Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen nhâm nhi ngày mưa

222
0 (0%) votes

Chè trôi nước nhân vừng đen rất thích hợp để nhâm nhi giữa những hôm mưa mát lạnh như thế này. Cùng học cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen với cách nấu chè để có thêm một món ăn hấp dẫn trong thực đơn nhé.

cach nau che troi nuoc nhan vung den

Nguyên liệu nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Trong cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 100g vừng đen đã giã nhỏ
  • 2 thìa mật ong
  • Đường ( tùy khẩu vị)
  • 100g bột nếp
  • 20g bột năng
  • 130ml nước cốt dừa
  • Nước đường

cach nau che troi nuoc nhan vung den3

Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành làm từng bước để có được món chè ngon chuẩn vị. Cùng bắt tay vào bếp với Cách nấu chè thôi nào.

Bước 1: Nấu nước đường và làm nhân vừng đen

Cho 150g đường vàng,  500ml nước cùng gừng thái chỉ và chút ít muối vào nồi đun liu riu.

Làm nhân chè trôi nước nước nhân vừng đen: Cho đường, mật ong, nước vào trong một nồi rồi khuấy đều để các nguyên liệu này được hòa tan với nhau.

Rồi bắc lên bếp nấu lửa nhỏ cho đến khi nước đường bắt đầu sánh lại thì sẽ cho vừng đen vào trộn đều là tắt bếp. Chờ đến khi hỗn hợp nguội bớt thì có thể viên nhân thành các viên to nhỏ tùy thích.

cach nau che troi nuoc nhan vung den4

Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Bước 2: Làm bột nặn chè trôi

Trong cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen, sau khi làm xong nhân chè, sẽ tiến hành làm bột để nặn chè trôi. Đầu tiên bạn sẽ cho một phần bột nếp cùng với bột năng và nước cốt dừa vào trộn đều. Sau đó đặt lên bếp và hâm nóng để có thể bắt tay vào làm.

Sau khi hỗn hợp sánh và quyện vào nhau. Bạn sẽ đeo bao tay rồi nhồi bột cho đến khi bột mịn không thấy dính tay là được.

cach nau che troi nuoc nhan vung den1

Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Khi bột đã mịn, chia bột thành từng phần nhỏ. Nên lưu ý là sẽ chia phần bột nhiều hơn phần nhân để gói nhân. Sau đó viên tròn viên bột rồi ấn dẹp và cho nhân vào viên tròn lại.

Bước 3: Nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Đặt một nồi nước khác lên bếp, đun sôi. Khi thấy nước sôi sẽ thả từng viên bột nhân vừng đen vào. Luộc các viên bột này đến khi nào thấy chúng nổi lên thì sẽ đun thêm vài phút nữa. Sau đó vớt các viên bột này ra, thả vào âu nước lạnh để chúng không bị dính vào nhau.

Cuối cùng, hoàn thành cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen, bạn sẽ vớt các viên bột nhân vừng này từ âu nước lạnh ra. Thả vào trong nồi nước đường đang nấu sôi ở trên. Tiếp tục nấu thêm khoảng 10 phút nữa là tắt bếp và bạn đã nấu xong món chè trôi nước nhân vừng đen.
cach nau che troi nuoc nhan vung den2

Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen

Nếu muốn các viên trôi nước có mà nâu đẹp hơn, thì bạn cần đun lâu hơn một chút là được.

Để thưởng thức, bạn chỉ cần múc chè trôi nước ra bát. Thêm một chút vừng và dừa khô hoặc dừa nạo lên. Vậy là bạn đã có bát chè ngon tuyệt rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen mình đã chia sẻ.

Xem thêm: 

Cách nấu chè bơ đơn giản tại nhà, ai cũng mê

Cách nấu chè đậu ngự chuẩn vị cung đình Huế xưa

Cách nấu tào phớ bằng đường nho, không lo mùi tanh của gelatin

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu chè trôi nước nhân vừng đen nhâm nhi ngày mưa

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
959
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
366
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
Món chè có sự kết hợp giữa bí đỏ và khoai môn bạn đã thử chưa? Với cách nấu ...
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
445
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
Có rất nhiều cách kết hợp các nguyên liệu với bạch quả. Tuy nhiên với cách ...
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
436
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
Cách nấu chè bo bo bạch quả siêu dễ dàng và tin chắc rằng bạn sẽ nấu món ...

Bài mới nhất