Cách làm kem tươi từ sữa tại nhà ngon mê ly

230
0 (0%) votes

Mùa hè mà không có kem tươi thì sẽ rất nóng đó nha. Thưởng thức ngay những ly kem tươi mát lạnh do chính tay mình làm sẽ tuyệt vời hơn bao giờ hết. Cùng học cách làm kem tươi với cách nấu chè nha.

Món kem tươi do chính tay bạn làm ra sẽ thoải mát ăn mà không lo bị đau bụng do vấn đề vệ sinh an toàn. Bạn biết rồi đấy, ngoài hàng quán làm sao mình chắc chắn được việc học có đảm bảo vệ sinh cho mình không? Thế nên vào bếp để khám phá ngay cách làm kem tươi ngon tuyệt này nhé.

cach lam kem tuoi

Nguyên liệu làm kem tươi từ sữa

Để làm được món kem sữa tươi ngon, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 200ml sữa tươi không đường
  • 100ml nước lạnh
  • 15g bột gelatin
  • 80g đường
  • 15ml vani dạng lỏng

Các ngyên liệu làm kem vô cùng đơn giản và dễ kiếm phải không? Bạn có thể mua các nguyên liệu này ở chợ hoặc ở siêu thị đều có bán nha.

cach lam kem tuoi1

Cách làm kem tươi ngon, đơn giản tại nhà

Bước 1: Hòa bột gelatin để làm kem tươi

Bạn lấy một tô to, cho vào đó một bát con nước lạnh và gelatin. Bạn có thể ước lượng số bột gelatin nhiều ít tùy thuộc vào số lượng kem tươi bạn định làm. Nhớ ước lượng số gelatin vừa đủ nha.

Tuy nhiên bạn chú ý là sau khi cho bột vào sẽ không khuấy nha. Mà sẽ để yên hỗn hợp như vậy để bột hòa dần dần vowisn ước và từ từ hút nước.

Bước 2: Nấu sữa để làm kem tươi

Tiếp theo trong cách làm kem tươi này, bạn sẽ lấy một nồi to, cho sữa tươi vào nồi. Đặt lên bếp và đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa khuấy đều tay và thường xuyên kiểm tra kẻo sữa ở đáy nồi bị cháy. Bạn khuấy đến khi mặt sữa bắt đầu sủi bọt li ti thì sẽ tắt bếp.

Đổ sữa vào trong hỗn hợp nước và gelatin, sau đó đánh đều lên. Dùng máy đánh trứng để đánh nhé.

cach lam kem tuoi2

Bước 3: Hoàn thành cách làm kem tươi

Sau đó cho đường vào hỗn hợp trên, tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều lên. Đem hỗn hợp bỏ vào lủ lạnh, để trong khoảng thời gian là 90 phút. Trong thời gian này, cứ 10 phút lại lấy ra khuây đều 1 lần. Bước này vô cùng quan trọng nha, nên bạn cần chú ý thực hiện cẩn thận 1 chút.

Sau khoảng 90 phút thì bạn sẽ lấy hỗn hợp ra, đặt vào trong âu nước đá đã được chuẩn bị từ trước. Ngâm trong khoảng 30 phút và rồi khuấy đều hỗn hợp.

Sau thời gian ngâm, bạn lấy tô hỗn hợp ra khỏi âu nước đá. Dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp dày mịn lên. Có thể bỏ thêm một số hương liệu như socola, hoặc hương dâu vào nhé. Tiếp tục đánh đều tay. Sau đó sẽ cho vào tủ lạnh bảo quản, khi nào thưởng thức sẽ lấy ra.

cach lam kem tuoi3

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem tươi rồi, không quá khó khăn để làm món này đúng không? Bạn chỉ cần tỉ mỉ một chút là được rồi nè. Bạn có thể kết hợp món kem tươi này với bánh gato hoặc một ly cappuccino thơm phức cũng rất tuyệt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem tươi mình chia sẻ nha.

Xem thêm một số cách làm các món ăn vặt ngày hè:

3 Cách làm sinh tố bơ đánh tan cái nóng hè

 Cách làm kem xôi dừa ngon mát lạnh không sợ nắng nóng

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách làm kem tươi từ sữa tại nhà ngon mê ly

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Độc đáo cách làm kem chuối ngon mát lạnh ngày hè
700
Độc đáo cách làm kem chuối ngon mát lạnh ngày hè
Có rất nhiều cách để chế biến chuối thành các món ăn ngon khác nhau, như ...
Cách làm kem bơ ăn ngon quá đã
427
Cách làm kem bơ ăn ngon quá đã
Quả bơ giàu dinh dưỡng và hương vị béo ngậy thơm ngon. Nếu không thích các ...
Cách làm kem dâu xoài ngon mê ly đập tan cái nóng hè
180
Cách làm kem dâu xoài ngon mê ly đập tan cái nóng hè
Mùa hè nắng nóng thì sao có thể thiếu được những ly kem mát lạnh đúng không ...
Độc đáo cách làm kem cầu vồng ai nhìn mà không thích?
160
Độc đáo cách làm kem cầu vồng ai nhìn mà không thích?
Bạn thấy sao nếu những ngay nắng nóng có ngay ly kem với đủ sắc cầu vòng ...

Bài mới nhất