Chăm sóc sức khỏe và giải nhiệt ngày hè cho gia đình bằng món chè ngô hạt sen, bạn đã thử chưa? Cách nấu chè ngô hạt sen vô cùng đơn giản, mà vị ngon lại hấp dẫn vô cùng.
Bạn biết tác dụng của hạt sen tốt như thế nào đối với cơ thể rồi chứ? Do đó món chè ngô hạt sen cũng là giải pháp tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Cùng Cách nấu chè vào bếp và chế biến ra món ăn tuyệt vời này nhé!
Để nấu chè ngô hạt sen, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Cách nấu chè ngô hạt sen
Nguyên liệu chuẩn bị đơn giản, những nguyên liệu này đều có sẵn ở chợ hoặc siêu thị. Bạn chỉ cần bỏ chút thời gian ra mua là đã có được đủ rồi.
Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, chúng ta sẽ cùng nấu chè ngô hạt sen:
Hạt sen: Cho vào nước ngâm khoảng 3 tiếng cho hạt sen mềm bớt đi, những hạt sen nào bị hỏng hay mốc thì bạn bỏ đi nha.
Cách nấu chè ngô hạt sen
Ngô: Ngô sẽ bóc vỏ và tách hạt ra khỏi bã. Bạn có thể dùng dao để tách hạt, hoặc lấy tay tách cũng được. Nhưng lấy tay tuy tròn hạt ngô nhưng sẽ lâu lắm, do đó bạn dùng dao gọt cho nhanh nhé.
Đầu tiên bạn cho hạt sen vào nồi nước luộc qua. Luộc xong thì bỏ nước đó đi rồi cho thêm vào. Cho nước cách mặt sen khoảng 1 – 2 cm và để hầm sen mềm. Bạn lưu ý phải để ý nồi sen, tránh để sen bị nát, ăn sẽ không còn ngon nữa.
Bạn đặt một nồi khác lên bếp, cho ngô vào nấu. Bạn chỉ cần cho một ít nước và nấu trong lửa nhỏ.
Cách nấu chè ngô hạt sen
Đến khi sen đã chín mềm thì bạn sẽ đổ chè nồi ngô Vào trong nồi sen nấu cùng. Sau đó cho dường vào, khuấy cho đường tan đều, nấu thêm khoảng 2 phút cho đường tan hết.
Hòa bột năng với một chút nước rồi đổ vào nồi chè. Vừa đổ vừa khuấy đều nhẹ nhàng. Khuấy đến khi thấy chè hơi sánh lại và đã sôi lại thì tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè ngô hạt sen vừa đơn giản vừa ngon rồi.
Bạn đợi đến khi chè nguội sẽ múc chè ra bát hoặc cốc tùy ý. Sau đó thêm nước cốt dừa, dừa nạo và lạc giã dập vào. Thêm cả chút đá bào vào nữa là món chè quá ok rồi.
Bát chè mát lạnh siêu hấp dẫn đã được bầy trước mắt bạn rồi, thưởng thức ngay thôi nào. Bạn có thể thường xuyên nấu món chè này cho cả gia đình ăn, để mọi người có thể ngủ ngon hơn và có sức khỏe tốt hơn.
Cách nấu chè ngô hạt sen
Đặc biệt những người thường xuyên bị mất ngủ hoặc ngủ không ngon giấc thì ăn chè ngô hạt sen sẽ rất tốt. Bạn sẽ ngủ sâu và ngon hơn.
Chúc các bạn thành công với cách nấu chè ngô hạt sen mình đã chia sẻ.
Xem thêm cách nấu chè khác ngon không kém:
