Cách nấu chè ngô ngọt

2992 2

Ngô là một thực phẩm thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng, tinh bột. Có những thời kỳ ngô đã trở thành món ăn chính nuôi sống nhân dân ta trong bữa ăn thường ngày. Ngô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như: Ngô luộc, bánh ngô, súp....Chè ngô cũng là một món được rất nhiều người ưa thích vì nó có độ ngọt vừa phải, thanh mát, giải nhiệt cơ thể rất tốt.

Tham khảo thêm :
Chè khúc bạch trà xanh
Chè khúc bạch trà xanh
Món chè khúc bạch trà xanh vừa thanh mát vừa thơm ngon thật khó cưỡng trong những ngày hè oi bức, tuy nhiên ngày nay những nỗi lo không an toàn khi ăn ở ngoài khiến bạn băn khoăn. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món chè khúc bạch trà xanh rất đơn giản ngay tại nhà, vừa đảm bảo an toàn lại có dịp trổ tài cùng gia đình và bạn bè.
 Khi ăn chè ngô ngọt bạn sẽ có cảm giác như vừa đưa vào miệng là thấy ngay được vị ngọt mát vô cùng. Nếu ai đó đang chán ăn thì đây là một gợi ý rất tuyệt để bổ sung vào thực đơn nhé, món này vừa dễ ăn lại giàu dinh dưỡng. 

 

cách nấu chè ngô ngọt

 Mời các bạn tham khảo hướng dẫn cách nấu chè ngô ngọt ngon dưới đây: 

Nguyên liệu:

  • 3 bắp ngô ngọt ( Lưu ý nên chọn bắp non thì sẽ ngọt, dẻo và không bị cứng)
  • 100ml nước cốt dừa
  • 60g bột bắp
  • 3 lá dứa nếp
  • 100g đường thốt nốt ( hoặc đường trắng cũng được)

Cách làm:

 

Bước 1:

- Cách 1: Đầu tiên, bóc hết áo (vỏ) ngô đi, nhặt sạch râu ngô rồi tẽ lấy hạt ngô. Lõi ngô luộc lấy nước nấu chè cho ngọt.

 cách nấu chè ngô ngọt 1a 

- Cách 2: Bóc áo ngô đi, nhặt sạch râu và dùng dao thái lấy hạt ngô. Dùng cách này nấu chè sẽ ngon hơn vì khi thái sẽ không bị mày ngô dính vào hạt và phần sữa ngô trong hạt chảy ra hòa vào nước chè làm chè ngọt hơn.

cách nấu chè ngô ngọt 4 

Bước 2: Cho lõi ngô cùng nước vào đun sôi khoảng 15 phút thì vớt lõi ngô bỏ đi. Cho hạt ngô và lá dứa vào đun đến khi ngô chín nhừ. Khi ngô chín mềm rồi thì cho đường vào (đường nên cho vừa phải để chè có vị ngọt thanh mát). Cho lá dứa vào đun cùng làm cho chè của bạn sẽ thơm hơn.

Có thể bạn quan tâm :
Chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa
Chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa
Nhắc đến món chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa là mình lại liên tưởng đến những món ăn đậm ngọt hương vị của trái dừa. Hiện nay, nước cốt dừa được sản xuất rất nhiều để phục vụ cho ngành ẩm thực và ngành công nghệ làm đẹp của rất nhiều quốc gia trên thế giới.., việc chọn nước cốt dừa là nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn từ món mặn đến món ngọt, từ đơn giản đến phức tạp luôn là những sáng kiến.

cách nấu chè ngô ngọt 2 

Bước 3:

- Lấy bột bắp cho vào bát tô, thêm nước khuấy đều để bột bắp hòa tan vào nước. Bột bắp sẽ giúp chè của bạn sánh đặc, thơm ngon hơn.

- Đổ từ từ bát nước bột bắp vào nồi chè đã chín và khuấy đều tay cho đến khè chè sánh đặc và có màu trong suốt là được. 

cách nấu chè ngô ngọt 1 

Bước 4: Múc chè ra bát, rắc thêm một chút hạt vưng rang và một ít nước cốt dừa lên trên mặt bát chè ăn sẽ thơm ngon hơn.

 

cách nấu chè ngô ngọt 

Món chè này có thể ăn nóng hay lạnh đều được nhưng nếu ăn lạnh thì bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh còn nếu cho đá vào sẽ làm cho chè nhạt và loãng hơn ăn không giữ được nguyên vị chè. Chè ngô ngọt thanh mát, hấp dẫn giúp giải nhiệt cơ thể đặc biệt thích hợp ăn trong những ngày hè nóng lực,oi ả.

Đi làm, đi học về mệt mỏi mà có một bát chè ngô ngọt ăn thì còn gì tuyệt hơn, mọi mệt mỏi sẽ tan biến. Mỗi lần nấu mình thường nấu nhiều một chút rồi để sẵn vào ngăn mát khi nào thích là có để ăn ngay không phải nấu nhiều lần vì chè rất dễ ăn nên ăn được nhiều lắm đó.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Chủ đề tham khảo :
Chè sầu riêng
Chè sầu riêng
Khi đã mê sầu riêng thì bạn có thể thưởng thức được rất nhiều món ngon được chế biến từ sầu riêng như: caramem, bánh sầu riêng, kem, chè... Và dưới đây mình sẽ giới thiệu đến các bạn món chè sầu riêng. Nó có xuất xứ từ thái lan.

Nhận xét của bạn

Có 2 nhận xét về bài viết Cách nấu chè ngô ngọt

Hoàng Thị Hương · 17/09/2015 - 15:11:47

Mình rất thích bắp. Nấu thử món này thành công luôn. hi

Kim Oanh · 17/09/2015 - 15:13:54

Chè bắp rất ngon và dễ ăn, dễ làm nữa.

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
25
Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn sặc sỡ không thể thiếu trong ngày rằm. Tham ...
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
58
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
Ở miền Bắc, bánh canh không được nhiều người biết đến, nhưng nó lại là đặc ...
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
46
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
Chè sâm là món ăn bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe. Học ...
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
75
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
Nhiều người lo ngại cách làm chè thái sầu riêng khó khăn và phức tạp. Hãy ...

Bài mới nhất