Cách nấu đông sương cà phê “ sang chảnh”

382
0 (0%) votes

Bạn đã nghe đến món đông sương cà phê chưa? Cách nấu đông sương cà phê có khó không? Nghe cái tên lạ lẫm, sang chảnh vậy thôi chứ thực ra nó là loại thạch rau câu khối. Hương vị thì khỏi nói, ngon miễn chê luôn.

cach nau dong suong ca phe

Cùng vào bếp làm món đông sương cà phê ngon tê tái cùng Cách nấu chè nhé. Cách nấu đơn đơn giản lắm, nên khỏi lo nha các nàng.

Nguyên liệu nấu đông sương cà phê

  • 25g bột thạch rau câu
  • 1 thìa cà phê bột gelatin
  • 150 ml nước cốt dừa
  • 120 ml Sữa nguyên kem
  • 50g sữa ông thọ
  • 250g đường kính trắng
  • 50g bột cà phê (có thể dùng gói bột cà phê hòa tan)
  • 2 lít nước lạnh

cach nau dong suong ca phe1

Cách nấu đông sương cà phê ngon

Bước 1: Nấu thạch cà phê và thạch sữa dừa

Bạn chuẩn bị chiếc nồi, sau đó sẽ cho lần lượt gói thạch rau câu vào, rồi đến gelatin và đường. Tiếp đến bạn sẽ đổ nước lạnh vào ngâm khoảng 20 phút.

Cho nồi đó lên bếp, nấu lửa to đến khi sôi nồi thạch. Thạch sôi bạn sẽ cho một nửa hỗn hợp sang một chiếc nồi khác.

cach nau dong suong ca phe2

Cách nấu đông sương cà phê 

Nồi thứ nhất, bạn sẽ cho thêm cà phê vào rồi khuấy đều. Tiếp tục đun đến khi thấy hỗn hợp sôi thêm một lần nữa thì tắt bếp. Vậy là bạn đã có thạch cà phê rồi.

Nồi thứ hai, bạn cũng sẽ đặt lên bếp. Bạn cho thêm sữa nguyên kem và sữa ông thọ cùng nước cốt dừa vào. Khuấy đều rồi bật bếp lên đun sôi thì tắt bếp. Thạch sữa dừa của bạn đã nấu xong rồi đó.

Bước 2: Hoàn thành món thạch đông sương cà phê

Bạn sẽ chuẩn bị các khuôn thạch. Dùng thìa múc thạch sữa dừa đổ vào từng khuôn. Tiếp đến sẽ đổ thêm một lớp thạch cà phê vào. Cứ đổ lần lượt như vậy đến khi đầy khuôn thì thôi.

Bạn có thể tùy chọ hình dạng các khay thạch cho mình, để tạo ra những khuôn thạch nhìn  hấp dẫn và đáng yêu. Bạn chỉ cần cho khay thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh. Để khoảng hai tiếng là bạn đã có những khuôn thạch ngon tuyệt rồi.

cach nau dong suong ca phe3

Cách nấu đông sương cà phê 

Cuối cùng bạn chỉ cần bỏ thạch ra khỏi khuôn, cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn. Hoặc cắt thành những hình thù dễ thương tùy thích. Nếu bạn không thích sữa dừa, bạn có thể chỉ làm mỗi thạch cà phê thôi cũng được. Hoặc cũng có thể kết hợp với nhiều vị khác. Nhưng bạn phải chú ý đừng chọn những vị kị nhau nha, không tốt đâu.

Nếu bạn không thích ăn lạnh thì có thể không cần để trong tủ lạnh. Nhưng mùa hè nóng này, ăn một ly toàn thạch mát thì vẫn tuyệt hơn đúng không nào.

cach nau dong suong ca phe4

Cách nấu đông sương cà phê 

Bạn cho thạch đã cắt vào bát, có thể thêm dừa khô hoặc chút đậu phộng rang hoặc vừng rang đều rất tuyệt. Miếng thạch thanh mát, thơm hương cà phê, vị béo của sữa hòa tan ngay trong miệng. Tuyệt quá, ăn ngon quá đã, không ai có thể cưỡng lại được.

Cách nấu đông sương cà phê quá dễ dàng phải không nào. Bạn có thể nấu đông sương cà phê để ăn kèm với các loại chè đều được. Mỗi vị sẽ tạo nên cho bạn một hương vị và mùi vị riêng. Kết hợp với nhau vô cùng hoàn hảo.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu đông sương cà phê mình đã chia sẻ nhé.

Xem thêm một số cách nấu thạch ngon:

Lạ miệng với cách làm thạch sắn dây nước mía, ngon mà bổ

Cách làm THẠCH MILO CUBE uống trà sữa ngon tuyệt

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Cách nấu đông sương cà phê “ sang chảnh”

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
775
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
319
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
391
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
635
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất