Phát cuồng với cách nấu chè bơ thạch phô mai béo ngậy

Món ăn ngon ngày hè mà bạn tuyệt đối không nên bỏ qua chính là chè bơ thạch phô mai. Cách nấu chè bơ thạch phô mai vô cùng đơn giản và thú vị. Vào bếp tự tay nấu món ăn này để không phải lặng lội nắng nôi đi tìm quán xá nhé.

Đặc biệt việc tự nấu chè tại nhà lại vô cùng đảm bảo về độ an toàn thực phẩm. Khỏi lo đau bụng cho những cô này bụng dạ yếu. Mà bạn cũng biết rồi đấy, bơ là loại quả tốt cho làn da và sức khỏe như thế nào rồi đó. Vô cùng giàu dinh dưỡng và bổ.

Nguyên liệu nấu chè bơ thạch phô mai

• 1 quả bơ
• 3 miếng phô mai con bò cười
• 2 thìa canh sữa đặc
• Nước cốt dừa 50ml
• Sữa tươi không đường 120ml
• Thạch rau câu
• 10g gelatin
• Màu đỏ thực phẩm
• Đường 80g
• 1 miếng chanh nhỏ

Cách nấu chè bơ thạch phô mai

Bước 1: Chế biến thạch bơ

Bơ cắt đôi, nạo lấy thịt. Cho bơ, 30g đường, nước cốt dừa, sữa tươi, 1 thìa cà phê nước cốt chanh và sữa đặt vào máy xay sinh tố. Xay hỗn hợp thật nhuyễn.

Ngâm Gelatin với 100ml nước lạnh trong khoảng 10 phút. Sau đó nấu Gelatin tan ra, tiếp đến sẽ cho hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào nấu cùng.

Nấu cho đến khi bơ nóng lên là được, lưu ý là không nên nấu cho bơ sôi lên nhé. Trong thời gian nấu các bạn sẽ khuấy đều nhẹ nhàng. Khi hỗn hợp bơ đã được, bạn sẽ đổ ngay ra khuôn. Để hỗn hợp nguội và cho vào tủ mát từ 3 – 4 giờ là sử dụng được. Như vậy thành phần thạch bơ đã được chúng ta chế biến xong.

Bước 2: Chế biến thạch phô mai

Phô mai bò cười chúng ta sẽ đem cắt lựu.

Lấy 1 thìa thạch rau câu trộn cùng 50g đường. Cho 600ml nước vào một nồi, đặt lên bếp và đun sôi, sau đó cho hỗn hợp đường thạch vào. Cho tiếp màu thực phẩm vào để thạch có màu đỏ. Nấu thạch rau câu sôi lên là được.

Cho thạch vào ½ các loại khuôn tạo hình hoa quả hoặc bất kì khuôn hình gì khác mà các bạn thích. Sau đó chúng ta sẽ đặt miếng phô mai vào giữa khuôn. Và tiếp tục đổ thạch rau câu để ngập phô mai và đầy khuôn thì thôi. Đợi cho thạch phô mai nguội, bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh. Để khoảng 3 hoặc 4 tiếng là có thể sử dụng được.

Chè bơ và thạch phô mai sau khi đã đông, chúng ta cho ra đĩa trang trí. Để thạch bơ ở giữa đĩa và dùng thạch phô mai xếp trang trí xung quanh. Cuối cùng, cho đều sữa tươi lên trên chè bơ thạch phô mai và thưởng thức.

Cách nấu chè bơ thạch phô mai đơn giản quá đúng không nào. Món chè vừa ngon vừa đẹp mắt do chính bạn tạo ra ăn sẽ ngon hơn nhiều đấy. Đặc biệt vị béo, thơm ngon của món thạch này sẽ khiến bạn mê mẩn.

Bạn có thể thử trổ tài cho cả gia đình thưởng thức , và biết bạn khéo tay như thế nào. Mọi người sẽ vô cùng thích thú và cảm động trưỡ tình cảm bạn dành cho họ.

Chúc bạn thành công và ngon miệng trong cách nấu chè bơ thạch phô mai mình đã chia sẻ!

Xem thêm: 

3 cách làm topping trà sữa cực hot ăn là thèm