Cách làm kem chuối ngon ngon, đơn giản ngay tại nhà

312 0

Có rất nhiều cách để chế biến chuối thành các món ăn ngon khác nhau, như chè chuối, sinh tố chuối, chuối nướng… Nhưng hôm nay mình sẽ giới thiệu công thức làm kem chuối.

Món kem chuối không những ngon mà nó còn có vị thơm tự nhiên không quá nồng, nhưng đủ hấp dẫn của chuối. Đồng thời ăn chuối còn có nhiều tác dụng cho cơ thể. Bổ sung nhiều vitamin và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, tăng cường sức khỏe. Đặc biệt mùa hè này, kem chuối còn là món ăn giải nhiệt ngày hè tuyệt đỉnh. Với cách làm kem chuối hộp đơn giản, dễ làm. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá món ăn thú vị này nhé.

cach lam kem chuoi

Nguyên liệu làm kem chuối

  • 5 quả chuối tây chín
  • 300ml nước cốt dừa
  • 250g dừa nạo
  • Lạc rang
  • 40g bột năng hoặc bột sắn
  • 1 hộp vani
  • 50g đường
  • 3g muối
  • 200ml nước lọc

Để làm được kem chuối ngon, khâu chọn nguyên liệu cũng vô cùng quan trọng. Bạn cần chọn những loại quả chuối tây chín. Loại chuối nhỏ và ngắn, loại chuối này vừa có hương vị thơm hơn các loại chuối tiêu.

Lạc rang bạn nên rang vàng và giòn. Bí quyết giúp lạc được giòn hơn đó là, sau khi rang chín lạc, bạn sẽ bọc lạc vào 1 tờ báo và trong lớp vải dày khoảng 15 phút. Làm như thế thì chắc chắn lạc sẽ rất giòn và dễ chóc vỏ.

cach lam kem chuoi2

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Làm bột kem

Các bạn cho hòa bột năng cùng với nước cốt dừa và nước lọc. Đồng thời thêm cả dừa và muối nữa nhé, tạo thành hỗn hợp sền sệt.

Tiếp đến cho hỗn hợp vào một nồi nhỏ, đun lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy đều. Sau khi hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp và để nguội, rồi đổ ra một bát tô.

 

Bước 2: Chế biến chuối

Bạn sẽ sơ chế chuối. Chuối sẽ bóc vỏ rồi chẻ dọc chuối ra. Sau đó dùng kẹp để ép và cán chuối dẹt ra.Rồi cắt chuối thành những miếng vuông cho vuông vắn và đẹp mắt.

Chuẩn bị một số túi nilong mỏng trong suốt. Loại túi này ở ngoài hàng tạp hóa co rất nhiều nha, nên bạn không cần lo nhé.

Lấy hỗn hợp kem đã làm ở bước 1 phết đều lên các miếng chuối, nhớ phết lên một mặt của chuối thôi nha. Bạn cũng cần chú ý là dàn đều, sau đó rắc lạc đã giã dập và cùi dừa lên lớp kem.

Sau khi đã làm xong công đoạn trên, bạn sẽ phủ lớp nilong lên mặt phủ kem đó. Rồi lại lật miếng chuối và làm tương tự như mặt bên kia. Xong thì sẽ phủ kín nilong lại, làm tương tự với các miếng chuối còn lại.

cach lam kem chuoi1

Bước 3 : Hoàn thành

Sau khi đã làm xong các bước trên, bạn sẽ xếp chuối vào 1 khay nhựa và để vào ngăn đá tủ lạnh.

Để khoảng 5 hoặc 6 tiếng cho kem đông lại là bạn đã hoàn thành xong kem chuối rồi. Việc còn lại chỉ cần bỏ kem ra và thưởng thức thôi nào.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức món kem chuối mình chia sẻ nha.

 

Nhận xét của bạn

Your email address will not be published.

MÓN CHÈ LIÊN QUAN

Quả bơ là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có hương vị béo ngậy, thơm ngon. Nếu bạn đã quá ngán với các món chè bơ hay bơ ...

Bạn thấy sao nếu những ngay nắng nóng có ngay ly kem với đủ sắc cầu vòng mát lạnh ngay trước mặt? Không cần phải chạy đi mua ...

Nếu kem mít là món ăn khoái khẩu của bạn, thì hãy thử học công thức tự làm món kem mít ngon mà không cần dùng đến máy làm kem ...

Mùa hè nắng nóng thì sao có thể thiếu được những ly kem mát lạnh đúng không nào? Học ngay  cách làm kem dâu xoài dưới đây, để ...