Cách nấu chè đậu xanh phổ tai ngon tại nhà không thể bỏ qua

323
0 (0%) votes

Có rất nhiều cách nấu chè đậu xanh, nhưng cách nấu chè đậu xanh phổ tai sẽ là món ăn vô cùng thú vị. Giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt và đặc biệt lại rất ngon và dễ ăn.

Nếu bạn cũng đang thấy hứng thú với món ăn hấp dẫn này thì cùng vào bếp với Cách nấu chè nhé. Vào để khám phá và tìm ra bí quyết nấu chè đậu xanh phổ tai ngon, độc đáo.

cach nau che dau xanh pho tai3

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh phổ tai

Trong cách nấu chè đậu xanh phổ tai này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết như sau:

  • 200g đậu xanh nguyên vỏ
  • 1 nhúm nhỏ phổ tai
  • 100g đường trắng hoặc tùy khẩu vị
  • ½ thìa muối

Bạn thấy đó, các nguyên liệu nấu chè đậu xanh phổ tai không hề khó tìm, và chúng đều dễ mua. Do đó món chè đậu xanh phổ tai đơn giản từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu nấu chè rồi. Cùng bắt đầu nấu chè đậu xanh phổ tai thôi nào.

cach nau che dau xanh pho tai2

Cách nấu chè đậu xanh phổ tai

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, ta sẽ tiến hành từng bước để nấu chè đậu xanh phổ tai.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu chè đậu xanh phổ tai

Đậu xanh: Tương tự như cách nấu chè đậu xanh khác. Đậu xanh sau khi mua về bạn cũng cần đãi sạch và cho vào nước ấm ngâm khoảng 3 tiếng trước khi nấu.

Bạn loại bỏ hết những hạt sâu, hỏng và mốc bị nổi lên mặt nước và vo sạch cho đậu xanh sạch bụi bẩn. Ngâm đậu xanh như vậy để đậu xanh mềm hơn, nhanh nhừ hơn, tiếp kiệm thời gian nấu. Đồng thời cũng giúp cách nấu chè đậu xanh phổ tai được ngon, đậm hơn.

Phổ tai bạn cũng đem rửa sạch, sau đó ngâm trong nước cho nở mềm ra trước khi nấu. Nếu các sợi phổ tai quá dài thì các bạn có thể lấy dao hoặc kéo cắt ngắn bớt lại. Như vậy sẽ dễ ăn hơn và nhìn món chè cũng hấp dẫn hơn.

cach nau che dau xanh pho tai1

Bước 2: Nấu chè đậu xanh phổ tai

Trong cách nấu chè đậu xanh phổ tai ngon, hấp dẫn, sau khi sơ chế nguyên liệu xong, chúng ta sẽ nấu chè. Bạn sẽ cho đậu xanh vào một nồi, thêm nước ngập đậu xanh, và ½ thìa muối vào, đặt lên bếp nấu. Nấu với lửa lớn đến khi nồi đậu sôi, bạn sẽ vớt bọt ra và hạ nhỏ lửa xuống. Tiếp tục nấu cho đến khi đậu xanh mềm nhừ.

Sau khi đậu xanh đã nhừ, bạn sẽ cho phổ tai vào cùng nấu chung. Nấu đến khi đậu nhừ và phổ tai đã chín thì sẽ cho đường vào. Nêm nếm độ ngọt sao cho vừa miệng ăn. Nấu sôi lại lần nữa thì tắt bếp.

cach nau che dau xanh pho tai

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè đậu xanh phổ tai ngon, hấp dẫn tại nhà rồi. Để thưởng thức món ăn, bạn chỉ cần múc chè ra bát, đợi nguội bớt rồi cho đá bào vào. Hoặc cũng có thể bạn cũng có thể ăn ngay khi chè nóng đều ngon.

Món chè này ăn nóng hay lạnh đều rất ngon. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè đậu xanh phổ tai mình chia sẻ nhé. Chắc chắn gia đình bạn ai ăn cũng thích mê và khen bao khéo tay.

Xem thêm một số cách nấu chè đậu xanh ngon:

Dưỡng da hiệu quả với cách nấu chè nha đam mật ong

Cách nấu chè đậu xanh rong biển đẹp da, giải nhiệt ngày hè

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè đậu xanh phổ tai ngon tại nhà không thể bỏ qua

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè đậu xanh nhãn tại nhà ăn quá đã
1057
Cách nấu chè đậu xanh nhãn tại nhà ăn quá đã
Mùa nhãn đến rồi, thử ngay cách nấu chè đậu xanh nhãn để thanh mát ngày hè ...
Dưỡng da hiệu quả với cách nấu chè nha đam mật ong
240
Dưỡng da hiệu quả với cách nấu chè nha đam mật ong
Nha đam và mật ong đều là hai thực phẩm được biết đến với nhiều công dụng ...
Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh hương vị dân dã khác lạ nhưng ngon
304
Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh hương vị dân dã khác lạ nhưng ngon
Cách làm bánh bột lọc nhân đậu xanh vô cùng đơn giản và dễ làm. Không giống ...

Bài mới nhất