Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa siêu đơn giản

16527 0

Mình đã giới thiệu đến các bạn rất nhiều rất nhiều cách nấu chè hạt sen, hôm nay mình sẽ mang đến một hương vị mới, đó là cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa. Món chè này vô cùng mới mẻ nhưng vẫn giữ được vị thanh mát của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen và vị béo ngậy của nước cốt dừa không thể lẫn vào đâu được. Nào mình cùng đi mua nguyên liệu rồi chế biến món ăn hấp dẫn này nào.

cach nau che hat sen dau xanh1

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon cực kì

Nguyên liệu trong các nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa gồm những gì?

cach nau che hat sen dau xanh2

Rất đơn giản thôi, nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để nấu chè cho 3 - 4 người ăn như sau:

  • Đậu xanh: 300 gam (đậu xanh cả vỏ hay đã tách vỏ tùy thích)
  • Đường trắng: 100 gam
  • Dừa tươi: 100 gam
  • Bột sắn dây: 10 gam
  • Một thìa cà phê muối, 1 ống vani

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa

 

Chúng ta bắt đầu đi vào chi tiết cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa, cẩn thận đọc thật kỹ nhé các bạn để món chè thực sự hoàn hảo.

Bước 1: Sơ chế đậu xanh

- Đậu xanh (đỗ xanh)  khi mua về các bạn vo sạch với nước và ngâm khoảng 30 phút cho đậu mềm. Tốt nhất bạn nên ngâm qua đêm để đậu xanh mềm và tiếp kiệm thời gian nấu, ăn sẽ ngon hơn.

Quy trình cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon

Bước 2: Sơ chế hạt sen và làm nước cốt dừa

- Khi ngâm đậu cùng thời gian đó các bạn sơ chế hạt sen luôn. Đầu tiên lấy bỏ tim sen rồi cho hạt sen vào nước ấm ngâm khoảng 30 phút rồi ninh khoảng 15 phút.

Quy trình cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon

- Sơ chế nước cốt dừa: các bạn mua dừa tươi và nạo nhỏ, sau đó cho dừa đã nạo vào 1 túi vải sạch với một chén nước ấm rồi vắt lấy nước cốt.

Quy trình cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon

Vắt lấy nước cốt dừa

Bước 3: Nấu hạt sen với đậu xanh

- Khi đun khoảng 15 phút bạn thấy hạt sen đã chín thì cho đậu xanh vào cùng một thìa cà phê muối (nhớ là đun ngập nước nhé). Vừa đun vừa hớt hết bọt cho nước chè được trong hơn.

Quy trình cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon

Bước 4: Hòa bột sắn dây 

- Hòa tan bột sắn dây vào nước lã, đổ từ từ nước bột sắn dây vào nồi khuấy đều tay, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để tránh bột sắn dây bị vón cục, và tạo độ sánh mịn đều cho món chè.

Quy trình cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon

Bước 5: Thêm hương vị cho món chè thơm ngon

- Sau khi chè sôi trở lại các bạn cho 100g đường trắng vào khuấy đều tay cho nguyên liệu thấm đều đường rồi cho tiếp 1 ống vani, khuấy đều tay 1 lần nữa sau đó tắt bếp. Cuối cùng là múc chè ra bát, rưới nước cốt dừa lên trên là có thể thưởng thức cùng gia đình rồi. 

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa ngon cực kì

Món chè đậu xanh nước cốt dừa thơ ngon

Hương vị man mát của đậu xanh, bùi bùi của hạt sen và vị ngọt đậm thơm phức của nước cốt dừa sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được trước sự hấp dẫn diệu kì của món ăn này. Đợi chờ gì nữa mà không lưu ngay cách nấu chè hạt sen đậu xanh với nước cốt dừa này vào để nấu cho ca gia đình thưởng thức?

Chúc các bạn ngon miệng!

xem thêm:

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon trong ngày hè

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh gạo nếp

Nhận xét của bạn

Có 0 nhận xét về bài viết Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa siêu đơn giản

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ấm áp tình gia đình
37
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ấm áp tình gia đình
Trong những ngày đông se lạnh, một bát chè đậu xanh bột khoai nóng hổi, ấm ...
Cách nấu chè đậu xanh rong biển đẹp da, giải nhiệt ngày hè
29
Cách nấu chè đậu xanh rong biển đẹp da, giải nhiệt ngày hè
Rong biển có công dụng rất lớn trong việc làm đẹp da, mát gan và tốt cho ...
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang đơn giản ai cũng có thể nấu ngon
153
Cách nấu chè đậu xanh khoai lang đơn giản ai cũng có thể nấu ngon
Nếu bạn đang có dự định nấu cho gia đình hay những người thân yêu món chè ...
Bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt
24070
Bí quyết nấu chè bí đỏ đậu xanh ngon tuyệt
Bí đỏ, đậu xanh là sự kết hợp hoàn hảo cho món chè thơm ngon, bổ mát. Hôm ...

Bài mới nhất