Hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

759 0

Nấu chè đỗ đen nóng ăn trong mùa đông mang đến cho chúng ta không khí gia đình ấm áp, gần gũi thân mật với nhau hơn. Cách nấu chè đỗ đen nóng nhìn chung giống với cách nấu chè đậu đen đặc chúng ta được đọc trong bài trước, tuy nhiên có một điểm thú vị làm cho món chè này hấp dẫn hơn nhiều. Vậy chúng ta hãy cùng xem hướng dẫn nấu chè đỗ đen nóng để hiểu sâu hơn nhé!

Hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Nguyên liệu nấu chè đỗ đen nóng

Sau đây là nguyên liệu cách làm chè đậu đen nóng:

  • 450g đỗ đen (đậu đen)
  • 100g bột năng
  • 1 thìa café vani
  • 150g đường trắng
  • 150g thạch đen
  • Muối
  • Dừa tươi sợi

Nguyên liệu cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Nguyên liệu cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Cách nấu chè đỗ đen nóng



Hướng dẫn cách nấu chè đỗ đen nóng trải qua 5 bước cụ thể như sau:

Bước 1:

Làm sạch đỗ đen bằng cách vo trong nước, ngâm và nhặt những hạt lép, nổi trên mặt nước. Sau đó ngâm đỗ đen với một thìa nhỏ muối trong khoảng 2 giờ.

Quy trình cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Ngâm đỗ đen làm chè đỗ đen nóng

Bước 2:

– Trút cả nước và đỗ sang một khác lơn hơn, cho đường vào và đun nhỏ lửa, dùng tay lắc nhẹ nồi sao cho đường ngấm vào đậu và tan nhanh hơn.

– Đun sôi trong khoảng 15 phút, sau đó dừng đun, đậy nồi thật kín và để trong 1 – 2 giờ.

cach nau che do den nong

– Tiếp theo bắc nồi lên bếp, đun cho đến sôi và vận nhỏ lửa lại, vừa ninh vừa đun cho đến khi nào đậu nhừ thì bắc ra ngoài.

Bước 3:

Tiếp theo đến giai đoạn làm trân châu, cho bột năng ra bát, đổ từ từ nước nóng vào bột năng, vừa đổ vừa quấy cho đến khi nào bột mịn thì thôi.

Quy trình cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Cách nấu chè đỗ đen nóng

Bước 4:

Ngắt bột và kéo dài ra, về bột thành từng viên trân châu và để ra đĩa sạch. Sau đó đặt nước lên bếp, đun sôi và thả từng viên bột năng vào, khi nào tất cả các viên đều nổi lên mặt nước thì vớt ra ngoài, dội ngay nước lạnh cho đỡ dính.

Quy trình cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Cách làm chè đỗ đen nóng

Bước 5:

Bạn sắp hoàn thành cách nấu chè đậu đen nóng, đặc rồi đấy, lúc này bạn lấy thạch đen ra thái thành từng viên nhỏ hình hạt lựu hoặc tùy thích.

Quy trình cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon

Cách nấu chè đỗ đen nóng ngày đông

Thưởng thức

-Chúc mừng bạn đã xong cách nấu chè đỗ đen nóng, bi giờ bạn đã có một món chè đặc, nóng thơm ngon. Hãy múc chè ra bát, cho trân châu, thạch đen và dừa sợi vào và thưởng thức ngay đi nhé. 

Còn gì tuyệt với bằng việc vừa đi ngoài trời lạnh về, chúng ta được thưởng thức ngay một bát chè đậu đen nóng, đặc thơm ngon đúng không bạn.  

cach nau che do den nong1Bài hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nóng này không quá phức tạp phải không bạn, tôi hy vọng rằng nó sẽ phần nào góp phần tạo thêm niềm vui, sự ấp áp cho gia đình bạn trong không khí mùa đông lạnh giá. Chúc các bạn ngon miệng!

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Trân châu sợi hay có nơi còn gọi là thạch giun, bạn sẽ cảm thấy khá thú vị khi đã ăn quá nhiều trân châu tròn, và giờ thì có ...

Cách nấu món chè đậu trắng Đà lạt thì vô cùng đơn giản, nhưng làm thế nào để giữ đúng được hương vị chuẩn đặc trưng của nó ...

Màu tím đậm đà của khoai lang kết hợp với màu vàng rực rỡ của bí đỏ tạo nên sự bắt mắt và hấp dẫn tuyệt vời của bát chè bí đỏ ...

Món chè bắp (chè ngô) với hương thơm hấp dẫn, vị ngon ngọt khó cưỡng theo cách làm của người Huế ai ăn cũng nghiện. Cùng học ...

Hướng dẫn bí quyết cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa vô cùng mới mẻ mà vẫn giữ được vị thanh mát của đậu xanh, bùi ...