Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển

4978 0

Đậu xanh có phải mó ăn sở trường của bạn không? nếu đúng thì tuyệt đối bạn không nên bỏ qua 2 cách nấu chè đậu xanh vô cùng mới lạ và thơm ngon ngay sau đây nhé. Đó là cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và cách nấu chè đậu xanh rong biển. 

cách nấu chè đậu xanh khoai sọ

 Dưới đây là 2 cách nấu chè đậu xanh đơn giản các bạn có thể thử xem sao nhé.

Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ

 Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè đậu xanh khoai sọ

 - Khoai sọ: 0,5kg

- Đậu xanh đã cà vỏ: 1/2 bát con

- Vani: 1 ống nhỏ

- Nước cốt dừa: 1 lon

- Trân châu: 100g

- Đường trắng

cách nấu chè đậu xanh khoai sọ cb

Tiến hành nấu chè đậu xanh khoai sọ

 

 Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu chính

- Đậu xanh mang đãi sạch rồi ngâm nước khoảng 2 tiếng trước khi nấu

- Trân châu rửa sạch và cho vào nước ngâm khoảng 1 tiếng

cách nấu chè xoài trân châu

- Đeo găng tay vào và mang khoai sọ gọt vỏ và cắt thành miếng vừa ăn rồi rửa sạch. Khi rửa xong nước đầu tiên, bạn đổ nước đi, để nguyên khoai trong chậu cho thêm một ít muối vào bóp khoai cho ra hết chất nhờn rồi rửa sạch lại bằng nước. 

 Bước 2: 

- Cho đậu xanh vào nồi đổ ngập nước ninh chín tới.

 - Cho khoai sọ vào một nồi khác, đổ ngập nước ninh đến khi khoai bở mềm thì đổ nồi đậu xanh và cho đường đun cùng. Lưu ý: Khi khoai đã chín bở thì mới cho đường vào ninh chung, nếu bạn cho đường quá sớm khoai chưa chín thì nó sẽ bị sượng.

cách nấu chè đậu xanh khoai sọ 3

 Bước 3: Trong khi ninh khoai và đậu xanh bạn đun sôi nước rồi cho trân châu đã ngâm nước vào luộc chín. Khi trân châu có màu trong và nổi trên mặt nước là nó chín, bạn vớt ra xối qua nước lạnh cho các hạt không bị dính thành mảng. 

cách làm trân châu từ bột năng 1

 Bước 4: Khi nồi chè sôi cho thêm nước cốt dừa vào và nêm đường cho đủ ngọt rồi đun sôi trở lại. Bạn cũng có thể nấu nước cốt dừa riêng ra một nồi khác rồi khi ăn chè cho vào cũng được. 

cách nấu chè đậu xanh khoai sọ 4 

Bước 5: Khi chè sôi, cho trân châu vào đun sôi rồi tắt bếp. Cuối cùng múc chè ra rồi thưởng thức nóng hay lạnh tùy sở thích. 

Cách nấu chè đậu xanh rong biển

 

cach nau che dau xanh rong bien2 

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh rong biển

 - Đậu xanh còn vỏ: 100g

- Rong biển: 50g

- Vani: 1 ống nhỏ

- Đường phèn

cach nau che dau xanh rong bien1

Cách nấu chè đậu xanh rong biển

Bước 1: Cho rong biển vào bát nước lạnh ngâm rồi rửa sạch, để ráo và thái sợi nhỏ dài khoảng 5cm.

Bước 2: Đậu xanh đãi sạch, nhặt những hạt nổi trên mặt nước và hạt bị hỏng bỏ đi. Tiếp theo cho đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước ninh chín nhừ. 

cach nau che dau xanh rong bien4

Bước 3: Khi đậu xanh đã chín cho đường và ống vani vào đun sôi, khuấy nhẹ để đường tan hết thì tắt bếp.

Bước 4: Múc chè ra bát để nguội, cho vào ngăn mát một lúc rồi thưởng thức. Món này nên ăn lạnh sẽ ngon hơn vì rong biển khi bạn cho vào lúc chè còn nóng nó sẽ bị mềm ra ăn không ngon. 

cach nau che dau xanh rong bien5

Như vậy là chúng ta vừa hoàn thành xong hai cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển. Những món chè này vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, vừa bồi bổ sức khỏe. Cùng bỏ túi hai bí quyết nấu chè này nha, để khi cần bạn sẽ có ngay một bát chè hấp dẫn, đủ vị. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp

Cách nấu chè kê đậu xanh ngon mà đơn giản

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ấm áp tình gia đình
37
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ấm áp tình gia đình
Trong những ngày đông se lạnh, một bát chè đậu xanh bột khoai nóng hổi, ấm ...
Cách nấu chè đậu xanh rong biển đẹp da, giải nhiệt ngày hè
30
Cách nấu chè đậu xanh rong biển đẹp da, giải nhiệt ngày hè
Rong biển có công dụng rất lớn trong việc làm đẹp da, mát gan và tốt cho ...
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang đơn giản ai cũng có thể nấu ngon
153
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang đơn giản ai cũng có thể nấu ngon
Nếu bạn đang có dự định nấu cho gia đình hay những người thân yêu món chè ...
Bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt
24070
Bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt
Bí đỏ, đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo cho món chè thơm ngon, bổ mát. Hôm ...

Bài mới nhất