiệu quả. Ngoài ăn trái cây trực tiếp, chúng ta có thể chế biến chúng thành chè để ăn. Cùng xem cách làm chè trái cây (chè hoa quả) siêu đơn giản mà ngon nhé.

 Các bạn có thể làm theo hướng dẫn cách làm chè trái cây ngon dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè trái cây:

• Nhãn tươi: 100g (Nếu không có nhãn thì dùng vải cũng được)
•  Dưa hấu: 200g
• Dứa (thơm): 200g
• Xoài chin: 150g
• Mít múi: 100g
• Dâu tây: 100g
•  Thanh long: 200g
• Sữa tươi không đường: 150ml
• Vani: 2 ống
• Đường : 200g
• Chanh: 2 quả
• Dừa tươi 1 quả

Cách làm chè trái cây đơn giản mà ngon

 Bước 1: Làm nước cốt dừa

–       –  Dừa đục lấy nước, tách cùi ra khỏi vỏ

–        – Gọt bỏ phần vỏ mỏng màu nâu ở cùi dừa đi rồi thái cùi dừa thành miếng nhỏ cho vào máy sinh tố cùng với 200ml nước say thật nhuyễn, đổ ra túi lọc vắt lấy nước cốt.

–        – Đổ nước cốt vừa vắt vào nồi, thêm 150ml sữa tươi không đường và 50g bột năng khuấy đều cho bột tan hết rồi bật bếp đun sôi đến khi nước sánh lại thì cho thêm 2 ống vani vào và tắt bếp, cho xuống để nguội.

 B Phần nước dừa tươi thì cho vào nồi cùng 200ml nước đun sôi cho thêm đường vừa ăn, tắt bếp để nguội.

 Bước 2: Sơ chế trái cây

–          – Mít: bỏ hạt rồi thái sợi nhỏ dài

–         –  Dưa hấu, xoài , thăng long: Đem gọt vỏ, thái miếng hạt lựu vừa ăn

–         –  Dứa: Mang gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng vừa ăn

–          – Dâu tây: Bỏ cuống đi, rửa sạch, thái làm tư

–          – Tranh: Cắt làm đôi, vắt lấy nước cốt.

 m   Bước 4: Bày chè ra ly

Đem hoa quả đã thái ra chia đều cho 6 cốc, nên sắp xếp các loại hoa quả xen kẽ nhau để màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn hơn.

Sau khi đã săp xếp hoa quả thì bạn cho thêm mỗi ly chè :

–          Đầu tiên là : 6 thìa nước dừa tươi đã đun sôi

–          Nước cốt dừa: 3 thìa

–          Đá bào: 3 thìa

–          Nước cốt chanh: ½ thìa

–          Rải lên trên mặt mỗi cốc một ít dừa tươi bào sợi.

Các bạn có thể tăng giảm lượng của các vị này theo sở thích nhé. Ngoài ra nếu các bạn thích ăn những loại hoa quả khác thì có thể thay thế hoặc thêm bớt.

Chỉ cần bỏ ra chút thời gian là bạn đã có món chè trái cây ngon hấp dẫn rồi. Cách làm chè hoa quả thì khỏi cần nói, quá dễ dàng đúng không nào? Chúc các bạn có buổi tối vui vẻ bên ly chè trái cây thanh mát của mình nhé.