Đổi mới hương vị với trà sữa thạch trái cây cực đã

134
0 (0%) votes

Món trà sữa thạch trái cây mang hương vị đặc trưng của hoa quả tươi hòa cùng với vị trà thanh mát lan tỏa cùng sự ngọt ngào của sữa vừa ngon miệng lại đẹp mắt. Hôm nay, hãy học ngay cách làm trà sữa thạch trái cây cực ngon ngay tại nhà nhé. 

cách làm trà sữa thạch trái cây

Cách làm trà sữa thạch trái cây 

Nguyên liệu gồm có

- 2 túi trà lipton

- 100gr đường kính trắng

- 1 hộp sữa đặc có đường

- 1 quả xoài

- 1 quả cam

- 1 quả táo

- siro màu.Nguyên liệu lafmthajch trái cây hấp dẫn

Cách làm trà sữa thạch trái cây cực đơn giản

Bước 1: Pha trà sữa (ủ trà)

 - Bạn cho 2 túi trà lipton đem ngâm trong 200ml nước nóng khoảng 7 phút. Bạn không nên quá lâu vì trà sẽ dễ ra cặn khi uống sẽ không ngon, còn nếu ngâm quá nhanh trà chưa ra màu và ngấm vào nước đâu nhé. Sau khoảng thời gian nói trên, bạn bỏ túi lọc lấy phần nước.

Pha phần trà sữa

- Bước tiếp theo, bạn tiến hành pha trà sữa. Cho 2 túi sữa tươi cùng nửa hộp sữa đặc vào pha cùng nước lipton bạn vừa ngâm, khuấy đều tay. Khi phần sữa cùng trà lipton hòa tan với nhau sẽ ra màu cam đục. Bạn nếm thử phần trà sữa, tùy mức độ yêu thích ngọt bạn cho thêm sữa vào nhé. Vậy là chỉ trong 10 phút là bạn đã xong phần trà sữa lipton rồi đấy.

Bước 2: làm thạch trái cây

- Ở đây, mình chọn ba loại trái cây có sẵn trong tủ lạnh để làm thạch, tùy theo sự yêu thích ăn trái cây của các bạn để chọn nguyên liệu làm thạch nhé. 

- Đầu tiên, bạn đem trái cây đi rửa sạch và gọt vỏ. Sau đó, cắt thành các miếng hạt lựu để riêng mỗi loại ra khay đựng chia thành các ô nhỏ.

Thạch trái cây hấp dẫn

- Tiếp theo bạn cho 10gr bột rau câu cùng 100gr đường trộn đều. Sau đó, bạn đun sôi khoảng 400ml nước rồi từ từ cho từng chút một bôt rau câu vào và khuấy đều. Đun khoảng 2 phút và tắt bếp. Bạn cho 2 siro màu vào và khuấy đều cho siro và thạch rau câu hòa tan với nhau lúc này sẽ tạo màu thạch rất đẹp đó nhé.

- Cuối cùng bạn đổ thạch rau câu vào khuôn đã đựng hoa quả. Chờ khi nguội hẳn bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút cho thạch cứng hơn. 

Bước 3: Thưởng thức 

Bạn chi đá xuống đáy ly, sau đó bạn cho thạch trái cây lên trên, sau cùng đổ phần trà sữa vào. Vậy là bạn đã làm xong ly trà sữa thạch trái cây thơm ngon, vừa mát lạnh giải nhiệt ngày hè rồi.

Những lưu ý khi làm trà sữa thạch trái cây

Lưu ý, đối với xoài bạn nên chọn những quả vừa chín tới, thơm và vỏ nhẵn. Không chọn quá chín hoặc quá xanh, nếu xoài quá chín khi gọt sẽ sẽ bị nát, nẫu xoài ăn sẽ không ngon. Còn nếu quá xanh, xoài sẽ bị chua và cứng. 

quả xoài

Đối với Cam bạn nên chọn những quả cam to để cho dày múi, dễ bóc. Ngoài việc bóc vỏ, bạn phải bóc cả phần vỏ và sơ ở múi cam. Bởi vì, khi thái hạt lựu múi cam sẽ không bị nát và ăn sẽ không bị sơ cam làm mất ngon.

rau cau trai cay

Táo ở đây bạn mua táo tầu hoặc táo mỹ đều được nhé. Chọn những quả vỏ nhẵn, ngửi có mùi thơm và nhìn xung quanh không bị dập. Khi sơ chế táo bạn cần lưu ý, khi gọt vỏ bạn chuẩn bị luôn một tô nước muối. Mục đích là khi cắt miếng táo thành hạt lựu bạn cho luôn vào tô để táo không bị thâm nhé.

quả táo

Phần thạch trái cây, bạn có thể tạo hình cho nó thêm hấp dẫn hơn bằng việc chuẩn bị các khay nhựa có hình thù khác nhau như: trái tim, ngôi sao, hình tròn,...Những viên thạch trái cây sẽ bắt mắt hơn đó.

Đối với phần trà sữa, có thể thay thế trà lipton bằng các loại trà khác như: hồng trà, trà xanh, trà ôlong,...tùy theo hương vị trà mà bạn thích.

Phần siro bạn có thể chọn nhiều vị khác nhau với nhiều màu để cho món thạch thêm bắt mắt hơn.

trà sữa thạch trái cây

Các bạn thấy đấy, cách làm trà sữa thạch trái cây rất dễ phải không nào? Ngay tại nhà bạn đã có ngay ly trà sữa ngon như ngoahi hàng rồi. Còn chần chừ gì nữa hãy cùng nhau bắt tay làm ngay nhé.

Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu làm trà sữa Thái gồm những gì và mua ở đâu

Cách làm thạch thủy tinh dai giòn sần sật trong trà sữa

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Đổi mới hương vị với trà sữa thạch trái cây cực đã

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
245
Để pha một ly trà sữa thơm ngon cần những nguyên liệu gì?
Nguyên liệu pha trà sữa vừa an toàn vệ sinh, ngon đúng điệu luôn là tiêu ...
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
267
Trà sữa Hokkaido - uống một ngụm nhớ mãi không quên
Trà sữa Hokkaido được nhiều người lựa chọn bởi hương vị nhẹ nhàng không quá ...
Trà sữa hạt dẻ Nutella -  thơm ngon đến giọt cuối cùng
468
Trà sữa hạt dẻ Nutella - thơm ngon đến giọt cuối cùng
Bạn đã nhàm chán với các hương vị trà sữa, muốn đổi mới hương vị mỗi lần ...
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
207
Cách làm trân châu hoa đậu biếc - cứ nhìn là chỉ muốn ăn
Để có món thức uống ngon thì không thể thiếu những loại topping ngon ...

Bài mới nhất