Khoai lang là thực phẩm vô cùng hữu ích cho việc giảm cân, ăn khoai lang giúp vóc dáng chị em thon gọn hơn. Cùng học cách nấu chè khoai lang tím để kế hoạch giảm cân của bạn không bị chán ngấy nhé.

cach nau che khoai lang tim1

Cách nấu chè khoai lang tím

Bạn không phải lo lắng chè khoai lang sẽ béo đâu nha. Vì tuy trong khoai lang giàu tinh bột nhưng nó cũng nhiều chất sơ. Giúp đốt cháy mỡ thừa mà vẫn cung cấp đủ năng lượng cần thiết cho bạn. Mà nấu chè với khoai lang tím thì tạo ra món chè vô cùng bắt mắt đó. Cùng cachnauche.com khám phá món chè thú vị này nhé.

Nguyên liệu nấu chè khoai lang tím

Để có món chè ngon, đầu tiên bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

30g khoai lang tím
100g bột báng
130g bột năng
130g đường
200ml nước cốt dừa
Dừa non bào sợi tùy thích

cach nau che khoai lang tim3

Cách nấu chè khoai lang tím

Cách nấu chè khoai lang tím đẹp mắt, hấp dẫn

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết. Bạn sẽ chuyển sang các bước để nấu chè. Các bước nấu chè khoai lang tím vô cùng đơn giản, cùng thực hiện với mình nhé.

Bước 1: Sơ chế bột báng

Bột báng mua về các bạn rửa sạch, và ngâm với nước khoảng nửa tiếng. Sau đó cho vào nồi và đặt lên bếp luộc sôi khoảng 10 phút thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp bạn sẽ không vội vớt bột báng ra ngay. Mà để trong nồi ngâm thêm khoảng 15 phút nữa. Để cho bột báng nở hoàn toàn ra. Khi thấy bột báng đã nở thì bạn vớt ra đĩa và để ráo.

cach nau che khoai lang tim4

Cách nấu chè khoai lang tím

Bước 2: Sơ chế khoai lang

Lấy khoai lang rửa sạch, gọt vỏ và cho vào nồi luộc hoặc hấp chín. Luộc khoai chín kĩ thì đam dầm nhuyễn ra nhé.

Tiếp đến bạn sẽ cho vào đó 100g bột năng và 30g đường, trộn đều. Sau đó nhồi khoai lang với bột năng thật kĩ để tạo thành hỗn hợp dẻo mịm. Đem nặn thành những viên bánh nhỏ tròn bằng quả quất. Nặn đến khi hết bột thì thôi.

Bước 3: Luộc bột khoai lang tím

Chuẩn bị một nồi nước đặt lên bếp. Đun sôi rồi thả toàn bộ các viên khoai lang tím vừa nặn kia vào luộc. Luộc đến khi nào thấy các viên này nổi lên thì vớt ra đĩa.

Đợi đến khi bột báng và viên khoai lang tím kia nguội và hơi se mặt lại 1 chút là được.

cach nau che khoai lang tim5

Cách nấu chè khoai lang tím

Bước 4: Nấu chè khoai lang tím

Bạn cho thêm 500ml nước lọc và nồi, cùng với 30g bột năng và 100g đường. Khuấy đều tay để hỗn hợp này được hòa tan, rồi đặt lên bếp nấu chín. Bạn chú ý là vừa đun vừa khuấy đều để không bị dính vào nồi. Không bị khét hoặc vón cục.

Khi thấy bột báng trong nồi đã chín thì bạn sẽ cho phần bột báng đã được luộc trước đó vào nấu cùng.

Tiếp đến cho cả phần viên khoai lang tím vào trong nồi chè. Đun nhỏ lửa trong vài phút cho các thành phần này được thấm đều đường.

Sau đó bạn sẽ nếm lại vị ngọt của món chè sao cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho thêm 200ml nước cốt dừa vào nồi. Nấu cho sôi nhẹ lên là hoàn thành xong cách nấu chè khoai lang tím.

cach nau che khoai lang tim2

Cách nấu chè khoai lang tím

Vậy là bạn đã nấu xong món chè khoai lang tím thơm ngon, đẹp mắt rồi. Bây giờ bạn chỉ cầm múc chè ra bát, hoặc đổ chè ra cốc. Thêm vài sợi dừa non đã nạo lên trên để món chè thêm hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ thích món chè này vì nó vừa thẩm mỹ, lại vừa chuẩn vị. Đặc biệt lại do chính bạn đã tự tay nấu ra nữa chứ. Rất tuyệt phải không?

Cách nấu chè khoai lang tím mình đã chia sẻ ở trên sẽ không làm khó bạn đúng không? Vì cách nấu đơn giản mà, chỉ cần bạn theo dõi tỉ mỉ một chút là sẽ nấu ngon được ngay.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên gia đình!