Độc đáo cách nấu chè kho món cổ truyền ngày tết

156
0 (0%) votes

Chè kho là món ăn cổ truyền ngày Tết, nó có vị ngọt thơm, ăn kèm trà nóng rất tuyệt. Cách nấu chè kho vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây. Bạn sẽ có món chè kho ngon, ai ăn cũng thích.

cach nau che kho

Vào bếp với Cách nấu chè để khám phá, và tìm ra bí quyết nấu chè kho ngon đúng chuẩn nào.

Nguyên liệu nấu chè kho

Để có được món ăn cổ truyền hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • 500g đậu xanh đã đãi vỏ
  • 300g đường nâu
  • 30ml nước cốt dừa
  • ½ quả thảo quả (hoặc thay bằng 1 bó lá nếp)
  • 1 thìa cà phê vừng trắng rang chín
  • 350ml nước lọc

cach nau che kho1

Cách nấu chè kho ngon mà đơn giản

Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, ta sẽ tiến hành từng bước nấu chè. Cách nấu chè kho vô cùng đơn giản và dễ nấu. Nên mình tin chắc ai cũng có thể nấu ngon ngay từ lần đầu tiên nấu.

Cùng bắt đầu thôi nào:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thảo quả: Bạn sẽ đem thảo quả đi nướng khô, tán nhỏ rồi rây thành bột mịn.

Đậu xanh: Bạn sẽ vo sạch vo, ngâm với nước ấm khoảng 4 tiếng trước khi nấu. Sau khi đã ngâm xong, bạn sẽ vớt đậu xanh ra, để ráo nước và cho vào nồi hấp chín.

cach nau che kho2

Khi đậu xanh đã chín, bạn sẽ cho ra bát to, dùng muôi hoặc thìa đánh nhuyễn đậu xanh ra.

Bước 2: Nấu chè kho

Với cách nấu chè kho đơn giản, bạn cần nấu nước đường trước. Bạn sẽ đặt một nồi nước lên bếp. Cho đường và 350ml nước lọc vào trong nồi. Đun sôi nồi nước, vừa đun vừa khuấy đều cho đường tan hết.

Khi nước đã sôi và đường đã tan hết, bạn sẽ cho đậu xanh cùng với nước cốt dừa vào nấu cùng. Bạn cần chú ý đun nhỏ lửa. Đôi lúc cần đảo đều để nước đường và chè được quyện đều vào nhau.

cach nau che kho4

Nấu đến khi hỗn hợp sền sệt và nước đường đã cạn thì bạn sẽ rắc bột thảo quả vào, rồi tắt bếp.

Cuối cùng bạn chỉ cần cho chè kho ra đĩa hoặc khuôn. Sau đó rắc chút vừng trắng lên trên cho món chè bắt mắt và thưởng thức.

Kết luận

Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè kho rồi đó. Món ăn dân dã nhưng là món ăn truyền thống ngày tết của dân mình.

Món chè kho làm rất đơn giản, không chỉ riêng ngày tết mới có thể làm món ăn này. Bạn có thể làm bất cứ lúc nào rảnh hoặc khi muốn ăn.

cach nau che kho5

Vị ngọt ngon của chè kho sẽ phù hợp với những người ưa đồ ngọt. Chắc chắn họ sẽ rất thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè kho mà mình đã chia sẻ.

Bạn có thể xem thêm một số cách nấu chè khác, ngon và dễ làm không kém. Đặc biệt các món chè này thanh lọc giải nhiệt mùa hè rất tốt:

Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa hương vị Thái

“ Đắm say” cách làm chè rau câu giọt nước, đố ai nhìn mà không mê

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Độc đáo cách nấu chè kho món cổ truyền ngày tết

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
799
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
301
Cách nấu chè bí đỏ khoai môn ngon ngại gì không thử?
Món chè có sự kết hợp giữa bí đỏ và khoai môn bạn đã thử chưa? Với cách nấu ...
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
375
Cách nấu chè khoai môn bạch quả ai ăn cũng thích
Có rất nhiều cách kết hợp các nguyên liệu với bạch quả. Tuy nhiên với cách ...
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
390
Độc đáo cách nấu chè bo bo bạch quả ngon tại nhà
Cách nấu chè bo bo bạch quả siêu dễ dàng và tin chắc rằng bạn sẽ nấu món ...

Bài mới nhất