Cách nấu chè khoai môn trân châu vô cùng đơn giản. Dù bạn có khéo léo hay vụng về thì bạn vẫn hoàn toàn nấu được món chè ngon với cách hướng dẫn dưới đây. Bạn sẽ phải bất ngờ trước tài nấu nướng của mình đấy? thử nhé.

cach nau che khoai mon tran chau

Nguyên liệu nấu chè khoai môn trân châu

Không hề khó khăn như nghĩ, với cách nấu chè khoai môn trân châu, nguyên liệu vô cùng đơn giản và dễ tìm.

Khoai môn: 500g
Nước cốt dừa
Chân trâu
Bột sắn dây: 2 thìa cà phê

cach nau che khoai mon tran chau2

Cách nấu chè khoai môn trân châu cốt dừa ngon ngọt, hấp dẫn không cưỡng lại được

Cách nấu món chè này cũng dễ như chọn nguyên liệu vậy, nên bạn có thể yên tâm thực hành nhé.

Bước 1: Sơ chế trân châu

Trâu châu khi mua về thì bạn phải rửa thật sạch bằng nước, sau đó ngâm 1 tiếng trong nước lạnh trước khi nấu. Sau đó bạn cho trân châu vào luộc sôi để trân châu nhanh chín.

Bạn lưu ý là khi luộc trân châu chín, bạn cần phải vớt trân châu ra luôn và cho ngay vào bát nước lạnh. Làm như vậy để trân châu không bị dính vào nhau. Khi ăn chè sẽ ngon hơn.

cach nau che khoai mon tran chau3

Nếu bạn muốn món chè ngon hơn, không muốn mua trân châu làm sẵn ở siêu thị. Thì bạn có thể tự làm trân châu tại nhà. Tuy hơi cầu kì và tốn thời gian một chút nhưng chắc chắn bạn sẽ thấy hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bạn có thể tham khảo cách làm trân châu tại nhà đơn giản mình đã giới thiệu ở bài trước. Nếu bạn có thời gian thì hãy đầu tư để có món chè khoai môn trân châu ngon khó cưỡng nha.

Bước 2: Sơ chế khoai môn

Khoai môn sau khi mua về bạn sẽ rửa sạch và gọt sạch vỏ. Sau đó cắt khoai thành các miếng vuông hình hạt lựu rồi cho vào luộc.

Trong quá trình luộc bạn cần vớt hết bọt nổi trong nồi để món chè đẹp mà ngon hơn. Sau khi khoai chín thì nêm đường cho đậm hơn khẩu vị để khi cho trân châu và nước cốt dừa vào, chè sẽ vừa.

cach nau che khoai mon tran chau4

Với cách nấu chè khoai môn trân châu bằng nước cốt dừa hộp sẽ giúp tiếp kiệm nhiều thời gian nấu. Việc mua dừa tươi về vắt nước cốt sẽ khiến bạn tốn nhiều thời gian hơn nhưng sẽ chuẩn vị hơn. Tùy vào thời gian rảnh của bạn để chọn cách nấu phù hợp.

Bước 3: Hoàn thành món chè khoai môn trân châu

Hòa tan bột sắn vào trong bát nước con, đổ vào nồi đun sôi. Sau đó từ từ cho khoai môn vào. Khi nấu cần vặn nhỏ lửa và đến khi hỗn hợp có độ sánh, sệt sệt là được. Lưu ý bạn nên cho số lượng bột sắn vừa đủ, để không làm đặc hoặc loãng quá.

Sau đó tắt bếp, cho trân châu cùng nước cốt dừa vào khuấy đều một lần nữa. Cuối cùng là múc chè ra bát và thưởng thức. Món chè khoai môn trân châu này ăn lúc nóng sẽ có vị ngậy, ăn lạnh sẽ hấp dẫn, thơm mát.

cach nau che khoai mon tran chau5

Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè khoai môn trân châu chỉ với 3 bước đơn giản rồi. Bạn thấy thế nào? Khá dễ và bạn có thể tự tin sẽ nấu ngon đúng không nào. Còn chần chừ gì mà không vào bếp trổ tài nhỉ? Chúc các bạn ngon miệng!