Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay đậm đà hương vị Cố Đô

116
0 (0%) votes

Chè bột lọc bọc thịt heo quay chính là đặc sản nổi tiếng đất Cố Đô xưa. Món ăn lạ ngay từ cái tên đến mùi vị, nhưng lại hấp dẫn vô cùng. Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay cũng vô cùng đơn giản, dễ làm. Không quá khó khăn hay cần khéo léo gì bạn vẫn có thể nấu món đặc sản này ngon.

cach nau che bot loc boc thit heo quay6

Chè bột lọc bọc thịt heo quay có hương vị vô cùng đặc biệt. Có sự kết hợp dai dai của bột lọc, cùng với thịt heo quay béo ngậy, mặn mặn, vô cùng tuyệt vời. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá món ăn hút hồn người khác này nhé.

Nguyên liệu nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Trong cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay, chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Bột lọc
  • Thịt heo quay
  • Các gia vị: gừng, đường, muối

cach nau che bot loc boc thit heo quay2

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Nguyên liệu để nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay chỉ cần 2 thực phẩm chính kia cùng gia vị. Quá đơn giản và không cầu kì đúng không nào. Bạn sẽ không phải mất thời gian tìm kiếm quá nhiều thứ và chạy đến một nơi nào đó để mua.

Bột lọc và thịt heo quay thì ở siêu thị có bán rất nhiều. Hoặc những bạn không gần siêu thị, thì bột lọc có bán ở các hàng tạp hóa, ở chợ. Thịt heo quay thì cũng không phải quá khó tìm đúng không? Thậm chí bạn còn có thể tự quay thịt ở nhà được. do đó, tìm kiếm nguyên liệu để nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay rất dễ phải không?

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành từng bước nấu món chè bột lọc bọc thịt heo quay.

cach nau che bot loc boc thit heo quay5

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Bước 1: Làm nhân thịt heo quay

Đầu tiên bạn sẽ cắt thịt heo quay thành những miếng nhỏ (cắt thành hạt lựu).

Gừng bạn sẽ rửa sạch, gọt vỏ và cắt sợi nhỏ.

Sau khi đã thái xong thịt và gừng, bạn sẽ trộn hai hỗn hợp này lại với nhau rồi đảo đều.

Bạn cho thịt heo quay và gừng đã thái sợi vào trong chảo, thêm một ít đường, đun nhỏ lửa. Vừa đun vừa đảo đều tay khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.

cach nau che bot loc boc thit heo quay1

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Bước 2: Làm bột lọc

Cũng tương tự như cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh, bạn cũng cần phải nhào bột. Bạn sẽ rây mịn bột lọc và trộn bột với nước, vo thành từng cục lớn.

Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi sẽ cho bột vào luộc chín. Luộc chín phần mặt bên ngoài rồi vớt bột ra. Dùng tay nhào kỹ lại bột để bột không bị sống.

Trong trường hợp bạn đã có bột nhồi sẵn rồi thì không cần thực hiện bước này, mà bỏ qua để chuyển sang bước tiết theo nha.

Bước 3: Nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

cach nau che bot loc boc thit heo quay4

Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay

Bạn sẽ vo bột lọc thành các viên nhỏ vừa ăn, sau đó đập dẹp ra. Cho nhân thịt heo quay vào giữa rồi vô tròn lại.

Đặt một nồi nước lên bếp (cho lượng nước vừa ăn thôi nhé). Sau đó đun sôi nồi nước, cho đường vào (tùy theo khẩu vị). Khuấy cho đường tan hết thì sẽ cho bột lọc đã bọc nhân thịt heo quay vào. Tiếp tục đun sôi đến khi bột lọc nổi lên trên mặt nước là bột lọc đã chín. Khi đó bạn tắt bếp và hoàn thành xong cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay.

Bạn thấy thế nào? Món ăn có hấp dẫn không? Với mình thì nó rất tuyệt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay mình chia sẻ nhé.

Xem thêm:

Cách nấu chè khoai lang sữa đậm đà vị xưa cho ngày đông ấm áp

Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh hương vị dân dã khác lạ nhưng ngon

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè bột lọc bọc thịt heo quay đậm đà hương vị Cố Đô

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
799
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
338
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
406
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
659
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất