Mùa hè nóng, có bát thạch thơm lừng nhâm nhi thì ngon nhỉ? Học ngay cách nấu thạch cà phê sữa tươi ngon dưới đây nhé. Những nàng nào là fan cuồng hương vị thơm ngào ngạt của cà phê thì đừng bỏ qua món thạch này.
Món thạch cà phê sữa tươi và thơm, vừa đẹp mắt, hương vị lại mê ly thì sao có thể cưỡng lại được. Bát chè lung linh khiến người đối diện không thể cầm lòng được. Vào bếp nấu món thạch nàu mê hoặc những người trong gia đình thôi nào.
Để có được món thạch cà phê sữa tươi, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Cách nấu thạch cà phê sữa tươi
Nguyên liệu chuẩn bị đã xong, tiến hành chế biến món thạch hút hồn người thưởng thức thôi.
Nấu chè thạch cà phê sữa vô cùng đơn giản. Chỉ với 2 bước cơ bản bạn đã có được món thạch ngon đúng chuẩn rồi.
Cho bột thạch vào pha với một bát nước cho tan đều. Sẽ tùy vào số sữa và cà phê để bạn biết mức pha cho hợp lý. Bạn có thể xem trên bào bì gói bột thạch có hướng dẫn lượng nước chi tiết cần pha. Vì mỗi loại bột thạch sẽ có lượng nước pha khác nhau. Do đó tùy theo loại bột thạch bạn chọn để xem hướng dẫn cách pha. Trên bao bì gói bột thạch có ghi rất rõ nên bạn yên tâm nha.
Cách nấu thạch cà phê sữa tươi
Cho cà phê vào một chiếc cốc, và đổ 200ml nước sôi vào pha. Sau khi đã pha cà phê xong, nước còn đang nóng già. Bạn sẽ đổ ½ nước bột thạch mới pha vào đó và khuấy đều.
Bạn cho sữa đặc hoặc sữa tươi đã chuẩn bị lên bếp đun cho già rồi đổ nốt ½ số nước bột thạch còn lại vào. Bạn sẽ không để hỗn hợp sôi lên, mà chỉ để nóng già thì tắt bếp và bắc xuống.
Bạn sẽ đổ hỗn hợp cà phê và hỗn hợp sữa ra hai cốc khác nhau để có thể làm thành từng lớp thạch (mỏng hay dày tùy ý).
Bạn đổ hỗn hợp cà phê vào khuôn, đổ một lớp, rồi lại đổ hỗn hợp sữa lên trên. Cứ như thế đến khi đầy khuôn là được.
Bạn có thể lựa chọn các khuôn làm thạch khác nhau, để tạo ra những hình thù khác nhau cho món thạch cà phê sữa. Tạo ra những hình đẹp mắt, cuốn hút người thưởng thức ngay từ ánh nhìn.
Cách nấu thạch cà phê sữa tươi
Sau khi đã cho đầy thạch vào khuôn, bạn sẽ cho vào ngăn mát tủ lạnh. Để khoảng 2 tiếng cho thạch đông. Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu thạch cà phê sữa rồi.
Đợi đến khi thạch đông, bạn chỉ cần bỏ thạch ra khỏi khuôn, rồi cho thêm dừa khô hoặc dừa nạo và đá bào tùy thích. Cuối cùng là thưởng thức thôi.
Món thạch mát lạnh, ngọt thơm cho ngày mới vui vẻ. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu thạch cà phê sữa tươi mình đã chia sẻ.
Bạn có thể xem thêm một số cách nấu thạch cho vào trà sữa hay chè khác cũng ngon và dễ làm không kém nhé:
