Cách nấu chè hạt sen khô đơn giản tại nhà

15 0

Hạt sen là thực phẩm tốt cho hệ thần kinh và giấc ngủ, món ăn thanh mát giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Từ lâu nó đã trở thành món ăn yêu thích và được nhiều người sử dụng. Dùng chè sen khô để nấu chè sẽ tiếp kiệm được thời gian đi chợ và nó cũng mang hương vị riêng. Cùng mình học cách nấu chè hạt sen khô nhưng vẫn thơm ngon, chuẩn vị tại nhà nhé.

cách nấu chè hạt sen khô

Công thức nấu chè hạt sen tại nhà thơm ngon

Nguyên liệu nấu chè hạt sen khô 

Nguyên liệu nấu rất đơn giản, bạn chỉ cần ra chợ một lần, mua về để đó nấu được rất nhiều bữa khác nhau. Chuẩn bị nguyên liệu nấu cho 4 – 5 người ăn:

  • Hạt sen khô: 400gam
  • Đường phèn: 400 gam


Bước 1: Ngâm hạt sen

– Để nấu được món chè ngon mà không tốn nhiều thời gian cách tốt nhất bạn ngâm hạt sen 1 đêm trước khi nấu, sau 1 đêm hạt không chỉ mềm ra tiết kiệm thời gian nấu mà còn nhanh bùi hơn, sử dụng nấu luôn được luôn.

hạt sen khô

Bước 2: Nấu hạt sen

– Sau khi ngâm sen qua đêm, vớt ra để ráo nước. Nấu một nồi nước sôi (một lượng vừa đủ ngập sen) sau đó cho sen vào đợi hạt vừa chín thì tắt bếp.

– Mách nhỏ: Khi hạt sen vừa chín cũng là nước trong nồi vừa cạn, bạn chỉ cần thấy nước trong nồi cạn đi là đã có thể tắt bếp.

nấu hạt sen khô

Bước 3: Nấu hạt sen với đường phèn

– Sau khi hầm xong lần một cho hạt sen chín tới thì lần hai bạn đổ lượng nước vừa dùng sau đó cho tiếp vào nấu nhỏ lửa khoảng 30 phút.

– Tiếp đến cho đường phèn vào đun chừng 5-7 phút đợi đường tan hết thì tắt bếp. (lưu ý: khi sen chưa chín bùi hạt thì chưa nên cho đường, đường cho trước sẽ không thể bùi được nữa).

Thưởng thức

– Chỉ với 3 bước cơ bản trong cách nấu chè hạt sen khô bạn đã có món chè vừa ngon lại bổ dưỡng cho sức khỏe. Sau khi nấu xong bạn cho ra bát vừa miệng, dùng nóng hay lạnh tùy ý nhé.

cách nấu chè hạt sen khô

– Tiếp theo bạn có thể rắc thêm một ít dừa tươi nạo sẵn hay dầu chuối lên trên bát chè sen để tạo hương vị cũng đều thơm ngon và hấp dẫn.

– Xem xong công thức nấu chè hạt sen khô bạn thấy dễ ợt phải không. Chắc chắn việc tạo ra được món chè sen hấp dẫn, thanh mát này quá dễ dàng với bạn rồi, cùng trổ tài thôi nào.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

4 BƯỚC NẤU CHÈ ĐẬU TRẮNG NƯỚC CỐT DỪA NGON NHẤT TẠI NHÀ

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Đậu xanh là một nguyên liệu rất tốt giúp giải nhiệt, mát gan, giúp phòng chống xơ cứng động mạch.... Các món nấu từ đậu xanh ...

Khi mang bầu, người phụ nữ cần cẩn thận trong rất nhiều vấn đề, nhất là ăn uống. Mẹ bầu không nên ăn chè khúc bạch. Tại sao ...

Chè bo bo bạch quả là một món ăn thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Đặc ...

Nhiều người lo ngại cách làm chè thái sầu riêng khó khăn và phức tạp. Hãy gạt suy nghĩ đó đi. Chỉ cần đọc bài hướng dẫn làm ...

Chè bí đỏ đậu phộng hấp dẫn người thưởng thức bởi vị ngọt thanh tự nhiên của bí, vị giòn bùi của đậu phộng. Không giống với ...