Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa hương vị Thái

107
0 (0%) votes

Củ năng có tính năng thanh nhiệt giải độc cơ thể vô cùng hiệu quả. Củ năng được chế biến thành nhiều món khác nhau, nhưng bạn đã nghe đến cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái chưa?

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái

Món ăn này vô cùng hấp dẫn, rất thích hợp để thanh nhiệt giải độc vào những ngày hè nóng nực này. Nó có tính mát, vị thơm nhẹ, khi ăn sần sật rất tuyệt. Cùng vào bếp với Cách nấu chè để khám phá cách nấu món ăn độc đáo này nhé.

Nguyên liệu nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái

Để nấu được món chè ngon này, bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:

  • 200g củ năng
  • 200g bột năng
  • 150g đường
  • 1 củ dền
  • Nước cốt dừa

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái2

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Củ năng: Bạn sẽ rửa sạch củ năng, rồi gọt vỏ và rửa sạch một lần nữa. Sau đó thái lựu.

Củ dền: Khi mua củ dền về, tương tự như củ năng, bạn cũng rửa sạch củ dền. Nhưng sau đó bạn không thái mà cho củ dền và xay, lọc lấy phần nước.

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái5

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái 

Bước 2: Nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái

Cho củ năng vào trong một cái nồi, đổ nước củ dền vào đó. Thêm một chút nước lọc vào, làm sao để nước ngậm mặt củ năng.

Bạn sẽ đặt nồi lên bếp và đun với lửa lớn, sau đó khi nước sôi, bạn sẽ vặn nhỏ lửa lại.

Khi bạn thấy củ năng đã ngấm màu, bạn sẽ vớt củ năng ra bát. Cho bột năng vào, lắc nhẹ để bột phủ hết chỗ củ năng.

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái3

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái 

Bước 3: Hoàn thành cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái

Bạn sẽ cho đường và nước vào một nồi khác. Đặt lên bếp đun, khuấy đều cho đường tan hết. Đun sôi nước đường, nêm nếm cho độ ngọt vừa đủ.

Sau đó sẽ cho sẽ cho viên củ năng vào. Tiếp tục nấu đến khi thấy lớp bột áo (củ năng) nổi lên thì tắt bếp. Khi đó là củ năng đã chín.

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái4

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái 

Cuối cùng bạn chỉ cần múc chè củ năng ra, thêm nước cốt dừa lên trên và cho đá bào vào là có thể thưởng thức.

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái rất đơn giản và dễ làm đúng không nào. Bạn có thể làm món ăn này cho gia đình thưởng thức. Vừa giải nhiệt ngày nóng, lại có rất nhiều giá trị dinh dưỡng.

Giá trị dinh dưỡng của chè củ năng nước dừa

Như bạn đã biết củ năng là loại củ vô cùng thân quen với các gia đình Việt. Nó chứa nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin, magie, đồng, sắt, phospho, kali….

Củ năng có khả năng hỗ trợ trị liệu đối với các bệnh tim mạch, đái tháo đường, phục hồi sức khỏe, giảm nguy cơ sỏi thận.

cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái1

Cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu Thái 

Củ năng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ung thư: trong củ năng có 68,52% nước; 18,75% tinh bột; 2,25% protein, 0,19% lipid; đường; pectin; các muối canxi, phospho, sắt; các vitamin A, B1, B2, C… và một hoạt chất gọi là puchiin có tác dụng kháng khuẩn, hạ huyết áp và phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư phổi.

Do đó ăn chè củ năng nước dừa cũng vô cùng tốt cho sức khỏe.

Chúc các bạn thành công với cách nấu chè củ năng nước dừa kiểu thái mình đã chia sẻ.

Xem thêm:

Giòn dai, béo ngậy với cách nấu chè chuối hấp ai ăn cũng thích

Nhận xét của bạn

Có nhận xét về bài viết Giàu dinh dưỡng với cách nấu chè của năng nước dừa hương vị Thái

Nhận xét qua Facebook

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
800
Cách nấu chè chuối khoai thập cẩm ngon lạ miệng
Chắc chắn bạn nghe món chè chuối khoai thập cẩm rất lạ phải không? Nó không ...
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
338
Cách nấu chè hạt sen củ năng tăng cường sức khỏe
Chắc hẳn bạn đã biết của năng và hạt sen có công dụng tuyệt vời như thế nào ...
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
408
Cách nấu chè bắp bột báng ngon hơn ngoài tiệm
Mình đã chia sẻ rất nhiều cách làm chè  kết bắp hợp với các nguyên liệu ...
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
661
Cách nấu chè dừa dầm độc đáo “cực hot” trong thời gian vừa qua
Cách nấu chè dừa dầm đang nhận được sự thu hút của rất nhiều người trong ...

Bài mới nhất