Cách nấu chè trân châu đậu đỏ vô cùng dễ dàng, bạn có thể nấu món ăn này để ăn thường xuyên mà không lo béo. Ngược lại nó còn có tác dụng giúp bạn đốt cháy lượng mỡ đã tích tụ trong cơ thể từ lâu.
Đậu đỏ là thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Một công dụng tuyệt vời khác của đậu đỏ mà khiến chị em nào cũng thích đó chính là tác dụng giảm cân.
Vì đậu đỏ giàu chất xơ và ít calo. Nên sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và đốt cháy lượng mỡ thừa tích trữ trong cơ thể bạn. Do đó ăn chè đậu đỏ bạn cũng không lo béo. Chỉ cần lượng đường bạn cho vào chè được hạn chế thì bạn sẽ giảm cân một cách an toàn. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để học cách nấu chè trân châu đậu đỏ ngon tại nhà nhé.
Ngâm đậu đỏ với nước ấm khoảng 4 đến 6 giờ trước khi nấu chè. Ngâm trước như vậy để đậu nhanh nhừ và mềm hơn. Đây cũng là bí quyết trong cách nấu chè trân châu đậu đỏ tiếp kiệm thời gian và chè cũng ngon hơn.
Sau khi ngâm xong, bạn sẽ vớt đậu đỏ ra rửa sạch và loại bỏ hết những hạt sâu hỏng.
Đầu tiên bạn sẽ cho đậu đỏ vào nồi, đổ nước ngập mặt đậu khoảng 2 – 3 cm. Cho nồi lên bếp, nấu đến khi đậu chín nhừ.
Bạn cũng có thể sử dụng nồi áp suất để ninh đỗ cho nhanh và nhừ hơn. Như thế bạn sẽ tiếp kiệm được thời gian trong cách nấu chè trân châu đậu đỏ. Món chè sẽ vừa ngon, vừa nhanh nhé.
Cách nấu chè trân châu đậu đỏ
Khi đậu đã nhừ, bạn sẽ cho đường vào nồi chè (cho tùy khẩu vị của bạn nhé). Quấy nhẹ cho chè tan đều trong nồi chè.
Trân châu sau khi mua về, bạn sẽ đem luộc chín rồi thả trực tiếp vào nồi chè. Hoặc nếu không thích mua trân châu sẵn, bạn có thể tự làm trân châu tại nhà cũng rất ngon và đơn giản.
Sau khi cho trân châu vào nồi chè, đợi chè sôi lại thì bạn sẽ tắt bếp nhé. Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè trân châu đậu đỏ với 2 bước siêu đơn giản rồi.
Do thời gian hầm đậu đỏ rất lâu, nên dễ bị cạn nước. Vì vậy bạn có thể cho thêm nước, cho nhiều nước vào càng tốt. Vì mùa hè nắng nóng, uống nước đậu đỏ vừa để giải khát, giải nhiệt mà lại cực kì tốt cho sức khỏe.
Để chè trân châu đậu đỏ được đậm đà vị hơn, bạn có thể cho đường và lúc nước chè đang gần cạn. Rồi đảo đều và đun một lúc cho đường tan và ngấm chè. Sau đó cho thêm nước vào đun là chè sẽ ngon hơn nhiều.
Cách nấu chè trân châu đậu đỏ
Chè trân châu đậu đỏ có tác dụng giảm cân nên bạn đừng lo ăn chè sẽ béo nha. Hi vọng với cách nấu chè trân châu đậu đỏ mình chia sẻ, bạn sẽ có thêm món ăn mới trong thực đơn của mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách nấu chè trân châu đậu đỏ!
Xêm thêm một số cách nấu các món chè ngon khác:
