Cách làm trà sữa socola kem tươi ngon đúng

222
0 (0%) votes

Cách làm trà sữa socola kem tươi ngay tại nhà mới lạ độc đáo ngon tuyệt cú mèo là bài viết chia sẽ các bước đơn giản để bạn có thể biến tấu ly trà sữa của mình thành một loại thức uống mới lạ, ngon mát và giúp giải nhiệt cơ thể vào những ngày thời tiết oi bức. Một ly trà sữa kem tươi hội đủ các hương vị cần thiết như vị ngọt của sữa, vị thơm của trà cộng thêm chút beo béo của kem thì quá tuyệt vời. Hãy vào bếp cùng Cách Nấu Chè nhé.

Cách làm trà sữa socola ngon tuyệt

Cách làm trà sữa socola kem tươi cực ngon

Cách làm trân châu

Nguyên liệu gồm có:

- 1,5 muỗng bột năng

- 0,5 muỗng bột gạo (hoặc bột mì)

- 0,5 muỗng bột cacao nguyên chất

- 1 muỗng nước sôi

trà sữa socola ngon

Cách làm 

1. Cho các loại bột vào tô trộn đều.

2. Cho 100ml nước vào nồi đun sôi lên. 

3. Lấy nước từng chút một cho vào hỗn hợp bột vừa trộn và đảo đều. Lưu ý, không để lượng nước đường ấm hay nguội đi mà phải đổ sôi trực tiếp vào. Vì khi bạn để nguội,  phần bột cũng sẽ bị cứng lại nên bạn phải cho nước sôi vào luôn nhé. Nhào bột càng kỹ, càng lâu thì viên trân châu của chúng ta sẽ dai và ngon hơn.

Trân châu đường đen giòn dai khó cưỡng

3. Bạn sử dụng một ít bột năng rải lên bề mặt nặn trân châu, bước này sẽ làm phần bột trân châu sẽ không bị dính vào tay. Bạn lấy bột, lăn thành hình sợi dài ra. Sau đó, lấy dao cắt thành những viên vừa ăn khoảng hạt lựu. Nếu bạn muốn hạt trân châu lớn thì cắt lớn, muốn nhỏ bạn cắt nhỏ ra nhé. Rồi lấy tay viên viên lại thành hình tròn. 

4. Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi và cho trân châu vào luộc. Lưu ý, bước này bạn phải dùng đũa khuấy thật đều để hạt trân châu không bị dính vào nhau. Sau 5 phút khi thấy phần trân châu nổi trên mặt nước nghĩa là đã chín. Vớt trân châu ra để ráo và cho vào một tô nước lạnh ngay nhé. 

5. Sau 5 phút ngâm vào nước lạnh, bạn vớt trân châu ra một cái tô. Bạn cho đường vào phần trân châu mình mới vừa hoàn thành xong. Bước này giúp cho trân châu không bị dính lại với nhau.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành phần trân châu rồi đấy.

cach-lam-tran-chau-bang-bot-san-day-2-2018-04-16-16-43_0_2_1524015551593_d7a97650-6984-4cc7-9003-cec473430dd2

Cách làm phần trà sữa

Nguyên liệu gồm có

- 2 gói hồng trà

- 150ml nước sôi

- 2 muỗng sữa đặc,

-1 muỗng đường nâu

- 1 túi sữa tươi không đường

- 1 muỗng cafe bột cacao

Nguyên liệu trà sữa

Cách làm

1. Ngâm 2 túi hồng trà vào nước nóng. Cho bột cacao luôn vào lúc trà còn nóng để tạo hương vị.

2. Cho sữa tươi và sữa đặc vào trà và khuấy đặc. 

Làm kem tươi

– Đá lạnh

– 100ml whipping cream

– Đường trắng xay (tùy khẩu vị)

Cách làm kem tươi đánh bông

- Để tô và cây đánh trứng để ngăn đá tủ lạnh 10 – 15 phú

- Cho đá lạnh vào thau, để tô đánh trứng đã lạnh lên trên. Cho 100ml whipping cream vào tô, cho thêm đường xay, khuấy đều.

- Dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình, đánh đến khi bông cứng, tạo chóp nhọn hơi cong thì dừng lại.

- Sau khi đánh xong, để vào tủ lạnh và có thể sử dụng. Nếu kem bị khô, bạn có thể cho thêm một chút whipping cream vào đánh với tốc độ trung bình cho quyện.

kem tươi

Những lưu ý khi đánh bông kem tươi

– Kem tươi để đánh bông phải có hàm lượng béo tổi thiểu khoảng 30%, không dùng các loại light cream có hàm lượng béo từ 12-15% trở xuống.

– Với kem dùng để trang trí bánh kem, tốt nhất bạn nên dùng heavy cream (hàm lượng béo từ 35-40% trở lên).

– Kem tươi, que đánh và âu đánh kem phải để thật lạnh trong ngăn đá khoảng 10 -15 phút để dễ đánh.

Kiến thức về cách đánh bông kem tươi và những lưu ý khi đánh kem trang trí bánh chắc chắn sẽ rất hữu ích với những người làm bánh, nhất là với những bạn mới bắt đầu đấy.

cách làm trà sữa socola kem tươi

Vớt trân châu cho vào ly, đồ phần trà sữa vào cùng với đó bạn cho thêm đá vào nhé sẽ tuyệt vời hơn đó. Cuối cùng bạn cho kem tươi lên trên cùng. Vậy là trà sữa socola kem tươi của chúng ta đã xong rồi đó các bạn.

Trên đây, mình đã hướng dẫn chi tiết cách làm  trà sữa socola kem tươi  rất tỉ mỉ. Mong rằng những chia sẻ của mình sẽ giúp các bạn có thêm một thức uống thơm ngon bổ dưỡng trong sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Chúc các bạn thành công!

Tổng hợp 3 cách pha trà sữa " thần thánh" ngay tại nhà

Pha trà sữa bằng siro vị dâu, bạn đã thử chưa?

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách làm trà sữa socola kem tươi ngon đúng

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
244
Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu ...
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
267
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
Trà sữa Hokkaido được nhiều người lựa chọn bởi hương vị nhẹ nhàng không quá ...
Trà sữa hạt dẻ Nutella -  thơm ngon đến giọt cuối cùng
467
Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bạn đã nhàm chán với các hương vị trà sữa, muốn đổi mới hương vị mỗi lần ...
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
207
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon ...

Bài mới nhất