Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, ngon đơn giản nhất

704 0

Chè đỗ đen (đậu đen) có tác dụng thanh lọc cơ thể, giải nhiệt, giải độc cơ thể tốt cho gan, thận. Trong bài viết này mình xin gửi tới các bạn một bí quyết mới trong cách nấu chè, đó là cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ , ngon mà không bị nát rất đơn giản, tiết kiệm thời gian.

Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ đơn giản nhất

Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, ngon đơn giản nhất

Nguyên liệu để nấu chè đậu đen nhanh nhừ

Sau đây là những nguyên liệu cốt yếu cho bí quyết nấu chè đậu đen nhanh nhừ, mềm:

  • Đậu đen: 1kg (nguyên liệu chính)
  • Dừa khô: Tùy sở thích
  • Dừa sợi tươi: Tùy sở thích
  • Thạch đen: Tùy thích
  • Đá
  • Đường

cach nau che dau den nhanh nhu1

Đậu đen

Cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ



Bước 1:

  • Làm sạch đậu bằng cách rửa trong nước khoảng 2 lần, ngâm đậu và loại bỏ những hạt đỗ lép nổi lên trên bề mặt nước.

Bước 2:

  • Tiếp theo bạn cần đổ đỗ đen vào nồi, rang đậu trong nồi với lửa to trong khoảng 10 phút sao cho bề mặt đậu nhăn lại rồi đổ nước vào đun. Đây là bước quan trong để món chè đỗ đen của bạn nhanh và mau nhừ hơn, có nước đen sánh quyến rũ.

cach nau che dau den nhanh nhu

Rang đậu đen để nấu đậu đen nhanh nhừ

Bước 3:

  • Tiếp tục ninh trên bếp với lửa vừa phải cho đến khi hạt đỗ đen mềm ra, nếu gia đình bạn có nồi áp suất thì dùng trong bước này để đỡ tốn thời gian nhé.

Bước 4:

  • Khi đậu đen đã được ninh mềm, bạn cần chắt nước để riêng ra và cho đường vào đỗ (0.6 kg đường cho 1 cân đỗ).
  • Sau đó đun nhỏ lửa trên bếp, đảo nhẹ để đường ngấm vào đỗ và không bị bén nồi, rồi đỗ nước đậu được chắt ra lúc nãy vào nồi đun tiếp trong khoảng 15 phút là kết thúc.

Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ đơn giản nhất

Cách nấu cè đậu đen nhanh nhừ

Thưởng thức

  • Thế là bạn đã hoàn thành cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ, mềm ngon và đơn giản của mình, giờ bạn hãy mau múc ra bát hoặc ra cốc và thưởng thức cùng gia đình.
  • Trong những ngày mua Hè nắng nóng bạn có thể cho thêm  thạch đen, nước cốt dừa, dừa tươi sợi… kèm theo đá để món chè hấp dẫn hơn.
  • Trong những ngày mùa Đông, có thể nấu thêm bột năng cho vào món chè đậu đen, bạn sẽ có một bát chè nóng thật hấp dẫn, ấm bụng.

Cách nấu chè đỗ đen nhanh nhừ đơn giản nhất

Chè đậu đen

Với cách nấu chè đậu đen nhanh nhừ, mềm và ngon này, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian khi nấu, không phải chờ đợi lâu trong quá trình ngâm đậu cũng như ninh đậu. Hy vọng rằng nó hữu ích cho bạn và gia đình! Chúc bạn thành công và ngon miệng.

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Hạt Lựu là một trong những thành phần quan trọng để tạo nên một món chè ngon và đẹp mắt. Chắc hẳn nhiều người chưa từng nấu ...

Chè lục tàu xá là tên gọi khác của món chè trôi tàu. Đây là món ăn nổi tiếng của Huế thời xưa, được rất nhiều người yêu ...

Dạo này tự dưng mình mê mấy cái món làm từ cốm lắm ý, cũng tại cô bạn thân của mình, hai đứa hợp nhau ghê vì có chung sở ...

Chè đậu đỏ là một món ăn rất dân dã và quen thuộc với chúng ta. Gạo dẻo quánh với vị thơm bùi của lạc hòa quyện trong vị béo ...

Chè kho là món ăn cổ truyền ngày Tết, có vị ngọt thơm ăn kèm trà nóng rất tuyệt. Đặc biệt, cách nấu chè kho vô cùng đơn giản ...