Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm

408
0 (0%) votes

Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu khác nhau. Hôm nay mình sẽ tiếp tục chia sẻ về món ăn này, tuy nhiên là cách nấu chè bắp bột báng ngon, hấp dẫn.

Mỗi nguyên liệu kết hợp với bắp tạo nên các món chè bắp hấp dẫn nhiều hương vị đậm đà. Với chè bắp bột báng này, nó thu hút bởi vị dẻo dai sần sật của bột báng, hòa cùng mùi thơm đặc trưng của bắp. Cùng vào bếp với cách nấu chè để xem hướng dẫn làm món ăn này nhé.

cach nau che bap bot bang1

Nguyên liệu nấu chè bắp bột báng

Trong cách nấu chè bắp bột báng dưới đây, bạn cần chuẩn bị một số các nguyên liệu sau:

  • 120g bột báng
  • 3 trái bắp (ngô)
  • 1 lá nếp (lá dứa)
  • 1 lít nước
  • 100g đường hoặc tùy khẩu vị

Nguyên liệu để nấu phần nước cốt dừa

  • 200 ml nước cốt dừa
  • 15g đường
  • 1 thìa tinh bột bắp
  • 30ml nước
  • 1 ít muối

cach nau che bap bot bang

Cách nấu chè bắp bột báng

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành từng bước để tạo ra được cốc chè bắp bột báng ngon khó cưỡng nha.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè bắp bột báng

Bắp bạn sẽ lột bỏ vỏ, bỏ hết cả phần râu nữa, rồi lấy dao bào lấy phần hạt bắp, bỏ bã bắp.

Bột báng rửa sạch và cho vào nước ngâm khoảng 2 tiếng trước khi nấu. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Trong cách nấu chè bắp bột báng này, bạn sẽ cần nấu nước cốt dừa cho món chè tròn vị.

Bạn cho nước cốt dừa cùng một ít muối vào nồi, đặt lên bếp nấu nhỏ lửa. Đến khi thấy nồi nước cốt dừa sôi lăn tăn thì bạn sẽ cho từng ít bột bắp vào. Khuấy đều để tạo được độ sánh cho nồi nước cốt dừa và tắt bếp.

Bước 3: Nấu chè bắp bột báng

Bạn sẽ đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Đến khi nước sôi thì cho bột báng vào luộc khoảng 5 phút thì tắt bếp. Để vài phút cho bột báng láng xuống thì sẽ chắt bỏ phần nước đi.

Tiếp tục cho vào 800ml nước cùng lá dứa vào nồi bột báng. Bật bếp và nấu lửa vừa cho đến khi thấy bột báng trong thì cho ngô vào khuấy đều 5 phút.

Cuối cùng bạn cho thêm đường vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp. Bạn lưu ý trong thời gian nấu, vừa nấu vừa khuấy đều để nồi chè không bị khét. Đồng thời phải nêm nếm cho vừa miệng ăn.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè bắp bột báng rồi. Vô cùng đơn giản và dễ dàng đúng không nào? Vậy thì còn chờ gì mà bạn không nấu ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức?

cach nau che bap bot bang2

Thưởng thức chè bắp bột báng

Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè bắp bột báng ra bát, thêm nước cốt dừa lên là có thể thưởng thức rồi. Món ăn béo ngậy hấp dẫn vô cùng, đặc biệt ăn lại tốt cho sức khỏe.

Khi nấu chè bạn cũng cần lưu ý là khi chè còn nóng thì chè sẽ hơi lỏng. Tuy nhiên khi chè hơi nguội là nó sẽ sánh lại ngay thôi. Do đó lượng nước đôi khi cho vào nồi chè là không cố định nha. Bạn cần hết sức lưu ý vấn đề đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bắp bột báng mình chia sẻ.

 Tuyệt chiêu trong cách nấu chè bắp lá dứa vạn người mê

Cách nấu chè bắp sữa ngon mê mẩn người thưởng thức

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
800
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
338
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
661
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất