Bật mí cách nấu chè bobochacha ngon mê ly mà bạn nên thử

196 0

Nghe tên chè bô bô cha cha ( bobochacha) đã rất kêu và ấn tượng rồi và hương vị của nó cũng hấp dẫn y như vậy. Đây là một món chè đặc biệt có nguồn gốc từ Malaysia và hiên nay cực phổ biến ở nước ta và được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, nếu bạn ăn ở tiệm đôi khi sẽ không hợp khẩu vị, thế thì sao bạn không thử Học cách nấu chè bobochacha để tận hưởng hương vị ngon quá đã do chính tay mình làm.

Công thức thì không quá phức tạp đâu nè, dễ làm lại là đằng khác. Bạn tham khảo Cách nấu chè để tìm hiểu rõ hơn nha!

 

cách nấu chè bobochacha

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Nguyên liệu nấu chè:

  • 300gr khoai sọ
  • 400gr khoai lang
  • 200g đường ( tùy khẩu vị mà bạn có thể cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé)
  • 300ml nước cốt dừa
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 bó lá dứa

Nguyên liệu làm thạch bột năng ăn cùng:

  • 100gr Bột năng
  • 70ml Nước đun sôi
  • 1 thìa Đường cát
  • Màu đỏ thực phẩm

 

HƯỚNG DẪN NẤU CHÈ

 

Bước 1: Làm thạch bột năng và sơ chế nguyên liệu

–  Đầu tiên, bạn cho đường và bột năng vào bát cùng một chút màu thực phẩm đỏ và nước nóng vào trộn đều cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau là được.

Làm thạch bột năng và sơ chế nguyên liệu

– Tiếp theo đó, bạn cho một chút bột áo lên mặt phẳng rồi nhào kĩ cho bột thành một khối dẻo mịn và không bị dính tay là được.

–  Bạn tiến hành cán bột thật mỏng rồi dùng dao cắt bột thành các viên hình vuông nhỏ để riêng sang một bên là được nhé.

cắt thạch bột năng

 

–  Đối với khoai, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

–  Lá dứa rửa sạch rồi buộc lại thành bó.

 

Bước 2: Nấu chè bô bô cha cha

–  Bước tiếp theo bạn bắc một nồi nước lên bếp đun sôi, rồi cho lá dứa vào đun, nấu khoảng 5 phút thì cho thêm khoai sọ vào đun cùng.

Nấu chè bô bô cha cha

–  Sau khi đun một lúc, thấy khoai sọ vừa chín tới sẽ cho khoai lang vào, vớt lá dứa ra.

–  Tiếp tục bạn cho bột năng vừa nhào ở trên vào đun cùng hoặc bạn cũng có thể nặn bột năng thành các viên hình tròn giống như hạt trân châu để món chè thêm đẹp mắt.

–  Sau đó, bạn sẽ đun chè cho tới khi thấy thạch bột năng nổi lên là được. Khi đó thạch bột năng đã chín và các nguyên liệu khác cũng chín.

–  Sau khi chè đã chín, bạn cho đường, muối và nước cốt dừa vào trong nồi chè, đun thêm khoảng 5 phút là chè của chúng ta đã nấu xong rồi đấy.

 

 

Bước 3: Hoàn thành chè

Hoàn thành chè

–  Cuối cùng nồi chè đã nấu xong, bạn chỉ cần múc chè ra bát, đợi chè nguội rồi cho đá bào vào là có thể thưởng thức rồi đấy.

–  Bạn cũng có thể để chè vào trong ngăn mát tủ lạnh, ăn sẽ ngon và vẫn giữ được hương vị đậm đà của chè.

 

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè bô bô cha cha mình đã chia sẻ!

Xem thêm:

Cách nấu chè con ong ngon thưởng thức cùng trà ngon đã đời

 Cực hấp dẫn với cách nấu chè lục tào xá tại nhà

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Nếu bạn là tín đồ của những món chè ngon, lạ miệng, chắc chắn bạn không nên bỏ qua cách nấu chè xôi gấc ngon tuyệt dưới đây. ...

Trong bài viết này chúng tôi xin chia sẻ tới toàn thể các bạn bí quyết hay về cách nấu chè đỗ đen với hạt sen tươi, ngon và ...

Hầu như hạt đậu xanh là nguyên liệu rất “hòa đồng” vì kết hợp với nguyên liệu nào cũng có thể tạo ra một món ăn ...

Cách làm chè trái cây patbingsu là một cách nấu chè nổi tiếng của Hàn Quốc, được làm từ những nguyên liệu vô cùng đơn giản ...

Món chè tổ yến nhãn nhục không chỉ đơn giản là cách để chế biến một món ăn ngon giải nhiệt ngày hè. Mà hơn thế, đây còn là ...