Cách nấu chè chuối khoai mì cốt dừa ngon mê ly

6305 2

Chè chuối là món chè được rất nhiều người ưa thích và nó có rất nhiều cách nấu khác nhau tạo nên nhiều hương vị mới. Trong bài viết hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn cách nấu chè chuối nước cốt dừa với vị ngon vô cùng mà lại siêu dễ làm, cùng tham khảo nhé.

Món chè này rất được ưa chuộng vì nó có hương vị ngọt thanh của chuối, vị dẻo của khoai mì, thơm mát của nước cốt dừa và béo ngậy của đậu phộng (lạc). Đã có rất nhiều trở thành fan cuồng của món này rồi đó vì ăn một lần là cứ bị nghiện luôn ý. Hương vị của chè rất đặc trưng nên ăn một lần là nhớ mãi. Ngay bây giờ có ai muốn thử sức cùng với cách nấu chè chuối nước cốt dừa này không nhỉ? Nếu có thì hãy xem cách làm ở dưới đây nhé. 

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 10

 

Nguyên liệu nấu chè chuối nước cốt dừa

- Chuối tây (chuối sứ) : 1 nải nhỏ

- Sắn (Khoai mì) : 1 củ

- Nước cốt dừa : 1 lon

- Đậu phộng (lạc): 1 lạng

- Đường

cach nau che chuoi nuoc cot dua

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa

 

Bước 1: Sơ chế

- Đầu tiên các bạn rang lạc (đậu phộng) chín vàng để cho vào chè cho thơm bùi. Khi rang chú ý cho nhỏ lửa và đảo đều tay, sau khi lạc chín thì tắt lửa cho vào một tờ giấy báo hoặc khăn khô sạch ủ khoảng 20 phút rồi đem cho vào rổ sát cho sạch vỏ và đem đi giã qua.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 1a

Cách làm chè chuối nước cốt dừa 1

 

Tiếp theo, bóc vỏ chuối rồi cắt thành khoanh tròn, bạn thái hơi chéo đi một chút thì nhìn sẽ đẹp mắt hơn. Cho chuối đã thái vào bát to rồi ướp với 2 thìa cà phê đường, xóc đều cho đường ngấm vào chuối.

- Chuối chín đã ngọt rồi nên bạn không nên ướp quá nhiều đường vì nó sẽ làm cho món chè mất đi vị ngọt thanh mát.

Cách nấu chè chuối nước cốt dừa 2a

 

Sắn (khoai mì) bóc sạch vỏ, thái thành từng miếng nhỏ rồi đem đi ngâm với nước lanh khoảng 2 tiếng.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 3

 

Cho bột báng ngâm vào nước lạnh cho nó nở ra rồi vớt ra rá để cho ráo nước.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 11

 

Bước 2: Nấu chè chuối nước cốt dừa

- Đục lon nước cốt dừa đem đổ vào nồi cho thêm 3 bát nước lạnh rồi đun sôi.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 5

 

- Nước cốt dừa sôi cho sắn vào luộc cùng đến khi sắn chín bở thì đổ bột báng vào đun tiếp.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 6

 

Tiếp theo cho chuối vào đảo nhẹ tay để chuối không bị nát, để chè ngấm đường thì nên cho luôn đường vào đun cùng. Lượng đường cho tùy theo sở thích ăn ngọt nhạt của từng người 

Tiếp tục đun sôi cho đến khi nước cốt dừa đặc lại và bột báng trong thì tắt bếp đi. 

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 8

 

Cuối cùng là múc chè ra bát rồi rắc thêm lạc rang đã giã dập lên trên là có ngay một bát chè thơm ngon hấp dẫn rồi đó. Vậy là xong cách làm chè chuối cốt dừa rùi.

cách nấu chè chuối nước cốt dừa 10

 Cùng thưởng thức hương vị của thành quả thôi nào. Từng miếng chuối dẻo ngọt quyện với vị nước cốt dừa béo ngậy, thơm mát cùng với những hạt bột báng trong suốt li ti tạo lên hương vị đặc trưng và sự hấp dẫn đặc biệt của món chè chuối nước cốt dừa mà không thể tìm thấy ở món chè nào khác. Ngưởi thưởng chè sẽ bị mê mẩn khi được ăn món chè này rồi có khi bị nghiện luôn ấy chứ. Còn cách nấu chè chuối nước cốt dừa thì quá là dễ dàng rồi, không ai là không làm được phải không? Chúc các bạn ngon miệng.

Nhận xét của bạn

Có 2 nhận xét về bài viết Cách nấu chè chuối khoai mì cốt dừa ngon mê ly

Lường Ngọc Huyền · 17/09/2015 - 14:21:12

Món này gần giống món chè chuối cốt dừa nhỉ

Lan · 17/09/2015 - 14:23:08

Bị thích cái món này đó nha

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
25
Độc đáo cách nấu chè trôi nước ngũ sắc hút hồn người thưởng thức
Chè trôi nước ngũ sắc là món ăn sặc sỡ không thể thiếu trong ngày rằm. Tham ...
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
58
Độc lạ với cách nấu chè bánh canh, đặc sản miền Nam
Ở miền Bắc, bánh canh không được nhiều người biết đến, nhưng nó lại là đặc ...
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
46
3 bước trong cách nấu chè sâm ngon đúng chuẩn
Chè sâm là món ăn bổ dưỡng, giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường sức khỏe. Học ...
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
75
Bất ngờ trước cách làm chè thái sầu riêng quá đơn giản
Nhiều người lo ngại cách làm chè thái sầu riêng khó khăn và phức tạp. Hãy ...

Bài mới nhất