Chè nhãn nhục táo đỏ là một món ăn có vị ngọt thanh tự nhiên, hào hòa giữa các nguyên liệu không chỉ đem lại một món ăn ngon, hấp dẫn mà còn cung cấp một lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Vậy công thức nấu món chè này như thế nào, cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá món ăn tuyệt vời này nhé!
Các nguyên liệu trong cách nấu chè nhãn nhục táo đỏ cũng rất đơn giản đúng không? Chúng được bán nhiều ở siêu thị và các chợ, do đó bạn sẽ không phải mất thời gian tìm kiếm hoặc chuẩn bị nguyên liệu.
– Với hạt sen khô, bạn cho vào bát nước ngâm khoảng 3 tiếng trước khi nấu để hạt sen nở hơn, điều này nhằm tiếp kiệm thời gian nấu, cũng như hạt sen sẽ nhừ đều và ngon hơn.
– Nhãn nhục bạn cho vào ngâm trong nước ấm khoảng 15 phút, sau đó sẽ đem rửa sạch lại với nước.
– Táo đỏ bạn cũng rửa thật sạch rồi để ráo, nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ và nấu cả cho trẻ nhỏ ăn thì bạn nên dùng dao để bổ dọc quả táo đỏ lấy hạt ra ngoài, làm như vậy thì khi trẻ ăn sẽ không bị hóc hạt.
– Sau khi đã sơ chế xong hết các nguyên liệu, bạn tiến hành nấu chè nhé.
– Với hạt sem, sau khi ngâm cho mềm bớt thì bạn cho vào nồi áp suất ninh khoảng 30 phút để hạt sen chín mềm.
– Tiếp theo đó bạn cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi đun trên bếp, cho thêm đường phèn vào tiếp tục đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho đường tan rồi tắt bếp.
– Hạt sen sau khi đã ninh chín mềm thì sẽ đổ hạt sen vào nồi đường phèn, đậy nắp nồi lại và ngâm hạt sen trong đó khoảng 30 phút, nhằm cho hạt sen ngấm đều đường.
– Sau khi hạt sen đã ngấm đường, bạn sẽ đặt nồi sen đó lên bếp, đun đến khi nước sôi lại thì cho táo đỏ vào nồi đun thêm 5 phút nữa.
– Tiếp đó là cho nhãn nhục vào nồi, nấu đến khi nồi chè sôi lại thì tắt bếp.
Bạn lưu ý là không nên đun nhãn nhục quá lâu, làm như vậy sẽ khiến cùi nhãn bị nhũn, ăn không ngon nữa.
Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách nấu chè nhãn nhục ngon tuyệt rồi, cuối cùng chỉ cần múc chè ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Món chè vừa ngon, vừa tốt cho sức khỏe thì không có lý do gì để không thử nấu phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức mà mình đã chia sẻ nha!
Xem thêm một số cách nấu các món chè ngon khác:
Chè bo bo bạch quả là một món ăn thơm ngon, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc trong mùa hè được nhiều người ưa chuộng. Đặc ...
Nếu bạn là tín đồ của những món chè rau câu độc đáo, hấp dẫn. Nhưng lại không biết cách nấu chè rau câu thì cũng đừng lo ...
Đúng là rảnh rỗi sinh nông nổi, dạo này rảnh quá nên miệng lúc nào cũng "hoạt động hết công suất" vì thế mà mình cứ bị tăng ...
Hướng dẫn bạn cách nấu chè bắp (chè ngô) ngon đúng chuẩn ngay tại nhà chỉ với 5 bước đơn giản. Bạn sẽ có ngay một ly chè vừa ...
Những ngày hè nóng oi bức này, nếu được nhâm nhi cốc chè mát lạnh thì tuyệt vời biết bao.Vị thanh mát của chè tan trong miệng ...
Cái này là nhãn nhục khô hay tươi vậy