Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không hề theo một quy tắc nào cả. Mà với cách nấu chè chuối khoai thập cẩm này là sự kết hợp của hai nguyên liệu có thể dung hòa với nhau. Tạo nên món ăn vừa lạ vùa ngon, lại vô cùng thú vị.
Cùng vào bếp với cách nấu chè để khám phá ra món ăn hấp dẫn này nhé. Tùy theo sở thích của từng người, những nếu ai thích vị ngon của chuối và khoai thì đừng bỏ qua món chè chuối khoai thập cẩm này nhé.
Trong cách nấu chè chuối khoai thập cẩm này bạn cần chuẩn bị một số các nguyên liệu sau:
Các nguyên liệu nấu chè chuối khoai thập cẩm tuy nhìn qua bạn sẽ thấy nhiều. Nhưng thực chất nguyên liệu chủ yếu là chuối và khoai, cùng các gia vị. do đó bạn sẽ không phải khó khăn trong việc tìm và chọn nguyên liệu. Các nguyên liệu này bạn có thể mua ở chợ hoặc siêu thị đều có bán rất nhiều.
Khi đã mua đủ các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ tiến hành làm từng bước trong cách nấu chè chuối khoai thập cẩm này.
Chuối chín bóc vỏ, rồi đem ướp với một ít đường.
Trong cách nấu chè chuối khoai thập cẩm, bạn sẽ phải sơ chế khoai. Khoai lang tím và khoai lang mật sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ. Sau đó sẽ cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn theo ý thích nhé.
Khoai mì bạn cũng sẽ rửa sạch rồi gọt vỏ. Tuy nhiên sau khi gọt xong, bạn sẽ không vội cắt miếng luôn. Mà sẽ đem ngâm vào chậu nước muối loãng khoảng 2 giờ đồng hồ. Sau thời gian ngam sẽ vớt ra, cắt thành miếng nhỏ tương tự như khoai lang.
Dừa nạo bạn sẽ cho vào vắt lấy nước cốt.
Dừa tươi bổ ra lấy nước, cùi dừa thì cắt sợi nhuyễn.
Lá dứa rửa sạch rồi bó gọn lại.
Tiếp tục cách nấu chè khoai chuối thập cẩm, chúng ta sẽ đặt một nồi lên bếp. Bỏ chuối vào sên cùng một ít nước lọc. Bạn nhớ bật lửa nhỏ đến khi thấy chuối chuyển sang màu vàng đậm thì sẽ đổ nước dừa vào.
Sau đó thêm cả khoai mì cùng bột báng và bột khoai vào. Nấu thêm khoảng 10 phút thì cho thêm khoai lang và khoai lang tím vào.
Đến khi thấy khoai gần chín, bạn đổ nước cốt dừa vào nồi. Thêm cả đường phèn cùng lá dứa vào nấu chung. Đồng thời cho cả một ít muối vào cho nồi chè đậm đà hơn. Nêm nếm lại gia vị trong nồi sao cho vừa miệng thì thôi.
Cuối cùng cho dừa nạo cùng sữa tươi vào nồi. Nấu thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè chuối khoai thập cẩm rồi. Món chè này rất lạ và ngon, đặc biệt ăn không bị ngán.
Để thưởng thức bạn chỉ cần múc chè ra bát, ăn nóng hay lạnh đều vô cùng tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè chuối khoai thập cẩm mình đã chia sẻ ở trên nhé.
Xem thêm một số cách nấu chè chuối ngon khác:
Giòn dai, béo ngậy với cách nấu chè chuối hấp ai ăn cũng thích
