2 cách nấu chè trân châu tại nhà ngon hết ý

22728 2
0 (0%) votes

Trân châu là thành phần rất quan trọng với các món chè, nó sẽ tạo nên hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn này. Bạn đã biết cách làm các loại chè trân châu tại nhà chưa? rất đơn giản nhé. Cùng tham khảo cách làm chè trân châu cốt dừa và cách làm chè trân châu táo trong bài viết dưới đây nhé, rất hữu ích đó ạ.

Cách nấu chè trân châu cốt dừa 

cach nau che tran chau cot dua1

Chuẩn bị nguyên liệu nấu chè trân châu nước cốt dừa

- Mã thầy: 5-8 củ

- Bột gấc: 1 muỗm

- Bột năng: 500g

- Cùi dừa: 100g

- Nước cốt dừa: 2 lon

- Thạch dừa: 100g 

cach nau che tran chau cot dua2

Cách nấu chè trân châu nước cốt dừa

 

Bước 1:

- Mã Thầy rửa sạch, gọt vỏ và thái thành hình hạt lựu cho vào bát. Sau đó, cho bột gấc, đường và một ít nước vào trộn đều cùng mã thầy vừa thái. 

- Cho thêm 200g bột năng vào bát mã thầy đảo đều.

- Đun sôi nước, đổ bát mã thầy vào, khuấy nhẹ cho các hạt không dính vào nhau luộc chín rồi vớt ra để ráo. 

cách làm chè trân châu 5

Bước 2:

- Lượng bột năng còn lại nhào với nước để tạo thành hỗn hợp bột dẻo, mịn.

- Lấy một nửa đem cán thật mỏng, thái thành sợi rồi luộc chín.

cách làm chè trân châu 2

cách làm chè trân châu 3 

- Nửa còn lại thì nặn thành viên tròn, cho thêm cùi dừa thái nhỏ vào giữa làm nhân (Cùi dừa gọt vỏ nâu bên ngoài đi, thái thành hình hạt lựu). Đun sôi nước, cho trân châu vào luộc chín rồi cho  vào nước lạnh, vớt ra để ráo nước.

cách làm trân châu từ bột năng

 

Bước 3:

Cho trân châu, thạch dừa thái sợi vào bát rồi thêm nước cốt dừa và đá (bào hoặc đâp nhỏ) vào ăn cùng. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong các bước trong cách làm chè trân châu cốt dừa rồi. Và thành quả bạn đạt được chắc chắn khiến bạn hài lòng đúng không? Giờ cùng sang cách làm chè trân châu táo nhé.

cách làm chè trân châu 4 

Cách nấu chè trân châu táo 

cach nau che tran chau tao1

Món chè này cực kì đơn giản, chỉ cần có trân châu và táo là đã có thể làm được một món chè ngon tuyệt rồi. Cùng theo dõi cách làm ở dưới đây nha: 

Chuẩn bị nguyên liệu làm chè trân châu táo 

- Táo tươi: 1 trái

- Trân châu khô: 1 muỗm

- đường phèn 

Cách làm chè trân châu táo 

Bước 1:

Táo rửa sạch, dùng nạo gọt vỏ và thái thành miếng vuông nhỏ bằng đầu ngón tay.

cach nau che tran chau tao2

Bước 2:

- Trân châu khô ngâm nước lạnh 15 phút.

- Cho nước vào nồi đun sôi rồi đổ trân châu vào luộc chín, trong khi luộc đảo đều cho các hạt không dính xuống đáy nồi. Đến khi trân châu có màu trong suốt và nổi lên thì tắt bếp, bê nồi xuống đổ trân châu ra rổ rồi xối qua với nước lạnh. 

cach lam tran chau trang11

Bước 3:

Cho đường phèn và nước vào nồi đun sôi cho đường tan chảy thì cho táo đã thái và trân châu vào đun cùng đến khi sôi được 5 phút cho ngấm thì tắt bếp. 

Bước 4:

Múc chè ra bát, để nguội. Có thể ăn kèm với đá hoặc không tùy theo sở thích từng người. 

cach nau che tran chau tao3

 

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong hai cách nấu chè trân châu cốt dừa và chè trân châu táo rồi. Bạn thấy cách làm nào nhanh và ngon hơn, mình thích hoa quả nên thấy cách làm chè trân châu táo vừa nhanh lại tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong món chè này bạn có thể thêm các loại hoa quả bạn thích tùy ý, cho món chè thêm ngon hơn nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nhận xét của bạn

Có 2 nhận xét về bài viết 2 cách nấu chè trân châu tại nhà ngon hết ý

Diệu Linh · 28/09/2015 - 15:55:51

Chè thứ nhất nhìn ngon hơn

Thanh Bình · 28/09/2015 - 15:58:52

Cách làm trân châu tuyệt lắm, vỏ ngoài dai dai bên trong nhân dừa ngon cực

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Giảm cân an toàn với cách nấu chè trân châu đậu đỏ
265
Giảm cân an toàn với cách nấu chè trân châu đậu đỏ
Cách nấu chè trân châu đậu đỏ vô cùng dễ dàng, bạn có thể nấu món ăn này để ...
Cách nấu chè khoai môn trân châu ngon là chuyện nhỏ
653
Cách nấu chè khoai môn trân châu ngon là chuyện nhỏ
Cách nấu chè khoai môn trân châu vô cùng đơn giản. Dù bạn có khéo léo hay ...
Cách làm trân châu trắng đơn giản tại nhà trong 4 bước
2118
Cách làm trân châu trắng đơn giản tại nhà trong 4 bước
Có rất nhiều người thích ăn trân châu nhưng lại lo ngại về việc trân châu ...
Cách làm trân châu từ bột năng dẻo dai ngon như ngoài quán
204103
Cách làm trân châu từ bột năng dẻo dai ngon như ngoài quán
Trân châu là một nguyên liệu không thể thiếu để làm những món chè, những ly ...

Bài mới nhất