Cách nấu chè lạc trong 2 bước đơn giản tại nhà

164
0 (0%) votes

Nếu bạn thích ăn lạc bởi vị bùi bùi thơm ngon của nó, và cũng thích ăn chè bởi vị tươi mát của nó. Thì tại sao bạn không học cách nấu chè lạc và thưởng thức món chè hấp dẫn khi có sự biến đổi hoàn hảo này.

cach nau che lac1

Cùng vào bếp với Cách nấu chè để cùng nấu chè lạc thưởng thức nhé. Cách nấu vô cùng đơn giản, dễ nấu, nguyên liệu dễ tìm. Cùng bắt đầu nào.

Nguyên liệu nấu chè lạc

Để nấu chè lạc, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 300g lạc
  • ½ bát con đỗ xanh đã sát vỏ
  • 1 củ sắn
  • 2 thìa hạt lựu khô
  • 3 thìa hạt trân châu nhỏ
  • 1 lon nước cốt dừa
  • Đường
  • Muối

cach nau che lac

Cách nấu chè lạc ngon, đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, ta sẽ tiến hành từng bước để nấu chè lạc:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu nấu chè lạc

Sắn: Gọt vỏ, rửa sạch, sau đó ngâm với nước lạnh qua đêm. Hôm sua sẽ rửa sạch lại lần nữa và cắt thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Đỗ xanh: Cho vào ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng trước khi nấu chè. Sau thời gian ngâm sẽ vớt ra, đãi sạch và để ráo.

cach nau che lac2

Cách nấu chè lạc 

Hạt lựu khô: rửa sạch qua, cho vào nồi thêm nước rồi đặt lên bếp, đun sôi khoảng 10 phút. Bạn sẽ ăn thử thấy hạt lựu mềm thì đổ ra rổ và xả lại với nước để hạt lựu không bị dính chùm. Nếu chưa thấy chín bạn sẽ tiếp tục đun đến khi hạt lựu chín thì thôi. Việc không để hạt lựu bị dính chùm cũng là bí quyết trong cách nấu chè lạc ngon.

Lạc: Bạn sẽ cho lạc luộc chín rồi sát bỏ vỏ.

Trân châu: Bạn sẽ lấy trân châu ra ngâm vào âu nước cho nở. Nếu bạn không thích dùng trân châu khô nhỏ này, bạn có thể tự làm trân châu đơn giản tại nhà. Xem cách làm trân châu trong link đó nhé.

Bước 2: Nấu chè lạc

Đầu tiên trong cách nấu chè lạc bạn sẽ cho đậu xanh vào nồi rồi đổ ngập nước. Cho thêm một ít muối, đặt lên bếp đun sôi với lửa nhỏ.

Tiếp tục nấu đậu xanh đến khi thấy đậu mềm nhừ thì sẽ cho củ sắn vào đun cùng. Khi cả sắn cũng đã chín mềm, sẽ cho lạc vào.

Sau đó cho đường trắng vào, đun với lửa nhỏ và đôi lúc đảo đều để chè không bị khê hoặc dính vào đáy nồi. Tiếp đến cho lon nước cốt dừa vào. Thêm cả hạt lựu khô và trân châu hạt nhỏ vào nồi chè.

cach nau che lac3

Cách nấu chè lạc 

Vừa nấu vừa khuấy nhẹ tay, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Nấu đến khi hạt trân châu nhỏ nổi trong là trân châu và các nguyên liệu khác cũng đã chín. Lúc đó bạn sẽ tắt bếp, hoàn thành cách nấu chè lạc.

Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè lạc ra bát và thưởng thức. Bát chè lạc ngon tuyệt, béo ngậy, bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều được. Dù thưởng thức cách nào thì vẫn thấy rất ngon.

Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen từ gia đình với món chè lạc. Chúc các bạn thành công với cách nấu chè lạc mình đã chia sẻ nhé.

Xem thêm cách nấu chè ngon, đơn giản tại nhà:

Mới lạ cách nấu chè bánh lọt ai ai cũng thích

Thích mê” với cách nấu chè ngô khoai lang tại nhà

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè lạc trong 2 bước đơn giản tại nhà

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
799
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
301
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
Món chè có sự kết hợp giữa bí đỏ và khoai môn bạn đã thử chưa? Với cách nấu ...
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
375
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
Có rất nhiều cách kết hợp các nguyên liệu với bạch quả. Tuy nhiên với cách ...
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
390
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
Cách nấu chè bo bo bạch quả siêu dễ dàng và tin chắc rằng bạn sẽ nấu món ...

Bài mới nhất