Cách nấu chè hoa cau ngon, ăn một lần nhớ mãi

126
0 (0%) votes

Bạn đã biết đến món chè hoa cau hay người ta vẫn gọi là chè táo sọn chưa? Nghe tên lạ lạ vậy chứ chắc nó cũng không xa lạ với những tín đồ nghiện chè đâu phải không? Học cách nấu chè hoa cau với mình để tự tay chế biến ra món ăn ngon lạ này nhé.

cach nau che hoa cau

Nguyên liệu nấu chè hoa cau

  • Đậu xanh đã tách vỏ (500g)
  • Đường trắng (tùy khẩu vị)
  • Bột năng (300g)
  • Vani
  • Muối

cach nau che hoa cau3

Nguyên liệu nấu chè hoa cau rất đơn giản đúng không nào. Với cái tên hoa mĩ nhưng từ nguyên liệu đến cách nấu lại dân dã vô cùng.

Cách nấu chè hoa cau vạn người mê

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu nấu chè cần thiết. Chúng ta sẽ đến công đoạn nấu chè. Để nấu được chè hoa cau ngon, bạn cần tỉ mỉ và chú ý một chút nha.

Chắc chắn bạn sẽ nấu ngon và thành công ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm. Bắt tay vào nấu chè hoa cau thôi nào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh: Bạn sẽ rửa sạch, loại bỏ hết những hạt sâu và hỏng. Sau đó cho đậu xanh vào ngâm nước khoảng 3 giờ cho đậu xanh mềm bớt. Tiếp đến sẽ vớt ra, trộn với ½ thìa muối và cho vào nồi hấp chín.

Bột năng: Cho bột năng vào nước, khuấy cho tan bột và lọc lại cho bột mịn.

cach nau che hoa cau4

cách nấu chè hoa cau 

Dừa nạo: Bạn sẽ cho dừa nạo vào vắt lấy một bát con nước cốt dừa và một bát nước dão.

Đường: Cho đường vào khoảng 2 lít nước, khuấy tan đều đường trong nước. Nếu bạn muốn ăn chè đặc (nhiều đậu) thì có thể giảm lượng nước xuống. Còn nếu bạn thích ăn chè hơi loãng thì cho đủ số lượng nước đó hoặc cho thêm tùy ý.

Bước 2: Nấu chè hoa cau

Bạn đặt nồi nước đường lên bếp nấu sôi. Từ từ cho nước bột năng đã hòa ở trên vào. Bạn lưu ý là đổ từ từ và vừa đổ vừa khuấy đều, khi nước sệt sệt là được. Sau đó cho vani vào và cho cả đậu xanh đã hấp chín vào. Trộn đều các nguyên liệu, không đảo quá mạnh tay vì sẽ khiến đậu xanh bị nát. Khi nồi chè đã sôi lại thì tắt bếp.

Đặt một nồi khác lên bếp, cho nước dão dừa, thêm muối và 50g đường vào. Nấu sôi rồi cho nước cốt dừa vào. Sau đó chế thêm một chút bột năng cho nước hơi sánh lại là được và tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè hoa cau. Cách nấu chè này đơn giản đúng không nào. Bạn thừa sức để nấu ngon ngay từ lần đầu rồi.

cach nau che hoa cau1

cách nấu chè hoa cau 

Cuối cùng để thưởng thức món chè hoa cau ngon, bạn chỉ cần múc chè ra bát, thêm phần nước cốt dừa vừa nấu ở trên vào. Hương vị béo ngậy, ngọt thơm của chè sẽ khiến bạn lưu luyến, ưn một lần nhớ mãi.

Thỉnh thoảng cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài nấu cho cả nhà cùng thưởng thức. Mọi người sẽ cảm động lắm đây khi bạn tự tay kì công nấu cho mọi người.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè hoa cau mình chia sẻ nha. Ghé thăm website để luôn cập nhập nhiều cách nấu chè thú vị, ngon mà nhanh nữa nhé!

Xem thêm: 

Bí quyết nấu chè đậu xanh ngon không bị nát

Độc lạ cách nấu chè chuối khoai lang trong 2 bước

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè hoa cau ngon, ăn một lần nhớ mãi

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
775
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
319
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
391
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
634
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất