Cách nấu chè bo bo bạch quả siêu dễ dàng và tin chắc rằng bạn sẽ nấu món này ngon tại nhà. Lý do bạn cần nấu chè bo bo bạch quả là gì ư? Rất đơn giản, mùa hè những món ăn giúp thanh nhiệt, giải độc luôn người ta yêu thích. Và món chè bo bo bạch quả cũng không phải là ngoại lệ.
Cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá ra cách nấu chè bo bo bạch quả chuẩn vị, thơm ngon độc đáo. Bạn muốn học bí quyết để nấu chè ngon không? Xem bài viết dưới đây nhé.
Trong cách nấu chè bo bo bạch quả dưới đây, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
Hạt bo bo cho vào nước rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo, để qua một bên.
Tàu hũ ky ngâm với nước ấm cho mềm ra.
Bạch quả vừa mua về, bạn sẽ dùng búa nhỏ hoặc bất kì gì để đập vỡ phần vỏ cứng và lấy phần nhân bên trong. Sau đó sẽ cho nhân bạch quả vào nồi nước, đặt lên bếp luộc, loại bỏ lớp màng bên ngoài và phần tim ở giữa nữa nhé.
Trong cách nấu chè bo bo bạch quả này, bạn cần nấu bạch quả và bo bo trước. Đặt một nồi nước lên bếp, đun sôi. Khi nước sôi thì cho bạch quả và bo bo vào nồi. Tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút cho 2 nguyên liệu này mềm bớt thì cho đậu hũ ky và táo tàu vào. Đừng quên cho cả đường phèn vào nấu cùng nữa nhé. Nhớ đảo đều để đường phèn có thể tan hoàn toàn trong nồi chè.
Nấu lửa nhỏ , đậy kín nắp nồi chè, ninh thêm khoảng 20 phút nữa cho các nguyên liệu chín nhừ thì tắt bếp.
Bạn sẽ cho nước cốt dừa cùng với đường cát trắng vào một nồi, đặt lên bếp nấu. Cho thêm cả bột bắp vào đảo đều, nấu đến khi nồi chè sôi. Khi đó sẽ thu được hỗn hợp nước cốt dừa sánh và sệt. Nếm lại nước cốt dừa sao cho vừa khẩu vị.
Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè bo bo bạch quả ra bát. Múc thêm nước cốt dừa vừa nấu ở trên chan lên là bạn có thể thưởng thức rồi. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè bo bo bạch quả ngon hấp dẫn tại nhà rồi.
Cách nấu chè bo bo bạch quả vô cùng dễ dàng phải không nào. Không cần cầu kì hay khéo léo gì, bạn chỉ cần sơ chế nguyên liệu rồi cho vào hầm thôi. Quá đơn giản đúng không nào.
Với món chè bo bo bạch quả này thì bạn có thể thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon nha. Nếu muốn ăn lạnh, bạn chỉ cần cho thêm đá bào vào bát chè hoặc cũng có thể để chè trong ngăn mát tủ lạnh.
Chè bo bo bạch quả là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn trong hè này. Chúc bạn thành công với cách nấu chè bo bo bạch quả mình chia sẻ nhé!
Xem thêm:
