Mùa hè này, thưởng thức những ly kem mát lạnh là tuyệt vời nhất rồi. Bạn có muốn tự tay làm ra những ly kem mát lạnh đó tại nhà không? Cùng học cách làm kem xôi dừa vừa ngon ngọt, béo ngậy lại mát lạnh nhé. Cách làm kem này vô cùng đơn giản với các nguyên liệu dễ kiếm nên bạn hoàn toàn không sợ khó khăn nha.
Vào bếp với Cách nấu chè thôi nào. Tìm ra các tuyệt chiêu làm món kem xôi dừa ngon làm vạn người mê nhé. Vừa giải nhiệt ngày hè, vừa no bụng lại ngon không cưỡng được thì có lý do nào không thử phải không? Bắt đầu nào:
Trong cách làm kem xôi dừa dưới đây, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Lá nếp sau khi mua về, bạn sẽ đem rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn. Sau đó sẽ cho lọc qua rây bỏ sạch bã.
Dừa bạn sẽ đem chặt ra để lấy nước. Cho nước dừa vào một bát tô để riêng.
Gạo nếp và đỗ xanh bạn sẽ phải ngâm trong nước khoảng 10 tiếng. Ngâm riêng hai loại ra hai chậu khác nhau nha. Bạn có thể ngâm qua đêm để sáng hôm sau nấu cũng được. Sau thời gian ngâm, bạn sẽ vo sạch 2 nguyên liệu trên rồi để ráo nước.
Tiến hành cách làm kem xôi dừa, bạn sẽ đem đậu xanh với gạo nếp trộn với nước dừa mới thu được ở trên. Trộn thêm cả nước lá nếp đã xay ở trên vào cùng nha, để tạo được màu đẹp và tự nhiên. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi đồ xôi nấu như bình thường.
Đến khi xôi chín, bạn sẽ múc xôi ra và để nguội. sau đó dùng thìa múc xôi vào các cốc hoặc ly đã được chuẩn bị từ trước. Tiếp theo là múc kem dừa lên trên. Rắc thêm chút lạc và dừa khô là bạn đã có ly kem xôi dừa ngon tuyệt rồi. Chỉ cần qua 2 bước là bạn đã hoàn thành xong cách nấu kem xôi dừa ngon, đơn giản rồi.
Cuối cùng bạn chỉ cần thưởng thức thôi. Ly chè mát lạnh, thơm ngon chắc chắn không làm bạn thất vọng phải không? Bạn cũng có thể dùng vỏ dừa để thay thế ly đựng. Cho kem xôi vào vỏ dừa trông vừa đẹp mặt, vừa thơm hơn đấy.
Bạn cần lưu ý là khi kem dừa mua về, bạn cần để ngay vào tủ lạnh không kem sẽ bị tan chảy ngay đấy. Hoặc bạn cũng có thể tự làm kem thay vì mua kem dừa có sẵn.
Có thể thay dừa lạc bằng hạnh nhân, siri hay dừa tươi nạo vào ăn cùng các loại thạch hoa quả cũng rất tuyệt. Cho tất cả vào ly kem xôi dừa thì hương vị quá đã.
Cách làm kem xôi dừa vô cùng đơn giản dễ thực hiện phải không? Vậy là bạn đã có thêm một món ăn vặt những ngày hè nóng này. Đặc biệt món ăn này do chính bạn làm thì còn gì hơn nữa.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem xôi dừa mình chia sẻ nha!
Xem thêm:
