Hướng dẫn cách làm Milk Foam đơn giản chuẩn vị Gong Cha

358 0

Thương hiệu trà sữa Gong Cha đang rất “được lòng” giới trẻ ở các thành phố lớn và luôn là địa chỉ quán trà sữa được ưu tiên lựa chọn, trong đó Milk Foam là thức uống đang bán chạy nhất. Vậy điều gì làm nên sức hút của món trà sữa này đến vậy?

 

Trà sữa milk foam có vị ngon từ sữa, mùi thơm đặc trưng của trà, hòa quyện lại tạo nên nét độc đáo của loại thức uống này. Dạo gần đây, có rất nhiều loại topping nổi lên tạo thành trào lưu được giới trẻ yêu thích, và trà sữa Milk Foam (chính là lớp kem mặn trà sữa kem mặn thơm béo) Gong Cha chính là “thỏi nam châm” nổi bật nhất. Lớp kem béo béo, vị mằn mặn dễ ghiền và hương thơm trà sữa ngọt ngào đã hút hồn mọi tín đồ trà sữa!

Vậy thì hôm nay, chúng ta hãy cùng nhau học cách pha trà sữa và làm lớp milk foam thật ngon, không thua gì Gong Cha các bạn nhé! Hãy tham khảo ngay cách chuẩn bị nguyên liệu, hướng dẫn làm thế nào pha chế trà sữa Milk Foam và bắt tay vào làm thôi nào!

cách làm milk foam

 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 túi hồng trà

– 60ml kem Topping Base

– 40ml kem béo Rich

– Muối

– Trân châu

 

 

HƯỚNG DẪN TRÀ PHA TRÀ SỮA MILK FOAM

 

Bước 1: Ủ trà

ủ trà

–  Ủ trà (hay hãm trà) đòi hỏi sự tỉ mẩn trong 2 yếu tố: thời gian ủ trà và nhiệt độ sôi của nước. Bạn cho 10gr hồng trà vào ủ.

  • Về thời gian ủ trà: Hồng trà được ủ lên men một phần nên thời gian ủ tương đối dài, khoảng 15 phút.
  • Về nhiệt độ sôi của nước: không nên dùng nước sôi già để ủ trả Hồng trà sẽ tạo ra vị chát, chỉ cần sử dụng nước khoảng 95 độ là được.

–  Sau thời gian ủ, bạn đem lọc trà qua rây để loại bỏ phần cặn trà nhé.

 

Lưu ý:

  • Bạn đun sôi nước tới 100 độ C (dùng bình siêu tốc hoặc đun trên bếp) rồi đợi khoảng 2 phút để nước giảm nhiệt độ.
  • Khi bạn cho trà Hồng trà vào thì bạn cần đậy nắp để hương trà không bay ra ngoài.
  • Tắt bếp và ủ trong vòng 15 phút.
  • Trà nên được dùng trong khoảng 4 tiếng sau khi ủ, nếu quá thời gian đó thì nên cân nhắc ủ trà mới.

 

Bước 2: Làm Milk Foam

Làm Milk Foam

– Với bước làm này, đầu tiên bạn cho kem Topping Base và kem béo Rich vào cùng 1 chiếc bát lớn.

– Cho thêm 1 chút muối vào cùng.

 

– Các bạn dùng phới lồng đánh cho kem bông mềm.

Mách nhỏ: Nếu đánh kem đặc quá thì cho 1 chút sữa tươi không đường vào rồi khuấy đều nha.

– Cho hỗn hợp vào tủ lạnh đến khi dùng mới bỏ ra.

Không ngờ cách làm kem mặn lại đơn giản như vậy phải không?

 

Bước 3: Pha trà sữa và hoàn thành

–  Cuối cùng bạn cho trà vào cốc, sau đó đến trân châu và đá cuối cùng bạn cho lớp Milk Foam lên trên cùng. Vậy là chúng ta đã làm xong món trà sữa Milk Foam đầy thơm ngon bổ dưỡng rồi đó.

Pha trà sữa và hoàn thành

 

Chỉ với công thức vô cùng đơn giản trên, bạn đã có ngay cho mình trà sữa Milk Foam cực đơn giản tại nhà rồi đó. Bạn còn chần chừ gì nữa, hãy bắt tay làm ngay nhé.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

 Mãn nhãn với cách pha trà xoài cực hấp dẫn

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Bạn đã nhiều lần nếm thử món trà sữa matcha nhưng chưa từng một lần tự tay làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Vậy thì ...

Món trà sữa thạch trái cây mang hương vị đặc trưng của hoa quả tươi hòa cùng với vị trà thanh mát lan tỏa cùng sự ngọt ngào ...

Bạn muốn thưởng thức một ly trà sữa hương vị mới lạ. Một ly trà sữa thạch đào mát lạnh là cách giải nhiệt, thư giãn và sảng ...

Houjicha là một loại trà từ Nhật Bản, với bý quyết rang trà xanh ở nhiệt độ thích hợp tạo ra trà houjicha với hương vị cực kỳ ...

Trà sữa béo ngọt, khi kết hợp với cà phê lại càng giúp hương vị của món thức uống quen thuộc trở nên hấp dẫn hơn. Trà sữa cà ...