Chè chuối chưng là món ăn dân dã, hương vị mới lạ, hấp dẫn. Nếu bạn vẫn băn khoăn về cách nấu chè chuối chưng làm sao cho ngon và chuẩn vị thì tham khảo bài hướng dẫn dưới đây nha.
Vị béo ngậy, ngọt bùi của món ăn này sẽ khiến nhiều người phải đắm say. Tự tay nấu cho cả nhà ăn sẽ khiến chè chuối chưng đặc biệt và ý nghĩa hơn. Cùng vào bếp với cachnauche.com để trở thành những người đầu bếp thực thụ của gia đình nhé.
Nguyên liệu nấu chè chuối chưng khá đơn giản. Bạn cần chuẩn bị một số vật phẩm sau:
Nguyên liệu nấu chè chuối chưng tìm rất dễ và đơn giản đúng không nào? Cách nấu chè cũng dễ như vậy. Nên bạn không cần phải lo lắng đâu. Chỉ với 3 bước đơn giản dưới đây là bạn đã có món chè chuối chưng ngon tuyệt rồi. Bắt đầu thôi:
Bột báng ngâm trong nước cho nở ra. Đậu phộng sẽ rang vàng và giã nhỏ.
Chuối bóc vỏ, cắt chéo thành 3 khúc. Sau đó sẽ cho vào nước, thêm 1 ít muối vào để ngâm cho bớt vị chát. Bạn sẽ ngâm trong thời gian từ 15 đến 20 phút. Rồi vớt ra rổ và để ráo nước.
Cách nấu chè chuối chưng
Cho bột báng đã ngâm nở vào 800ml nước vào nồi. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi bột bột chín đều thì thôi.
Bạn cũng cần đặc biệt lưu ý là bột báng có độ nở cao. Nên nấu với độ lửa vừa phải và thời gian nấu cũng đảm bảo sao cho bột báng nấu với nước hơi sánh là được.
Cách nấu chè chuối chưng
Khi bạn thấy nước bột báng sôi và đã trong lại thì sẽ cho chuối cùng đường vào. Bạn sẽ cho lượng đường vừa đủ, phù hợp với khẩu vị của bạn. Có người thích ăn nhạt sẽ cho ít đường, nhưng nhiều người muốn ăn ngọt nên sẽ cho nhiều đường hơn.
Sau khi cho đủ các nguyên liệu trên vào thì tiếp tục đun trong khoảng 10 – 15 phút. Thấy chuối chín mềm và bột báng đã nở ra hết là được.
Cách nấu chè chuối chưng
Bạn chưa vội tắt bếp, mà sẽ cho tiếp nước cốt dừa vào nồi chè. Nếu bạn không muốn chè quá béo ngậy thì có thể cho ít nước cốt dừa. Nếu người nào nghiện vị ngậy thơm của nước cốt dừa thì sẽ cho nhiều hơn.
Sau đó bạn nêm nếm lại vị của nồi chè, nếu thấy đã vừa ăn thì có thể tắt bếp. Không thì bạn có thể bỏ thêm đường tùy ý. Lưu ý là có thể cho thêm một chút muối để chè được đậm đà hơn và không bị ngán.
Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè ra bát. Cho thêm lạc rang và mè lên trên cho món ăn thêm hấp dẫn.
Bạn thấy sao? Nấu chè chuối chưng cũng đơn giản như cách nấu các loại chè chuối khác đúng không nào. Món chè này ăn nóng hay lạnh đều được. Nhưng ăn vào mùa hè thêm đá bào thì rất tuyệt.
Lưu lại cách nấu chè chuối chưng ngon này lại để khi rảnh rỗi trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Tuyệt chiêu nấu chè đậu xanh hạt sen ngon chỉ trong 3 bước
Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
