Houjicha là một loại trà từ Nhật Bản, với bí quyết rang trà xanh ở nhiệt độ thích hợp tạo ra loại trà với hương vị cực kỳ lôi cuốn. Cách làm trà sữa Houjicha thì cực đơn giản tại nhà, hôm nay bạn hãy bắt tay làm ngay cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!
Houjicha là loại trà được đem rang lên với nhiệt độ thích hợp khiến cho màu của lá trà chuyển từ màu xanh lá cây sang màu nâu sẫm. Loại trà sữa này rất được ưa chuộng và được người dân ở Kyoto sử dụng rất nhiều.
Mùi vị của trà sữa rất nhẹ nhàng, thơm phức mùi trà rang, rất ngon và khá dễ uống, đặc biệt đối với những bạn không quen với vị chát của matcha thì có thể uống thử Houjicha. Đặc biệt, thức uống này còn được cho là có khả năng làm dịu cảm xúc, giúp bạn có được một giấc ngủ ngon. Không những thế uống trà này còn giúp tăng sức đề kháng, giúp bảo vệ cơ thể khỏe mạnh.
Đồng thời, Houjicha còn có thêm khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Với hương vị dịu nhẹ, đậm đà, không chứa caffein, nó còn giúp mang đến cho bạn cảm giác thư giãn, thoải mái tinh thần.
Ngoài hình dạng trà lá thì loại trà này còn có dạng bột, rất phù hợp dùng để pha chế các món latte hay loại bánh kem, cách chế biến thì giống như dùng bột Matcha. Chúng ta cũng có thể dùng trà Houjicha để pha chế trà sữa, hãy cùng khám pha ngay công thức làm trà sữa nổi tiếng ở Nhật Bản này nhé!
– Bột trà Houjicha
– Đường nước
– Bột sữa
– Đá viên
– Trân châu
– Dụng cụ: Nồi, muỗng khuấy, ly thủy tinh, rây lọc.
Bước 1: Đầu tiên, bạn ủ 100 gram trà Houjicha với 1 lít nước nóng khoảng 30 phút. Sau đó bạn lọc qua rây hoặc vải lọc để thu được phần nước cốt trà, bỏ bã.
Bước 2: Tiếp tục bạn chuẩn bị một cái bình lớn, sau đó cho lần lượt tất cả các nguyên liệu đường, sữa bột và nước trà đã lọc vào khuấy đều rồi lọc lại một lần nữa để loại bỏ hết những cái lợn cợn nha.
Bước 3: Bạn thêm đá viên cùng trà sữa vào bình lắc shaker sau đó lắc đều cho hỗn hợp để hòa tan và trộn lẫn hoàn toàn.
Bước 4: Cuối cùng là rót trà sữa ra ly thủy tinh, cho thêm trân châu hoặc thạch (tùy thích) và thưởng thức ngay nhé.
Với cách pha trà sữa Houjicha làm đơn giản như trên bạn đã có ngay ly trà sữa thơm lừng, ngọt béo độc đáo rồi. Hãy trổ tài pha chế cho người thân và bạn bè cùng thưởng thức hương vị trà sữa từ Nhật Bản tươi mới này nhé. Chúc bạn thành công và ngon miệng với ly trà sữa này nhé!
Xem thêm:
Trân châu sợi hay có nơi còn gọi là thạch giun, bạn sẽ cảm thấy khá thú vị khi đã ăn quá nhiều trân châu tròn, và giờ thì có ...
Mỗi nhóm trà khác nhau sẽ có thời gian ủ khác nhau để dậy lên được những mùi vị riêng biệt tạo nên hương vị trà sữa hấp dẫn ...
Công thức đơn giản, dễ dàng cách làm trà sữa gừng thơm ngon độc đáo rất có lợi cho cơ thể của bạn. Vào những ngày trời mưa ...
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu chí số một đúng không nào? Nếu bạn còn đang băn ...
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon miệng, đặc biệt là trân châu. hôm nay, mình sẽ hướng ...