Cách nấu chè kê đậu xanh ngon mà đơn giản

108 0

Kê là một loại cây lương thực, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: ngừa sỏi thận, lợi tiểu, ngừa bệnh tiểu đường, đau dạ dày, khó tiêu, miệng hôi, thấp khớp,… Các món ăn từ kê vô cùng hấp dẫn, nên hôm nay mình sẽ giới thiệu cách nấu chè kê đậu xanh cực kì thơm ngon lại vô cùng đơn giản nên hầu như các bạn đều thành công ngay từ lần đầu tiên nấu. Cùng cachnauche.com bắt tay vào hành động ngay thôi nào.

 

cách nấu chè kê 4

 

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè kê đậu xanh:

 – Đậu xanh đã bỏ vỏ: 300g

– Hạt kê: 200g

– Bánh đa nướng

– Đường phèn: 200g

 Cách nấu chè kê đậu xanh thơm ngon mà đơn giản

 

Bước 1:

 – Hạt kê mang đi ngâm với nước khoảng 4 tiếng cho nở.

cách nấu chè kê 5

 – Đem đậu xanh đãi sạch và ngâm với nước lạnh khoảng 2 tiếng cho nó nở ra để khi ninh sẽ nhanh hơn nhiều.

cách nấu chè kê 1 

Bước 2: Cho hạt kê vào nồi ninh trước cho chín rồi cho đậu xanh vào ninh cùng đến khi cả hai chín thật nhuyễn. Cho đường vào rồi đun thêm 5 phút nữa cho ngấm vị ngọt.

cách nấu chè kê 2

cách nấu chè kê 3

Bước 3: Múc chè ra bát để nguội rồi thưởng thức. Món chè này khi ăn có một đặc biệt là nên ăn kèm với bánh đa nướng. Vị giòn tan của bánh đa cùng với cháo kê ngọt nhuyễn, bùi thơm sẽ tạo ra một vị rất đặc biệt cho chè. 

cách nấu chè kê 4 

Cách nấu chè kê đậu xanh rất đơn giản và nguyên liệu ít, dễ kiếm.  Hơn nữa món này rất tốt cho sức khỏe nên thỉnh thoảng bạn có thể nấu món chè này đãi cả nhà vừa để đổi vị, vừa để chăm sóc sức khỏe gia đình tốt hơn. Riêng đối với  những người bị đau dạ dày thì nên thường xuyên ăn các món từ hạt kê sẽ rất có lợi, ngoài món này bạn có thể dang lên rồi say thành bột làm bánh hoặc pha với chút đường cho dễ uống. 

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm: 

Cách nấu chè đậu xanh khoai sọ và chè đậu xanh rong biển

Cách nấu chè đỗ xanh mì nui – Món chè thanh mát nhè nhẹ cho mùa hè

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Trong những ngày đông se lạnh, một bát chè đậu xanh bột khoai nóng hổi, ấm áp sẽ tuyệt biết bao. Cùng học cách nấu chè đậu ...

Đậu trắng là món ăn thơm ngon mát lành, dễ kết hợp với các nguyên liệu khác cho những hương vị sáng tạo mới lạ như chè đậu ...

Đậu trắng kết hợp với nước cốt dừa sẽ tạo nên hương vị béo ngậy hấp dẫn, nếu ai mê hương vị này thì nhất định không thể bỏ ...

Chắc chắn món sữa chua nếp cẩm là món ăn khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè nắng nóng này đúng không nào? Cách ...

Cách nấu món chè đậu trắng Đà lạt thì vô cùng đơn giản, nhưng làm thế nào để giữ đúng được hương vị chuẩn đặc trưng của nó ...