Cách nấu đông sương cà phê, vừa nghe tên đã thấy “ sang chảnh”

461 0

Bạn đã nghe đến món đông sương cà phê chưa? Cách làm đông sương cà phê có khó không? Nghe cái tên lạ lẫm, sang chảnh vậy thôi chứ thực ra nó là loại thạch rau câu khối, hương vị thì khỏi nói, ngon miễn chê luôn.

Cùng vào bếp với công thức ngon tê tái cùng Cách nấu chè nhé. Cách nấu đơn đơn giản lắm, nên khỏi lo nha các nàng.

cách nấu đông sương cà phê

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

  • 25g bột thạch rau câu
  • 1 thìa cà phê bột gelatin
  • 150ml nước cốt dừa
  • 120ml Sữa nguyên kem
  • 50gr sữa ông thọ
  • 250gr đường kính trắng
  • 50gr bột cà phê (có thể dùng gói bột cà phê hòa tan)
  • 2 lít nước lạnh

thạch đông sương cafe

 

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM

 

Bước 1: Nấu thạch cà phê và thạch sữa dừa

–  Đầu tiên bạn chuẩn bị chiếc nồi, sau đó sẽ cho lần lượt gói thạch rau câu vào, rồi đến gelatin và đường.

–  Tiếp đến bạn đổ nước lạnh vào ngâm khoảng 20 phút.

–  Sau đó bạn cho nồi đó lên bếp, nấu lửa to đến khi nồi thạch sôi thì bạn chia một nửa nước thạch sang một nồi khác. 

–  Với nồi thứ nhất, bạn sẽ cho thêm cà phê vào rồi khuấy đều. Sau đó tiếp tục đun đến khi thấy hỗn hợp sôi thêm một lần nữa thì tắt bếp, vậy là bạn đã có thạch cà phê rồi.

nấu đông sương cafe

–  Trong nồi thứ hai, bạn cũng đặt lên bếp rồi cho thêm sữa nguyên kem và sữa ông thọ cùng nước cốt dừa vào. Khuấy đều rồi bật bếp lên đun sôi thì tắt bếp. Vậy là thạch sữa dừa của bạn cũng đã nấu xong rồi đó.

nấu đông sương sữa dừa

 

Bước 2: Đổ thạch ra khuôn và hoàn thành

–  Sau khi đã nấu xong 2 hỗn hợp thạch, bạn chuẩn bị các khuôn thạch rồi dùng thìa múc thạch sữa dừa đổ vào từng khuôn.

–  Tiếp đến sẽ đổ thêm một lớp thạch cà phê vào, cứ đổ lần lượt như vậy đến khi đầy khuôn thì thôi.

Lưu ý: Bạn có thể tùy chọn hình dạng các khay thạch cho mình để tạo ra những khuôn thạch nhìn  hấp dẫn và đáng yêu.

–  Cuối cùng bạn chỉ cần cho khay thạch vào trong ngăn mát tủ lạnh rồi để khoảng hai tiếng là bạn đã có những khuôn thạch ngon tuyệt rồi.

–  Khi ăn, bạn bỏ thạch ra khỏi khuôn, cắt thạch thành những miếng nhỏ vừa ăn hoặc cắt thành những hình thù dễ thương tùy thích và thưởng thức ngay thôi.

Đổ thạch ra khuôn và hoàn thành

 

Bạn cho thạch đã cắt vào bát, có thể thêm dừa khô hoặc chút đậu phộng rang hoặc vừng rang đều rất tuyệt. Miếng thạch thanh mát, thơm hương cà phê, vị béo của sữa hòa tan ngay trong miệng. Tuyệt quá, ăn ngon quá đã, không ai có thể cưỡng lại được.

Cách nấu đông sương cà phê quá dễ dàng phải không nào? Bạn có thể nấu đông sương cà phê để ăn kèm với các loại chè đều được, mỗi vị sẽ tạo nên cho bạn một hương vị và mùi vị riêng, kết hợp với nhau vô cùng hoàn hảo.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức đông sương cà phê mình đã chia sẻ nhé.

Xem thêm một số cách nấu thạch ngon:

Lạ miệng với cách làm thạch sắn dây nước mía, ngon mà bổ

Cách làm THẠCH MILO CUBE uống trà sữa ngon tuyệt

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Mùa hè nóng nực như thế này mà có những miếng thạch thơm lừng nhâm nhi thì ngon nhỉ? Học ngay cách làm thạch cà phê sữa tươi ...

Hôm trước mình có hướng dẫn bạn công thức thạch cà phê sữa, hôm nay mình sẽ giới thiệu thêm một món thạch cà phê nữa rất hấp ...

Cách làm thạch milo CUBE cực kỳ đơn giản, cho vào trà sữa, sữa béo ăn cùng là hết sẩy luôn các bạn ơi! Hôm nay hãy cùng cách ...

Trong bài viết này, mình sẽ hướng dẫn một món ăn vô cùng thú vị và đẹp mắt, đó là thạch rau câu giọt nước. Món ăn này không ...